回列表 【食力調查局】發掘好蜜之道,你吃的蜂蜜哪裡來? 2024/03/30 0 不愛 17255 0 0 0 不愛 17255 0 0 分類精選文章 「比菲多」手握高市占的質立、植物の優、純萃喝!董座親揭如何多角化經營、包材貨運一手包? 年營收35億元的比菲多,旗下品牌包含「活益比菲多」、「植物の優」、「純萃喝」咖啡以及「質立」等。董事長梁家銘表示,行銷要訣為「回歸人性、經營認知,近10年比菲多也開發生活用品,例如旗下生活用品品牌「澡享」,透過多角化經營分散風險,同時也轉投資非常多相關事業,重視資源整合。 84 0 0 【食聞】本土食材登上國際披薩品牌上當主角、達美樂「金鑽夏威夷」披薩創造世界No.1的好味道!達美樂CEO Ben Oborne : 這是一個共好的開始! 國際餐飲集團使用在地農產已成世界趨勢,台灣達美樂以全新升級的「金鑽夏威夷披薩」展現了對台灣在地食材的支持。透過與本土小農的合作,不僅呈現了絕妙的口味,更是對台灣農業支持的體現。 2845 0 0 聯合利華宣布將全球裁員7500人、分拆冰淇淋部門!背後目的是什麼? 聯合利華於2024年3月19日宣布一項生產力計畫:為了在未來3年省下約新台幣276億元的成本,該集團計畫在全球裁減約7500個職位。 1232 0 0 從一支獨秀到百家爭鳴!「養樂多」如何鞏固半世紀的乳酸菌飲料市場? 早期在毫無競爭對手的狀況下,養樂多的市占率是百分之百,但由於乳酸菌飲料技術門檻不高,養樂多開拓出乳酸菌飲料的市場之後,國內其他食品就開始仿效了起來。到了1980年代,養樂多的市占率已下降到百分之50,直至今天,養樂多仍舊是乳酸菌飲料界的霸主,市占率始終維持在百分之40至50左右。 2058 0 0 第一個深耕台灣的國際啤酒商!海尼根屏東廠目標2030年淨零碳排、有望成為東北亞供貨中心 海尼根台灣屏東啤酒廠秉持著海尼根總部的工藝標準,提升生產效率,節約能源、水耗,將永續發展融入商業運作。屏東廠不僅將滿足台灣市場,更有望成為銷往日本、南韓的釀造中心。 3262 0 0 從菜單創新、客製化推薦到沈浸式用餐體驗 AI如何「煮」宰餐飲產業的未來? AI系統的普及正在改變餐飲業,這不僅是短期趨勢,更是結構性轉型和變革,重新定義了用餐體驗和餐廳運營效率。從改善顧客服務到革新廚房營運,AI是一個強大的工具,在餐飲產業中潛力無窮,不僅能提升效率和顧客滿意度,還能藉由精控減少食物浪費、優化餐點配置。 3985 0 0