你應該要知道的食事

台北市信義區寶林茶室疑似食物中毒案，截至2024年3月28日中午，由醫院通報地方衛生機關已累計14例，台北市衛生局透過6大機制持續追蹤案情進度，新北市府跨局處調查粄條製造商、現場已責令業者全面暫停作業。而台北市衛生局稽查發現，寶林有漏登一家執業分店「馬來西亞風味蔬食酒館」於3月28日才補正、已勒令停業並研討裁處額度最高300萬。

整理＝李旻叡

台北市信義區寶林茶室食物中毒案，民眾前往餐廳食用供應之餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫，目前已有2人死亡。

截至3月28日中午，台北市衛生局累計醫院通報共11例，新北市衛生局累計醫院通報共4例，而衛福部部長薛瑞元28日在立法院質詢前受訪表示，又新增1例在台南，且目前已有2人死亡。

台北市衛生局接獲由醫療院所通報共計11名疑似中毒個案現況。（圖片來源：台北市衛生局提供）

台北市衛生局透過6大機制持續追蹤案情進度

台北市衛生局表示，稽查發現，寶林有漏登一家執業分店「馬來西亞風味蔬食酒館」，於3月28日才補正，已經勒令停業；由於該狀況已經違反食安法，將研討依據食安法裁處額度最高300萬，進行嚴格處分。此外將以6大機制持續追蹤事件進度：

1、「立即啟動稽查」：接獲通報後，立即於24日、25日及26日啟動現場稽查，查核環境衛生，並採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體進行檢驗，並於系統向中央通報。

2、「勒令業者停業」：26日勒令業者停業，另於27日勒令業者所有分店停業。

3、「跨縣市合作」：查核可疑食材「粿條」來源為新北市業者，啟動跨縣市合作，移請新北市政府衛生局調查，調查後該業者有出貨予臺北市1家下游業者，立即要求業者暫停出貨，預防性下架。

4、「中央與地方跨部會合作」：食安官於26日會同食藥署、疾管署及專家與檢調至業者處共同調查，並抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由食藥署攜回調查檢驗。

5、「與檢調配合調查」：北市衛生局於27日至臺灣臺北地方檢察署與各相關單位商討案情。

6、「跨局處支持」：成立北市36家醫院通報平台，每日定期追蹤住院者病情，提供相關之醫療協助並透過社會局關懷機制提供受害消費者及家屬心理支持，法律諮詢及消費爭議申訴協調。

新北市衛生局稽查粄條供應商、成立跨局處專案小組

新北市政府衛生局（簡稱新北市衛生局）2024年3月27日針對台北遠百信義A13「寶林茶室」食品中毒案，已會同食藥署進行查核粄條製造商大粄城公司，現場已抽驗相關原料及粄條成品送驗以協助釐清案情。

新北市府跨局處調查粄條製造商，現場已責令業者全面暫停作業。（圖片來源：新北市衛生局）

28日新北市衛生局再與新北市政府經濟發展局（簡稱經發局）聯合稽查，現場發現廠址作業範圍與動力設備數與原工廠登記事項不符，經發局依工廠管理輔導法規定命業者限期改善，另再考量目前該公司生產的粿條尚未有檢驗結果，無法排除為寶林茶室食品中毒之關係，且有地板、牆壁及天花板不潔等環境缺失情形不符食品良好衛生規範準則，衛生局28日依食品安全衛生管理法第41條第1項第4款規定責令大粄城公司全面暫停作業及停止販售，待業者完成環境衛生改善並提具相關改善報告書，經報請衛生局審核查廠通過才可復工。倘命其暫停作業仍不遵行，可再處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

責令各區醫院注意疑似個案、回溯通報

新北市衛生局27日已通知新北市18家急救責任醫院提高警覺，如有接收疑似個案應儘速通報並加強相關科別醫療照護服務。且要求醫院如先前有接收疑似個案也需回溯通報，以利掌握食物中毒個案確切人數。

因應此起食物中毒事件風暴擴大，新北市府已成立跨局處專案小組，由朱副市長召集衛生局、社會局、民政局、法制局及經發局就供應商抽樣檢驗、病患健康關懷追蹤、慰問探視受害者家屬及提供法律協助等各面向積極協助，與中央及地方跨縣市合作以儘速釐清真相，保護民眾食安健康。新北市衛生局呼籲，民眾近期如有到該地點用餐並出現身體不適症狀，請通報衛生局並盡速就醫，並確實告知醫師相關飲食史，以及時得到適切的診斷及治療。

審稿編輯：林玉婷

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