你應該要知道的食事
台北市政府2020年12月11日透過《台北市食品安全自治條例》公告「連鎖超商、超市及大賣場設置不含萊劑專區」及「肉品進口商強制自主檢驗」，希望讓豬肉製品管理能夠食材溯源、明白標示萊劑，資訊更透明，讓消費者能自由安心選購。
整理＝編輯部
為因應2021年1月1日中央開放含有萊克多巴胺容許量之豬肉進口，台北市政府2020年12月11日宣布，《台北市食品安全自治條例》規範「連鎖超商、超市及大賣場設置不含萊劑專區」及「肉品進口商強制自主檢驗」，讓豬肉製品管理能夠食材溯源、明白標示萊劑，資訊更透明，讓消費者能自由安心選購。
柯文哲：只做產地標示還不夠
台北市政府（以下簡稱北市府）柯文哲市長表示，政府要以務實、理性態度、科學角度去面對和解決問題，產地標示並不會消除民眾疑慮，只會更加無法區分，建議中央政府要傾聽人民的心，應該要制定作法。
北市府黃珊珊副市長強調，假如邊境無法做好管理，含萊劑豬肉一旦進口，只標示國別則無法辨別是否含萊劑。
北市府提出5項具體建議 由內到外分層管理
黃珊珊表示，北市府於2020年12月10日赴行政院會提出「國外提出自主聲明、新增萊劑獨立貨號、公布逐批查驗結果、強制業者標示萊劑及比照CODEX限量標準」等5大具體建議，為使台北市豬肉產品從源頭到架上都能資訊透明，台北市政府由內而外、由公而私分層管理措施如下：
一、源頭端：2021年起強制北市豬肉進口商自主檢驗萊劑，並於台北市食材登錄平台公開檢驗報告。
二、連鎖通路端：率先公告2021年起全市連鎖超商、超市、大賣場都能清楚標示「不含萊克多巴胺專區」。
三、末端食品業者：台北市學校午餐、高中熱食部及公有場館已分別於2020年10月及11月完成換約使用國產豬肉，台北市政府同步完成輔導北市67家產後護理機構自主使用非萊豬，同時持續辦理食品販售、餐飲業者依法標示輔導作業。
為使台北市豬肉產品從源頭到架上都能資訊透明，台北市政府進行由內而外、由公而私分層管理措施。（圖片來源：台北市政府衛生局提供）
北市預告：連鎖通路販售生鮮豬肉 應標示「不含萊克多巴胺專區」
台北市政府衛生局黃世傑局長表示，北市府已邀集北市豬肉進口商及連鎖通路商召開食安條例預告說明會，並蒐集各界意見，北市依據《台北市食品安全自治條例》第9條預告2021年起連鎖通路商販售散裝生鮮豬肉產品標示「不含萊克多巴胺專區」，也依同條例第16條預告肉品進口商應每季或每批自主檢驗豬肉萊劑含量，提供下游通路據以標示。
台北市政府預告，2021年起連鎖通路商販售散裝生鮮豬肉產品應標示「不含萊克多巴胺專區」。（圖片來源：台北市政府衛生局提供）
設置「進口肉品專區」 讓資訊透明化
此外，依同條例第7條要求豬肉進口商強制加入食材登錄平台，同時設置「進口肉品專區」，揭露業者豬肉原料原產地及自主檢驗報告，公開業者資訊及衛生局抽驗結果，讓資訊更加透明化。北市衛生局會持續執行標示稽查及市售肉品抽驗監測，同步辦理進口肉品抽驗專案，按月公布於該專區，供民眾隨時查詢。
民眾如想知道更多食安資訊，或有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7105，亦可至台北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
