「2022食創獎」評審團再升級！食品所所長廖啓成領軍橫跨7大領域共32位專家評選出台灣飲食產業創新典範 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

《食力foodNEXT》自2019年創辦台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」，被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」。「2022食創獎」評審團，集結7大合作初審單位和橫跨多重領域32位專家，希望能客觀嚴謹地選出在全球情勢變動之下仍努力永續、創新的飲食產業典範。

撰文＝編輯部

儘管面臨新冠疫情考驗第三個年頭，國際情勢紊亂，從全球通膨到烏俄戰爭的糧食供應危機，飲食產業面對多重世界局勢的挑戰夾擊，「永續」成為產業的新解方，為時下不可擋的趨勢。

在多方考驗下，《食力foodNEXT》望藉由「2022食創獎」表揚在如此變動的時代下仍努力嘗試突破困境、創新的品牌廠商。在本屆更增列「大學組」與「學生組」，表揚將飲食創新精神擴及學術資源投入的社會改變，並鼓勵學子發揮研發創意扭轉固有的商業模式，為產業注入新意。

「2022食創獎」黃金評審團陣容出爐！由飲食產業、包裝設計、行銷與企業永續等共32位專家組成

「2022食創獎」分為兩階段評審，「第一階段書審」由台灣設計聯盟、台灣包裝設計協會、社團法人台灣食品技師協會、商業發展研究院經營模式創新研究所、國立高雄餐旅大學餐旅學院等七大初審合作單位進行審查。「第二階段複審」則齊聚產業趨勢觀察、公關行銷、食品飲料研發、美學設計、餐飲美食、供應鏈管理等相關背景的32位專家組成複審評審團進行；專業組之各類別綜合評比最高分者，再由評審團跨類別最終投票選出一名，獲頒「評審團大獎」，謹慎專業地選出最具代表性的得獎者，持續推動飲食產業正向發展。

「2022食創獎」複審黃金評審團由長年致力於食品產業升級的食品工業發展研究所所長廖啓成擔任評審長，除了有「現代台灣麵包之父」中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河、「台灣連鎖服務業教父」客意直火比薩共同創辦人李明元、「台灣CSR先鋒」優樂地永續服務公司董事長朱竹元、「台灣工業設計教父」奇想創造創辦人謝榮雅、米其林名廚MUME Hospitality Group創辦人林泉（Richie Lin）等27位2021年食創獎評審持續擔任評選重任之外。本屆更有5位全新的評審一同加入陣容。

「2022食創獎」新任評審包含曾獲德國紅點、IF等設計獎項，從事包裝設計30年的台灣包裝設計協會理事長李銘鈺；負責台灣設計國際化工作20餘年設計城市的規劃者與重要推手，台灣設計研究院副院長林鑫保；有著超過20年品牌營銷諮詢、整合行銷策略等產業資歷的凱絡媒體副總經理翁偉智；食品科學與開發應用專業的國立台灣大學食品科技所教授陳時欣、天主教輔仁大學食品科學系講座教授兼事業處事業長蔡宗佑。原班人馬注入新血，共同打造最堅強的32人評審團。

【初審合作單位】（依首字筆畫排序）
‧台灣包裝設計協會
‧台灣設計聯盟
‧社團法人台灣食品技師協會
‧商業發展研究院經營模式創新研究所
‧國立高雄餐旅大學餐旅學院
‧雪芃廣告集團
‧優樂地永續服務股份有限公司

【複審評審團】（依姓氏筆畫排序）
‧王馥蓓（電通集團企業永續發展合夥人）
‧朱竹元（優樂地永續服務公司董事長、中華公司治理協會副理事長）
‧吳永強（社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長）
‧吳明錡（台北醫學大學跨領域學院執行長）
‧李明元（客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁）
‧李偉文（荒野保護協會榮譽理事長）
‧李培芬（社團法人台灣服務業發展協會總顧問）
‧李銘鈺（台灣包裝設計協會理事長）
‧李應平（台灣好基金會執行長）
‧阮淑祥（TVBS信望愛永續基金會執行長、TVBS總經理室顧問）
‧林　泉（MUME Hospitality Group創辦人）
‧林鑫保（財團法人台灣設計研究院副院長）
‧施坤河（中華穀類食品工業技術研究所所長）
‧翁偉智（凱絡媒體副總經理暨電通行銷傳播集團社會影響力領導人）
‧高琹雯（知名美食評論家）
‧張寶誠（財團法人中國生產力中心總經理）
‧盛治仁（雲品國際酒店股份有限公司董事長）
‧許呈湧（呈曜包裝事業有限公司總經理）
‧陳彥安（遠景股份有限公司總經理）
‧陳時欣（台灣大學食品科技研究所教授）
‧葉佳聖（社團法人中華食品安全管制系統發展協會理事長、南臺科大餐旅系副教授）
‧廖啓成（財團法人食品工業發展研究所所長）
‧劉　怡（思渥品牌顧問董事總經理）
‧蔡宗佑（天主教輔仁大學食品科學系講座教授兼事業處事業長）
‧鄭司維（台灣科技大學設計系專技副教授）
‧鄭揚凱（社團法人台灣食品技師協會榮譽理事長）
‧盧諭緯（台灣數位媒體應用暨行銷協會秘書長）
‧謝中川（SHAPE雪芃廣告集團執行長）
‧謝昌衛（國立中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授）
‧謝榮雅（奇想創造創辦人）
‧韓世國（點睛設計創辦人）
‧嚴德芬（頤德國際事業群總經理暨CSRone永續智庫創辦人）

串聯產業界到莘莘學子的力量多種創新領域等你來報名！

「2022食創獎」共分為「產業組、大學組、學生組」三大組別進行評選。盼將飲食創新精神從飲食產業擴及到學術資源投入，並鼓勵學子發揮研發創意，為產業注入新血。

產業組評選領域包含「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」、「餐飲服務創新」、「產業服務創新」共七大創新類別。主產品為飲食產品或服務的公司皆可參加評選，包括食品與飲料製造或代理公司、餐飲業者、零售通路、餐飲包材與配套服務公司，及相關平台業者等皆具報名資格，單一產品亦可跨組參賽。

大學組評選項目為「USR永續創新」，參賽者以大專院校為單位之「計畫團隊」只要是以飲食產業、飲食需求、飲食永續等議題為核心所執行的計畫，非教育部USR計畫亦可報名。

學生組評選項目為「食品飲料創新」，全國大專院校在校生（含博士班、碩士班、大學部，不限食品相關科系），可個人報名或組隊參加，亦可跨校跨科系組隊。

2022食創獎現正熱烈徵件中產業組再加碼最高50萬元獎勵！

「2022食創獎」已從2022年7月1日～9月26日開放報名，一年一度的飲食產業年度盛會，你絕不能錯過！

本屆「2022食創獎」為獎勵持續創新突破的作為，不論是產業組、大學組、學生組凡完成報名者，每間公司/團隊可得到2022年12月《食力》季刊一本。此外，「產業組」將另抽出10名報名者，可於2023年在全台最大飲食試吃平台「食驗室」免費上架一檔試吃體驗活動。

各獎項入圍決選者將頒發入圍證書一式，並依評審團評議結果給獎，頒發三星、二星、一星獎座（數量依入圍名單為定）。且產業組與大學組的得獎者，每間公司/團隊可獲得2023年《食力》季刊一年份（共4期）。

並且本屆再加碼！產業組的七大獎項得獎者可分別獲得價值50萬（三星）、30萬（二星）、20萬（一星）的《食力》行銷資源宣傳，並可免費使用「食創獎商標」在其獲獎產品包裝和媒體宣傳上，為期2年。

欲知詳情 7月25日線上直播說明會與你相見

「2022食創獎」堂堂進入第四屆，若是對於食創獎有任何好奇與疑問，無論是不知道該如何填寫報名表？該用什麼產品或方案來報名等疑難雜症，一定要準時鎖定觀看2022年7月25日16:00～17:00於食力youtube頻道播出的「2022食創獎直播說明會」，所有疑問就由《食力》副總編輯林玉婷線上為您解疑釋惑！

踏出創新的第一步需要勇氣，而此時此刻，唯有創新的腳步不停，才能真正開創新局。儘管置身時代的轉折點，疫情終點線雖難預料，但相信台灣飲食產業必能蓄積能量、再創高峰！無論是企業、大學或學生，我們誠邀您一同共襄盛舉，發掘飲食的Ｎ種可能！