回列表 豆油伯 昆布缸底釀造醬油 加入昆布更顯甘醇 市價$250 所需等級 一般會員以上 所需學分 70 體驗份數 15 關注人數 1996 申請人數 377 申請截止 品牌業者:豆油伯 負責廠商 六堆釀興業有限公司 廠商地址 屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號 產地 台灣 試用產品規格 300ml/瓶 食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8 心得分享 商品介紹 商品成分 使用方法 注意事項 體驗名單 8.7 豆油伯 昆布缸底釀造醬油 包裝美學 8.6 醬油甘醇 8.9 鹹度適中 8.8 昆布鮮味 8.4 建議推薦 8.7 心得分享 15則 黃昭儀 金食達人 35歲 桃園市 2021/09/19 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 10 此款昆布醬油的滋味鹹中帶甘,不會死鹹,又不會太過鮮甜而膩味,昆布甘甜的感覺很好。直接試吃後,覺得此款醬油的口味很適合涼拌菜,於是料理了三款涼拌菜色。第一道嘗試皮蛋豆腐,讓味道更加分,原本不通醬油只提供鹹味,此款提供昆布甘味,和柴魚片更搭,讓鹹味更多層次。第二道是涼拌豆皮,想要單純感受昆布醬油的甘甜味,就是蒸熟豆皮後,直接淋上昆布醬油拌一拌,口味很好,而且鹹香鹹香的氣味,配上香油與豆皮味都並不會被搶走太多,還是能感覺到醬油的香氣。第三道式香椿涼拌豆腐,原本自製的香椿醬鹹度不足,所以使用醬油提味。豆腐先蒸過後,直接淋上昆布醬油,熱熱的豆腐竟然很快將醬油吸收,讓鹹味進入豆腐。昆布醬油意外地和香椿醬很搭。 Erica 金食達人 35歲 臺北市 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 9 很開心這次可以試吃到豆油伯的「昆布缸底釀造醬油」,說實在,好的醬油讓你唇齒留香又回甘,不好的醬油就是死鹹到後悔滴下去破壞食物的原味。家人先拿來試看看滷豆乾,吃起來真的又香又入味,鮮味不死鹹,且不會有負擔感,後來我們也直接把豆腐沾著醬油一起吃,也相當搭,是會想回購且推薦給別人的醬油~ 盧慧芳 金食達人 31歲 高雄市 2021/09/11 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 10 挖真的是太開心了,一開始就很期待抽重這款醬油~首先包裝非常的精美,不得不說雖然為民生用品但看起來很有質感,這一牌的醬油也一直視我們家煮飯炒菜愛用的品牌之一缸底醬油本身口味就會稍微偏重偏鹹但是拿來配菜,搭配中和整體來說是會非常好吃的~以後還是會再繼續購買他們家的醬油唷~ Paulinchen Li 金食達人 45歲 新北市 2021/09/11 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 1.單吃:風味層次豐富,屬甜味較明顯的醬油,但隨著單純的食物(這次拿家裡現有的蕎麥麵和酪梨直接沾著吃)有著發酵釀造大豆的香醇、餘味還有著幽微的辣子馨香,直接吃都不覺得口渴。蕎麥麵吃完後將剩下醬汁(豆油伯缸底醬油+水1:1)直接喝掉感覺很像湯底,不像在喝水和醬油。2.滷肉:不用多加太多亂七八糟輔助佐料(為了實驗故意當料理小白甚麼都不會只加醬油),滷出來的味道和一般滷肉有明顯差異,不偏甜不死鹹,顏色漂亮,單吃或配飯都很好吃,是一款可以隨意搭配都不會讓料理失色的優質調味品。超讚! 謝育霈 金食達人 26歲 彰化縣 2021/09/14 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 7 這款豆油伯缸底昆布醬油,含有昆布的成分,以及使用經典豆麥來釀造,成分都很天然,味道濃醇。無論是炒飯、炒菜還是炒麵甚至是燉煮都很合適,可以說是萬能的調味料,另外熱量也不高,對身體比較不會有負擔成分都和天然,而且外包裝也很有特色,最後也謝謝食力給我這個機會來體驗這款產品,希望之後也還有這種機會! 陳韻涵 鑽石達人 33歲 臺中市 2021/09/14 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 聞起來的味道跟一般醬油比稍為清淡些,發酵的味道也比較不會那麼重,顏色比一般醬油較為清澈透亮的感覺,一般的醬油吃起來只有死鹹的感覺,但是豆油伯加入了昆布後,醬油不會那麼的死鹹反而多了一股鮮味,拿來炒醬油蛋炒飯,用量不用很多就有味道了,而且炒飯吃起來會有鮮甜的味道。 巫建鵬 金食達人 27歲 桃園市 2021/09/19 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 10 醬油,會因地域不同有不同稱呼,在粵語、潮語、客語、閩東語、越南語中常稱為豉油,而在四川話、閩南語、台語、臺灣客語中則常稱為豆油。這份昆布缸底釀造醬油,在食力試吃網站開放登記的時候,就深深被它吸引,也很幸運被選上,真的很謝謝平台與廠商給這個機會,讓我品嘗這份缸底釀造的醬油。昆布缸底釀造醬油的味道,十分甘甜又不會死鹹,也比其他醬油多一份清甜,真的很棒!這個口味是未來購買醬油的新選擇。 sunshihju 金食達人 28歲 桃園市 2021/09/20 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 這款醬油單吃真的不會有死鹹的感覺,真的可以吃出昆布的那個鮮味,原本覺得甘醇這個詞很抽象,但吃了之後好像了解那個甘甜的意思!他當沾醬的時候不會不小心掉下去就變得太鹹,入菜的話不會因為太過死鹹要加太多甜味去中和,個人認為是可回購的好產品! 楊薇嫺 金食達人 40歲 桃園市 2021/09/20 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 9 產品的包裝設計很有質感,有別於一般的醬油,如果有禮盒包裝也適合送禮。醬油的颜色呈現琥珀色沒有那麼的深黑色。一開始開瓶聞感覺有點鹹,但一入口後層次慢慢變化,尾韻還有昆布的鮮及回甘的滋味。不會有死鹼的感覺。很適合沾生魚片及滷肉提升食物的美味,會在回購。 陳瑩儒 金食達人 33歲 臺北市 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 疫情期間更常在家開伙,醬油是中式料理不可缺的佐料,醬油怕死鹹、油膏怕死甜,對於醬油的挑選我會以成分單純的產品為第一優先,畢竟每天的使用,在體內積少成多非常驚人,豆油伯這款昆布缸底釀造的醬油比起一般的醬油,用黃豆、黑豆和小麥三種穀物去釀造,另外還加了北海道的根昆布,相較一般的醬油不僅成份表都看得懂非常天然,香氣上因為昆布的海味添加,讓整體在香氣上更具層次感。這次我將含有昆布鮮味的缸底醬油拿來醃粉蒸肉,醬味讓豬小排的氣味更醇厚,還有淡淡的昆布清香讓粉蒸肉風味不再那麼單一,在冰箱冷藏醃製一天就很入味,還沒料理就很香,整體的上色也很美,黃、黑豆與小麥加上昆布讓整體吃起來清爽不膩口,推薦給希望料理健康同時又能兼具香氣口感的各位。 王思涵 金食達人 37歲 彰化縣 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 外包裝看起來非常不錯,會有高級的感覺,瓶底沒有任何的沉積物,非常的清透,由深到淡的呈現紅色。聞起來有淡淡的昆布香味,直接品嚐一開始會有些回甘,後勁鹹度就直接上來,配合菜品非常好吃。總體來說,還是很不錯的! Sarah Chang 鑽石達人 54歲 桃園市 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 豆油伯昆布缸底釀造醬油包裝有質感,風味帶有黑豆香氣且不死鹹,用它來做蔥燒豆腐、蒜香杏鮑菇,不必再添加其他調味料就非常美味。中秋節雖無法烤肉,用豆油伯來醃肉片再放入鍋中乾煎或者將甜不辣與鴻喜菇快炒後淋上適量豆油伯,也是一種吃燒烤的感覺。 林宜瑩 金食達人 40歲 臺北市 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 8 這次體驗的是: 豆油伯 昆布缸底釀造醬油 !!!特色如下~~~(1)嚴選北海道根昆布(2)選用台灣非基因改造黃豆、黑豆和小麥純釀造(3)風味淳厚樸實,富含豆香加一點在平常炒的茄子料理中~~~恩~好像真的多了番海洋般自然風味呢!!!感覺吃進了美味.健康與營養~~~讚喔!!!推薦給有需要的人做參考喔~~~ 陳美容 金食達人 62歲 新北市 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 9 玻璃瓶身加上瓶蓋處以同色系的紙,再來一根麻繩,簡單的意象包裝傳達此款醬油似傳統以醬缸釀造的醬油。徐徐到倒入小碟,醬色呈現清澈的深琥珀色,湊近鼻子深吸一口,濃濃釀造的豆香味,帶微微發酵的酒氣,沾點醬油淺嚐,明顯的昆布鮮味及純釀造醬油的甘味馬上充滿整個口腔,且滿口生津。此次為肉片僅稍燉煮,而豆干滷好後呈現漂亮亮的古銅色,入口,昆布的鮮味及醬油的甘味不減,為有層次的甘味,並不死鹹。 陳柔 鑽石達人 32歲 新北市 2021/09/21 對豆油伯 昆布缸底釀造醬油留下評價 10 很幸運可以試用天然釀造醬油,賣場有很多琳瑯滿目的醬油,很不容易挑選!豆油伯缸底醬油,包裝很精美,送禮自用都很合適!味道很自然,也不會死鹹,底味很夠不會水水的!整體鮮味也很足夠,但吃完口不會渴,雖然醬色較淺 ,不過用來滷滷味或沾醬都很適合,下次可以測試滷別的食物看看!很棒的醬油,會再回購的! 適合燉煮料理,長時間料理下,昆布的鮮味和缸底醬油和諧融入食材中,醇厚的醬味有著淡淡的昆布清香,風味多層次。 水、台灣非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酵母萃取物 申請者入選試吃活動後,系統會扣除70學分以取得產品試吃資格。體驗完成後,請返回會員專區完成試吃體驗心得分享(至少100字,並上傳3張照片),經確認符合規定後,將回饋35學分作為鼓勵。 若未於限定期間內完成心得分享,系統將列入黑名單,將影響後續申請權益。 若心得回填內容豐富、詳實完整,就有機會列為往後食驗室優先入選名單。 免費試吃體驗由食力指定物流配送,恕不接受由超商代收或寄至郵政信箱, 若不符合規範而遭退貨,視同放棄錄取資格並將列為黑名單。 敬請詳閱各項免費體驗活動內容與規範,試吃申請截止後,恕無法修改、取消。 陳柔 陳美容 黃昭儀 王思涵 sunshihju Erica Paulinchen Li Sarah Chang 林宜瑩 巫建鵬 盧慧芳 楊薇嫺 謝育霈 陳瑩儒 陳韻涵 體驗完記得回來留心得喔! 其他試用 關注人數3890 申請人數 428 初鍋鍋底 西域孜然鍋 養生、美味一次擁有 2025/04/15截止 15份 關注人數3954 申請人數 449 信華食品 飛魚鬆黑米香 一同回味兒時記憶 2025/04/15截止 15份 關注人數3594 申請人數 443 有果乾茶 鳳梨洛神薄荷茶 真正的水果茶 2025/04/17截止 15份 關注人數3196 申請人數 407 咖樂迪咖啡農場 艾佩斯卡多煙燻淡菜 鮮甜可口 怎麼吃都好吃 2025/04/22截止 15份 看更多