你應該要知道的食事
麥當勞推出「松露蕈菇安格斯黑牛堡」,首度使用珍貴的松露油入堡,搭配嚴選安格斯黑牛、生菜、麵包,帶給消費者味覺與視覺饗宴,以平民化價格品嚐高級美食。
整理=編輯部
松露濃郁誘人的獨特香氣,被許多高檔餐廳作為食材,也常被運用在製作醬料及調味上,如蜂蜜松露醬、起司松露醬,或是製成松露油、松露汁、松露巧克力等,讓許多老饕趨之若鶩。台灣麥當勞觀察到消費者口味趨向多樣化,對頂級食材亦更講究與期待,為回應消費者需求,繼「Signature極選系列」主打頂級安格斯黑牛,並造成熱烈迴響後,再度挑戰高檔食材。自2018年10月24日起至11月27日止,推出極選「松露蕈菇安格斯黑牛堡」限期供應的極選滋味,讓消費者以平民化的價格滿足貴族胃。
「松露蕈菇安格斯黑牛堡」上市 預計帶動1成來客數
麥當勞整合行銷部副總裁寇碧茹表示:「麥當勞『Signature極選系列』自2018年7月長期供應以來,受到消費者熱烈歡迎,3個月內帶來1成業績成長」。看好國人飲食日趨精緻化及高檔餐飲市場蓬勃發展,麥當勞為讓消費者能享有更精緻的食材搭配,首度採用來自義大利知名松露產區阿爾巴世家的上等松露,取其極致奢華的香氣,浸漬於優選初搾橄欖油中調製成松露醬,搭配紐澳進口、厚實多汁的4盎司安格斯黑牛,,希望能讓消費者咬下的每一口,都能品嚐到松露獨特的香氣與牛肉的厚實口感,風味層次更加提升!寇碧茹估計,這款「松露蕈菇安格斯黑牛堡」預計可帶動1成來客數成長!
頂級食材打造「Signature極選系列」 平民價格買到高貴品質
松露在任何時節都能與各式料理相互搭配,創造出絕佳美味,其高貴的稀有性及天堂般的香氣,被法國人譽為「舌尖上的鑽石」,並與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」。麥當勞秉持將高檔食材帶入民眾生活的想法,讓消費者以百元價格,輕鬆品嚐「鑽石在舌尖」的講究與奢華,犒賞自己不用花大錢!
麥當勞「Signature極選系列」美食級漢堡,除了注重肉品與醬料外,整體搭配也不容忽視。極選系列採用整片原葉生菜、工匠感布里歐麵包與專屬包裝,讓視覺、嗅覺、味覺都能高檔呈現,從裡到外無不講究,多種高檔次的選擇,滿足消費者的貴族胃。
審稿編輯:林玉婷
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