你應該要知道的食事

雖然碳酸飲料對身體不好，但考量到不希望剝奪孩子的幸福時光，因此不需完全禁止孩子喝碳酸飲料。先確實告訴孩子碳酸飲料的壞處，再花點心力制定好喝碳酸飲料的規則、並且嚴格遵守，在這樣的前提下讓孩子適量享用碳酸飲料吧！

撰文＝松丸獎（日本「全國學校營養午餐甲子園」冠軍營養師）

無論哪個角落的自動販賣機都隨處販售著碳酸飲料，孩子去到家庭餐廳看見自助飲料吧也會去續杯個好幾次，碳酸飲料真是一種非常受到歡迎的飲料。不過，碳酸飲料當中卻添加了驚人的糖分，只要試試在無糖的氣泡水中加入砂糖，模擬市售碳酸飲料的味道，即可親身感受到砂糖含量有多麼多。

一般來說，500毫升的碳酸飲料中，含有15顆方糖之多的糖分。要是在普通的水裡放進15顆砂糖，我們應該會覺得甜到沒辦法喝才對，但是在碳酸帶來的刺激下，大家卻都可以毫不退卻地大口喝下，這就是飲料的可怕之處。不僅如此，碳酸飲料還會讓腸胃感覺很飽，對正餐造成影響。因此，當然絕對不可以光給孩子喝碳酸飲料。

碳酸飲料不健康但有刺激感 如何適量飲用需靠家長的智慧

只是，要是對於孩子超愛的東西都「一律禁止！」，孩子也未免太可憐了。不妨利用160毫升包裝的迷你瓶汽水作為解決對策。也可以事先定下規則，由媽媽將適量的碳酸飲料倒進杯子裡、或是只有在點心時間可以喝碳酸飲料等，我想應該也會是不錯的辦法。又或者當孩子把正餐吃光、又喝了1杯牛奶後，就可以喝碳酸飲料等，由媽媽來決定不會對正餐造成影響的作法。

如果可以的話，就將碳酸飲料改成100％純果汁。要是單純的蘋果汁或柳橙汁孩子會感到不滿足，則可以試試比較甜、口感比較好的綜合果汁。萬一孩子很想感受碳酸飲料的刺激感，則可以將100％濃縮還原果汁加上無糖的氣泡水，喝起來也很清爽美味喔！

果汁加無糖汽泡水、親手打果汁 請製作好喝又健康的飲料給孩子！

再者，媽媽不妨嘗試看看親手打果汁。現在市面上推出了許多使用起來很方便的果汁機，即使在家裡也可以輕鬆製作出美味的現打果汁。如果是冷壓果汁機，甚至還可以將帶皮與種子的葡萄等果實都全部打成果汁。

搭配上適合的牛奶或水果，加進果汁機裡一起打，便能製作出非常美味、營養價值極高的飲品。若是家裡沒有果汁機的話，也可以利用拋棄式手套或叉子，將藍莓、哈密瓜、草莓等水果壓碎，混入牛奶裡即可。由於這麼做可以保留恰到好處的水果口感，喝起來非常美味。

新鮮果汁、牛奶、豆漿等飲料中含有豐富的營養素，能為孩子帶來健康，但碳酸飲料中卻毫無營養。

不僅如此，碳酸飲料還添加了大量的糖分，會帶來肥胖和蛀牙的風險，再加上喝了碳酸飲料也會造成飽足感，讓孩子吃不下正餐，導致營養失衡、對骨骼的成長也會造成不良的影響。

請大家參考上述的內容，對孩子仔細說明為什麼不可以喝太多碳酸飲料，還有為什麼100％純果汁比較好的原因。

碳酸飲料容易破壞細膩味蕾 希望孩子從小懂吃 親子溝通要認真

除此之外，碳酸飲料又甜又刺激的口味，也會對孩子的細膩味覺造成非常大的影響。我經常在家庭餐廳裡，看見一邊吃飯一邊喝碳酸飲料的孩子，但照理來說正餐與碳酸飲料的味道很不搭，孩子卻能若無其事地一邊吃飯一邊喝碳酸飲料，是因為孩子的味覺經驗還不夠多，因此沒有察覺出哪些餐點不適合搭配碳酸飲料。

為了讓孩子在成長過程中，不要將這些都視為理所當然，最重要的還是母親在孩子尚未長大成人前的教導。雖然對孩子而言，可以隨心所欲無限續杯的自助飲料吧非常吸引人，但還是要請孩子在吃飯的時候配水或茶，碳酸飲料就等吃完飯後再喝吧！

如果是披薩、薯條、漢堡等垃圾食物，的確與碳酸飲料很搭。但反過來想，要是長期下來光吃這些食物，孩子就會變得不知道碳酸飲料不適合搭配白飯了。年幼時期吃下的食物，決定了每個人味覺的敏感度，我希望所有的媽媽們都必須要了解這一點。

擔心孩子喝太多碳酸飲料的媽媽，妳的擔心是對的。雖然碳酸飲料絕對不是對身體好的東西，但考量到不希望剝奪孩子的幸福時光，因此不需要完全嚴格禁止孩子喝碳酸飲料。只是要先確實告訴孩子碳酸飲料的壞處，媽媽再花點心力制定好喝碳酸飲料的規則、並且嚴格遵守，在這樣的前提下讓孩子適量享用碳酸飲料吧！

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內容來源＝《讓孩子吃光光的魔法料理課：──跟著風靡日本及台灣的超人氣營養師，把孩子討厭的菜變美味，吃出營養與健康！》，新手父母出版