【創業食刻foodbiz】

順應新南向 窺探南洋飲食新商機

近年來，東協的崛起已成為全球矚目焦點，其市場潛力不容小覷。

如何有效掌握東協市場現況，善用台灣優勢前進東協，成為食創家的必修課題。

創業食刻特邀到業界講師，與您分享他們的實戰密技！

與「食」俱進的熱情 + 120%的天份努力 ＋ 創業的勇敢大無畏＋交流、交心、交朋友的專屬食代聚

食品同業交流舞台！  第一線『食』際接觸消費者機會 !

尋找創業夥伴的絕佳機會！

歡迎一起台灣食品產業的同業及大眾朋友參與，共同累積食品業界經驗、並形塑食產業的凝聚力！

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講師陣容

食創分享一

用行動圓夢，化困難為彩虹

熱帶玫瑰有限公司業務經理 劉明芳

印尼華僑，印尼出生直到15歲到台灣，喜歡料理、寫作、旅行、閱讀、音樂，喜歡懷古的人事物，特愛歷史。從小熟悉椰糖、愛椰糖，發現椰糖的眾多好處，因而成立熱帶玫瑰，希望更多人瞭解椰糖，認識南洋料理、辛香料。

食創分享二

想創業？沒人敢說關於失敗的事

返古新思事業有限公司Find Good Things創辦人 陳綺襄

旅居澳洲16年，回台後創立「返古新思—Find Good Things」，尋找世界各地的美食、文化，再用餐點、社團、課程來分享世界的不同。2016年北上創業展店，兩年時間從咖啡廳到餐廳、觀光區到一級戰區，自創風格與體系，不斷求新求變。服務在當下—Service Down Under是返古新思的經營理念。

食廚分享

走跳在傳統與創意泰國菜之間

泰式廚藝料理作家 于美芮

在法國巴黎廚藝學校學習法國甜點與法式料理，前、後三年期間，擔任廚藝教師，教授內容，法式甜點與泰式料理課程，2013年為了學習泰式料理，在曼谷長住，專攻泰式皇家料理與皇式甜點。

領航員分享

脫離自爽，食品業銷售的省思

思渥品牌顧問有限公司執行總監 邱珮華

Dou於品牌傳播及設計專案領域工作累積超過10年的經驗，具備行銷研究、市場研究、策略規劃及項目溝通暨管理技能，曾服務客戶包括微熱山丘、王德傳、遠鑫、葡萄王、五鼎生技、瓜瓜園、生寶臍帶血、陶作坊等集團及消費型產業品牌。