你應該要知道的食事
inari 現代居酒屋推出「山椒鹽雞軟骨」與「生牛肉塔塔」夏酒祭限定菜單，更攜手與三得利角瓶系列推出系列調酒與年節禮品，可於官網預訂或現場購買限量東方匠心「蛋黃酥禮盒」。
內容提供＝inari現代居酒屋
為迎接夏日時節，日本各地都有獨特的慶祝方式，「inari現代居酒屋」攜手日本威士忌領導品牌三得利「角瓶KAKUBIN」，結合兩個品牌對夏日祭典的想像，以經典注入次世代新靈魂為主軸，展開一系列的夏日聯名企劃：「夏酒祭」。即日起至2024年9月22日推出期間限定餐點、酒款與限定活動，用餐空間特別汲取角瓶經典龜甲花紋與品牌色，染上專屬於夏日的繽紛與活力。此外，更將角瓶威士忌入餅，打造完美東方匠心雙經典「蛋黃酥禮盒」。即日起於TASTE by MMHG 官方網站同步開放預購；2024年8月5日起則於inari現代居酒屋現場限量販售。
每滴皆醇美芬芳的夏季精彩企劃：夏酒祭
期間限定的空間設計以「聯名花紋」作視覺形象，將居酒屋內暖橘色燈光光暈簡化為圓，交錯角瓶經典龜甲花紋，利用鮮黃點亮用餐空間，同時也點亮每個上班族的煩悶日常，再結合大面積 Highball沁涼氣泡，從踏入餐廳開始感受消暑暢快的夏季魅力。
活動期間推出兩道精緻下酒菜以及三款角瓶飲品：經典居酒屋的定番料理「山椒鹽雞軟骨」炸至香脆的雞軟骨以柑橘風味山椒鹽調味，獨特香料鹹香爽口、清爽刺激；「生牛肉塔塔」取菲力剁碎後與胡椒、高湯等日式調料拌勻，疊上黃澄澄生雞蛋，口感滑嫩濕潤，清爽不失醇厚風味，是體現日洋混合的一道精緻酒肴。
餐點由左至右為「生牛肉塔塔」、「山椒鹽雞軟骨」。（圖片來源：inari現代居酒屋提供）
飲品部分，除了由三得利威士忌角瓶 KAKUBIN兌入氣泡水與檸檬所誕生的「經典 Highball」外，更開發依比例將玄米茶加入角瓶KAKUBIN的「玄米 Highball」，入口有綠茶柔和氣息，尾韻帶清雅米香，每一口都能品嘗其甘醇圓潤的風味，與順暢入喉的爽快口感，適合搭配炸、烤物等下酒菜。「inari Passion」則是以經典調酒Whisky sour為靈感，將角瓶威士忌與百香果泥作為基底，伏特加、生薑、綠荳蔻一同混以甘酒製作成上方綿密滑順的泡沫，入口濃烈，帶香料與酸甜風味的豐富層次。
飲品由左至右為「玄米 Highball」、「經典 Highball」。（圖片來源：inari現代居酒屋提供）
第一波夏酒祭活動將於2024年7月18日率先登場，點選指定餐點「山椒鹽雞軟骨」或「生牛肉塔塔」，拍照打卡且同時標記 inari 現代居酒屋與台灣三得利角瓶威士忌官方社群帳號，即招待經典與玄米角瓶Highball各一杯，限時四天。
第二波於2024年7月22日至9月22日到店用餐，點選經典或玄米角瓶Highball，即享同品項買一送一優惠！聯名合作期間，凡單筆用餐消費滿1,800元，即可獲得扭蛋機會一次；消費滿3,600元即獲得兩次，以此類推，獎項內容包含集團餐飲兌換券、飲品招待等多項好禮，數量有限送完為止，邀請大家在夏季一起嗨飲一夏。
經典中式蛋黃酥加入威士忌 台日經典限量「蛋黃酥禮盒」
第二波接力賽，將經典日本威士忌角瓶KAKUBIN帶入具代表性的中式蛋黃酥中，為傳統糕餅注入次世代新靈魂，成就台日雙經典的職人蛋黃酥。紅土醃漬鴨蛋黃以角瓶浸泡醃漬數時，再依循繁複工法烘烤出如寶石般的紅燦色澤，以奶油炒製的酒香烏豆沙緊密包裹，蛋黃的濃郁口感，揉入溫潤的麥芽香氣，口感綿密滑順，優雅細膩的酒香繚繞口中。
因應中秋節推出蛋黃酥，注入威士忌增添新風味，搭配精緻外盒，是佳節送禮好選擇。（inari現代居酒屋提供）
外盒同樣延續品牌的細緻質感，選用簡約時尚灰黃配色，將角瓶經典龜甲花紋化繁為簡，以燙金與打凹手法向全手工製作職人致敬，是一款從裡到外都展現完美東方匠心的雙經典禮盒。「蛋黃酥禮盒」每盒六入，售價899元，即日起於TASTE by MMHG官方網站開放預購；2024年8月5日起則於inari現代居酒屋現場限量販售。
【飲酒過量，有礙健康】
審稿編輯：林玉婷
