你應該要知道的食事

「西雅圖極品咖啡」被《食力》揭露可能在標示為「100%阿拉比卡咖啡豆」產品中摻混其他豆種後，士林地檢署2020年1月22日偵查終結，證實西雅圖混充產品擴及13項產品、獲取不法利益達新臺幣上千萬元，依違反食安法攙偽假冒罪提起公訴。但在2020年3月13日士林地院召開第一次準備程序庭時，總經理劉增祥卻矢口否認犯罪，並將責任全推給廠務經理李志明。

撰文＝編輯部

《食力》2019年10月15日獨家揭露台灣老品牌「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖）」可能在標示為「100%阿拉比卡咖啡豆」產品中摻混其他咖啡豆種之後，士林地檢署（簡稱士檢）介入調查並於2020年1月22日偵查終結，依食安法攙偽假冒罪嫌起訴總經理劉增祥、二廠廠務經理李志明和烘焙組長何家誠等3人，3月13日在士林地方法院（簡稱士林地院）召開第一次準備程序庭，總經理劉增祥卻當庭否認犯罪、並稱配方都授權給李志明處理，不知會有混淆包裝情事。

偵查時認罪，卻在審理時全盤否認？

根據士檢的起訴書指出，犯後劉增祥供稱，負責涉案13款咖啡豆的配方調配，依商品種類、咖啡豆來源調配，李、何兩人也坦承犯行。馥餘公司代表人簡宜真則坦承，全權由丈夫劉增祥負責咖啡豆配方。

但在士林地院開庭時，劉增祥當庭否認犯罪，不知道有混淆包裝情事。何家誠則稱自己是負責烘焙生豆的基層員工，分裝、包裝標示、文案等都非他的職掌，所以也否認犯罪。至於被劉增祥指控為需負責任的李志明，則其辯護人則表示會在閱卷後，與李志明討論決定是否認罪。

西雅圖咖啡在2019年11月26日向士林地檢坦承犯罪並繳回犯罪所得1千萬元，回頭在粉絲團發表的道歉聲明卻把錯推給「新訓外籍員工」，如今卻當庭否認犯罪，再把錯推給廠務經理，說詞前後反覆不一。（圖片來源：西雅圖極品咖啡官方粉絲團）

士檢調查：每月不法獲利約45萬，摻混長達22個月

檢察官起訴指出，從2018年1月1日起，西雅圖咖啡在二廠內涉嫌陸續把從上游廠商豐潤公司購買的羅布斯塔豆（R豆），以13%、26%比例，攙入公司標示為100%阿拉比卡豆（A豆）的商品內，經烘焙、生產、包裝及運送，對外販售給消費者，謀取不法價差。

檢方指出，馥餘公司購買R豆每公斤95元， A豆每公斤115至170元，經2019年10月21日北市衛生局稽查發現，二廠R豆與記錄文件不符，2周短少高達4560公斤，1公斤差價約50元，每月不法獲利約45萬6千元，涉摻偽咖啡豆時間長達約22月，不法所得約為1千萬元。這犯罪所得1千萬元也在2019年11月26日繳回。

西雅圖之前也曾誤導稽查人員、意圖避開法律責任

事實上，士檢也證實，西雅圖咖啡在之前北市衛生局前往稽查時，第一時間也曾提出不實聲明來誤導稽查人員，且西雅圖咖啡的市佔率極高，竟為牟取不法利潤，攙偽假冒咖啡豆，食品詐欺行為重創品牌形象，導致民眾對食品安全不信任感，造成危害非輕，因此依食品安全衛生管理法攙偽假冒罪嫌起訴。

繳回犯罪所得卻不認罪，門市持續買一送一

但如今在士林地院開庭時，西雅圖咖啡仍不顧犯罪證據歷歷，高層以「分層負責」一詞就將犯罪責任推給下屬，對於已經交回犯罪所得後又不認罪，且因應23週年慶，自3月2日起門市每周一、連續一個月推出單點飲品買一送一優惠，對照案發後堅不認錯的態度，顯露台灣老牌咖啡自視甚高、不顧消費者權益的傲慢。

台灣西雅圖極品咖啡股份有限公司
創立時間：1997年3月16日
負責人：劉增祥
資本額：2500萬

馥餘實業股份有限公司
主產品：包裝咖啡豆、濾掛咖啡、即溶咖啡等。
創立時間：1999年2月1日
創辦人：劉增祥
資本額：600萬
年營業額：約18億元
員工：300多人
販售通路：costco、全聯、家樂福、7-11、pchome…..等各大賣場。

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