你應該要知道的食事

全球第四大啤酒製造商嘉士伯集團（Carlsberg）推出了一種新形態的包裝模式－Snap Pack，以口香糖膠水將產品進行黏合，相較於舊包裝節省了76%塑料的使用。

撰文＝編輯部

隨著環保意識的高漲，各行各業都紛紛開始進行限制塑料使用，食品業更是首當其衝，該如何改變包裝食品的過度包裝問題、有效的「減塑」達到垃圾減量，給我們一個永續的未來，是無法忽視的問題！

減塑新發明：口香糖膠水

你知道嗎？口香糖除了能吃之外竟然還能變成膠水！全球第四大啤酒製造商嘉士伯集團（Carlsberg）推出了一種全行業中首創的6罐啤酒包裝方式「Snap Pack」，這是ㄧ款能夠替代塑膠包裝的口香糖膠水，減少產品包裝所使用的塑料。

目前，我們在市面上看到的6罐裝啤酒包裝有部分是使用塑料為外包裝，但嘉士伯集團所推行的Snap Pack則是使用了類似「口香糖」的膠水，可以將啤酒罐緊緊地黏在一起。當你將罐子分離後，膠水便失去了黏性，並不會沾黏到消費者的手上。

有效減少塑料使用的新包裝形態

嘉士伯集團的新包裝還沒辦法完全放棄塑料的使用，6罐裝的啤酒把手為了方便攜帶，仍是使用塑料來製作。但相較於傳統的包裝方式，Snap Pack已可以减少76%的塑料使用。此款新包裝的研發耗時3年，並嘗試了4萬種不同的膠水，最終於2018年9月正式亮相。

Snap Pack目前已率先於英國和挪威市場與消費者見面，其他國家則將在2018年陸續推出。嘉士伯預計，此項舉動每年將可以減少近1200噸塑料的使用，相當於減少了6000萬個塑膠袋。

環境友好包裝 盼全行業共同進步

嘉士伯集團CEO郝瀚思（Cees't Hart）向財經媒體彭博（Bloomberg）表示，這款環境友好型的包裝雖然會讓公司因此而降低利潤，但公司並不會將成本轉移到消費者身上而提高啤酒售價。郝瀚思更強調，這項膠水技術並非嘉士伯集團專有，為了使全行業共同達到減塑的目標，嘉士伯集團將會將新技術分享給同業，希望其他釀酒公司也能夠跟隨他們的腳步。

環保意識高漲的年代，各大食品工廠的綠色轉型和定位將能夠吸引更多的消費者。近年來，消費者重視的除了是否對身體產生危害，甚至逐漸將「環保永續」納入採購考量。因此廠商必須思考如何以更環保的方式生產商品，未來，綠色轉型勢必成為全行業必須重視的議題。

審稿編輯：林玉婷

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