【2017創業食刻最終場】什麼！食創界新興趨勢竟是「健康飲食」
您的創業夢想成真時刻，將為您拆解 ▪ 食創業家成功行銷的秘密
與「食」俱進的熱情 + 120%的天份努力 ＋ 創業的勇敢大無畏＋交流、交心、交朋友的專屬食代聚
民以食為天，更多人以『食』創業！
食品同業交流舞台！ 第一線『食』際接觸消費者機會 ! 尋找創業夥伴的絕佳機會！
歡迎一起台灣食品產業的同業及大眾朋友參與，共同累積食品業界經驗、並形塑食產業的凝聚力
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時間：2017/ 12 / 27 (三) 19:30-21:30
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地點：松江101國際會議中心 (台北市松江路101號4樓，捷運松江南京站4號出口步行1分鐘）
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入場費：免費
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活動洽詢：[email protected] / (02)2351-8831分機620 黃小姐
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報名方式：活動通線上報名
☆主題一：為土地帶來幸福味道的自然食
講師：Ooh Cha Cha自然食 經理 吳靜婷 女士
Ooh Cha Cha自然食的誕生，源自於一位來自加州的主廚Mai，本身是全植物飲食文化的信奉者，秉持著對食物、大自然與健康的熱愛，促使他夢想打造一個能讓人安心用餐的地方，我們的核心價值為簡單、真實、全食，我們選用簡單的食材卻展現不簡單的堅持，強調不使用奶、蛋、肉類及加工食品，以提供創新及美味的全植物飲食，保留食物的原味並讓其返璞歸真，提倡環保和友善動物的同時也講求飲食的健康就是我們的理念，也因此擁有有機之心及溯源餐廳的認證，同時捨棄麵粉與精緻糖，利用堅果打造出台北市第一間裸食蛋糕的餐廳。
☆主題二：品味好食的品好二三事
講師：品好乳酪 共同創辦人 康家樺 先生（無添加餐飲食品發展協會優良廠商）
「不只是吃，而是品好乳酪蛋糕」是品好乳酪的核心價值，其中的品好，帶有品味好食的想法在裡面，為此，我們不斷找尋能夠感動我們味蕾的原料，並毫不保留地揭露所有使用的原物料，讓顧客的大腦能夠透過味道與原料做連結，真正去認識食物的味道。
☆主題三：繼承50年經驗的二代品牌臺灣味
講師：文誠蜂蜜有限公司 執行長 陳政誠先生（型農大聯盟優良廠商）
「型農大聯盟」是農業界的偶像團體，才藝兼備，媲美日本國民偶像AKB48、台灣火紅團體SpeXial！型農以從農為驕傲，以自身的行動向社會大眾印證農業早已擺脫辛苦、勞累、無法賺錢的刻板形象，「型農」是理想與熱情並重的經營者，專業範疇涵蓋農業生產、農產加工以及休閒體驗服務。
來自高雄大崗山的文誠蜂蜜，農場創辦人阿文老爹憑藉50年養蜂經驗，釀造琥珀色的XO春蜜口感滑順，香氣濃郁，二代陳政誠創建品牌『WEN&CHENG HONEY』，成功在日本北海道、新加坡上市，揚名國際的臺灣味！
曾任職尼爾森行銷研究公司副總監、商周集團執行長特助、以及遠見天下文化出版公司數位創新平台總監之工作，長期致力於消費者與市場研究、數據驅動運營與行銷業務，在數據環境的建置與分析運用有多年的豐富經驗，對於顧客數據管理平台(DMP)、顧客關係管理(CRM)、量化與質化市場調研、營運策略規畫與佈局都有深入的涉獵。
