你應該要知道的食事
根據國民健康署2017至2020年「國民營養健康調查」，平均約每3位兒童及青少年中就有一位有過重或肥胖的情形。國健署從媽媽懷孕開始，一直到進入學校，整合資源推動飲食營養及身體活動。另外也提出3步驟，包含多吃原型食物、多補充水分、減少久坐，讓孩子在暑假時也能保持好體態。
整理＝編輯部
小時候胖真的不是胖嗎？研究指出，超過一半的肥胖兒童長大後仍然會是肥胖，更有7成肥胖的青少年會變成肥胖的成年人，且增加罹患非傳染性疾病的風險。世界衛生組織（WHO）指出，2022年全球5至19歲兒童及青少年中，超過3.9億人有過重或肥胖問題，已成為當前最需被重視的健康問題之一。國民健康署提醒家長、兒童及青少年，面對即將到來的暑假，別忘記維持良好生活型態，多攝取天然及原型食物、少喝含糖飲料、規律運動及減少久坐等，才能元氣滿滿、體位健康不超標。
多面向介入 從小營造健康體位
國民健康署吳昭軍署長表示，不良生活習慣是造成過重和肥胖的原因之一。根據國民健康署2017至2020年「國民營養健康調查」， 7至12歲、13至15歲及16至18歲兒童及青少年之過重及肥胖率分別為26.7％、30.6％及28.9％，平均約每3位兒童及青少年中就有一位有過重或肥胖的情形。國民健康署參考WHO提出「終結兒童肥胖」報告，從媽媽懷孕開始提供產前檢查和衛教手冊等服務，並結合幼兒園、學校等跨單位資源推動飲食營養及身體活動，同時依照實證經驗，訂定「全民身體活動指引」、「肥胖防治實證指引」，讓專業人員也能參與協助推廣健康體位，建構友善環境。兒童及青少年是國家未來發展的重要資產，有關兒童及青少年生長身體質量指數（BMI）建議值，請參考國民健康署官網。
善用3撇步 暑假健康不打烊
研究顯示，學生在暑假期間生活型態會改變，包括每日久坐時間增加約5％、螢幕使用時間≥2小時者增加約6％、蔬菜及水果攝取量分別減少0.6份及1.1份、糖攝取增加約10克等，且BMI也有上升趨勢。
如何培養及維持良好生活型態，打造健康體位，輕鬆快樂的度過暑假，多加善用以下3撇步：
撇步1、天然又美味，原型少加工：
善用「我的餐盤」六口訣，每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙。多選擇天然、原型、少加工食材，如全穀及未精緻雜糧、南瓜、深綠色蔬果等。
撇步2、多補充水分，減糖少負擔：
炎炎夏日，大家喜歡喝一杯冰涼的含糖飲料，然而含糖飲料喝越多，身體負擔越大。「白開水」是最好的水分來源，可以加入少許檸檬片等水果，或加入茶葉泡製冷泡茶，讓白開水不只是白開水，又可以增加水分的攝取量。
撇步3、快樂活動，減少久坐：
WHO建議兒童及青少年每天都應累積至少達到60分鐘以上中高強度身體活動，並減少久坐時間及降低每日應少於2小時的觀看螢幕時間。有空不妨與家人、朋友相約公園打籃球、快步走或騎乘自行車；在家的時間可以觀看國民健康署製作的居家運動影片，隨時快樂動！
審稿編輯：林玉婷
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參考資料
▶Deal, B. J., Huffman, M. D., Binns, H., & Stone, N. J. (2020). Perspective: childhood obesity requires new strategies for prevention. Advances in nutrition, 11(5), 1071-1078.
▶世界衛生組織(World Health Organization, WHO) Obesity and overweight
▶106-109年「國民營養健康調查」
▶Brazendale K, Beets M, Pate RR, Turner-McGrievy B, Kaczynski AT, Weaver RG, et al. Understanding differences between summer vs. school obesogenic behaviors of children: The Structured Days Hypothesis. Int J Behav Nutr Phys Act. 2017:14(1).
▶世界衛生組織(World Health Organization, WHO) Physical activity
