你應該要知道的食事
隨著全台各個市場、夜市逐漸恢復營業，人潮也越來越多，但由於台灣疫情尚未完全控制下來，近期也有北農、環南市場群聚感染案例，對此指揮中心指揮官陳時中提出5點夜市、市場管制措施，並呼籲全民確實防疫。
整理＝謝承學
繼台北市2021年6月29日宣布夜市可以「微解封」後，夜市人流也開始增加，但因近期台灣疫情仍未解除三級警戒，中央流行疫情指揮中心（簡稱指揮中心）指揮官陳時中於2021年7月4日記者會強調，民眾到夜市仍須遵守防疫規定，包含禁止內用、邊走邊吃等增加染疫風險的行為，各大夜市也必須確實執行實聯制、減少出入口。
為了在維持市場運作且兼顧防疫，指揮中心公布各市場、夜市五大管制措施，包含：
1、三級警戒期間，禁止餐飲內用、試吃、邊走邊吃，僅提供外帶與外送。
2、市場、夜市應減少出入口、確實執行實聯制措施，鼓勵導入智能化人流管制，及身分證尾數分流管制。
3、市場、夜市應進行容留人數總量管控。每人至少需1.5公尺社交距離，意即每2.5平方公尺面積內僅能1人。
以佔地9千平方公尺的市場或夜市為例，每小時最大可開放入場之容留人數約2000人，計算公式為：（9000x50%）÷2.25÷1=2000
4、人潮易聚集之排隊熱區，應貼上膠條拉出社交距離，並強制採取人車分流，核心營業時間應禁止車輛入內。
5、民眾應減少出入市場及夜市，前往時一次採買充足，並應減少不必要逗留時間。
陳時中表示，三級警戒期間並沒有強制禁止大家去市場和夜市，也沒有要求夜市不得營業，觀察夜市人流和車流這周比上周增加3％～5％，希望大家前往時務必做好防疫措施，不能內用，更要減少停留時間、不能像以前「迺夜市」一樣邊走邊吃。
審稿編輯：林玉婷
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