該怎麼均衡飲食？貓狗必要攝取的營養標準是什麼？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

毛小孩跟人類一樣皆需要攝取六大營養素，而食物六大營養素可分成水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，在選擇寵物食品或自製鮮食時，飼主應藉由平均攝取這些營養素確保貓狗攝取充足均衡的營養保持健康。

採訪·撰文=編輯部

就像人每天都要均衡飲食，貓狗也需要攝取充足的養分，才能健康長大。人可以依照衛生福利部國民健康署提供的「我的餐盤」來作為均衡飲食的參考，那寵物食品中通常會加入哪些營養成分才能讓貓狗保持營養均衡呢？

水

水分除了扮演運輸、代謝其他營養素的角色，也可以幫助毛小孩體溫與機能的調節、排出毒素等。但現代毛小孩大多有水分攝取不足的問題，除了水喝太少外，水分也會因為排泄、流汗以及喘息、呼吸等方式流失。如果身體內水分不夠，可能會影響到排便、排尿，嚴重可能會引起泌尿器官病變或相關疾病。

碳水化合物

碳水化合物中的醣類1公克可以產生4大卡的熱量，因此需要攝取足夠的醣類才能讓身體機能正常運作。如果醣類攝取不足，可能會造成低血糖、失去活力等，但如果醣類攝取過多可能會造成肥胖、肝臟疾病、糖尿病等，所以在攝取醣類時需要注意用量，以免造成後續的疾病。

除了可吸收的醣類外，膳食纖維也是碳水化合物的一種。因為膳食纖維無法被貓狗消化，所以可以增加飽足感，也可以改善腸道環境、控制血糖、促進腸胃蠕動等，但攝取過多可能會造成軟便、拉肚子、脹氣等腸胃問題。因此提供適量的膳食纖維可以維持腸道健康，也是重要的營養素之一。

蛋白質

蛋白質除了跟醣類一樣可以提供能量外，在身體的結構組成上也是重要角色，毛髮、肌肉、賀爾蒙等很多地方都需要蛋白質。除此之外蛋白質經過蛋白酶分解後會變成胺基酸，因此寵物們吃完蛋白質後就會在腸胃道轉變為胺基酸吸收。但有些胺基酸無法在身體自然生成，需要額外從飲食攝取的，這種就稱為「必需胺基酸」，精氨酸（Arginine）、組氨酸（histidine）、異白氨酸（isoleucine）、白氨酸（leucine）、離氨酸（lysine）、甲硫氨酸（methionine）、苯丙氨酸（phenylalanine）、蘇氨酸（threonine）、色氨酸（tryptophan）、纈氨酸（valine），以上10種是狗的必需胺基酸，貓的必需胺基酸除了以上10種外再多一種牛磺酸（taurine）。

這些胺基酸可以從一般的肉類、海鮮、牛奶等動物性蛋白中攝取，如果缺乏這些必需胺基酸，貓狗可能會活動力下降、食慾下降、毛髮脫落等，嚴重的甚至會有嘔吐、流口水、肌肉顫抖等症狀。養貓的飼主還需要特別注意牛磺酸的攝取，雖然可以從貝類、烏賊、章魚等海中魚類中攝取，但牛磺酸屬於水溶性，烹煮過程中容易流失，若是沒有注意容易攝取不足，如此一來可能會有擴張性心肌病、影響視網膜健康等問題。

雖然蛋白質對貓狗來說是很重要的營養成分，但蛋白質在消化過程會產生氨，過量攝取可能會造成肝臟及腎臟的負擔，且1克的蛋白質會產生4大卡的熱量，過量攝取也可能造成貓狗的肥胖。因此蛋白質剛剛好就好，千萬不要胡亂追求高蛋白質。

脂肪

脂質可以提供必需脂肪酸omega-6與omega-3、協助運送脂溶性維生素、合成荷爾蒙以及保護內臟等，在寵物食品的製作上油脂也可以提高嗜口性。若攝取不足可能會導致發育障礙、皮膚、毛髮等問題，而攝取過多可能會使貓狗拉肚子、過度肥胖、胰臟炎等。