撰文＝陳韻竹
台灣食品標章你認得幾個？隨著時間部分舊有食品標章已經停用，新制標章上路你是否有更新資訊？快跟著食力一起認識現有標章有哪些，購買前認明標章等於多一份保障。
吉園圃台灣安全蔬果標章（行政院農業委員會）
1993年起，為使農民正確使用農藥，生產優質安全蔬果，由農政單位輔導農民，符合安全用藥規範者，始得吉園圃標章生產及行銷蔬果。將於2019年6月全面停用。
鮮乳標章（行政院農業委員會）
1986年10月起，鮮乳標章是政府為保障消費者權益所實施的行政管理措施，以促使廠商誠實以國產生乳製造鮮乳。政府依據乳品工廠每月向酪農收購之合格生乳量及其實際產製的鮮乳核發鮮乳標章。所以消費者選購貼有鮮乳標章的鮮乳產品，就是百分之百生乳產製之國產鮮乳。
台灣優良農產品CAS標章（行政院農業委員會）
1991年起，CAS台灣優良農產品證明標章係農產品及其加工品符合優良農產品驗證管理辦法，並經驗證合格者，方得使用。本標章證明國產農產品及其加工品之安全性及優良性，為最高品質代表標章。
健康食品標章（行政院衛生福利部）
1999年起，經審查合格的健康食品，保健功效分別為：(1)調節血脂功能、(2)免疫調節功能、(3)腸胃功能改善、(4)骨質保健功能、(5)牙齒保健、(6)調節血糖、(7)護肝 (化學性肝損傷)、(8)抗疲勞功能、(9)延緩衰老功能、(10)輔助調節血壓功能、(11)促進鐵吸收功能、(12)輔助調整過敏體質功能及(13)不易形成體脂肪功能。
屠宰衛生檢查合格標誌（行政院農業委員會）
2000年10月起，經屠宰衛生檢查合格的畜禽屠體及其產品，須分別於表皮兩側或產品包裝上標示檢查合格標誌。消費者購買時，只要注意選擇有合格標誌的畜禽肉，就可買到經檢查合格的畜禽肉產品。
校園食品標章（臺北市政府教育局）
2001年起，具有校園食品標章的食品才能在校園內販售，以確保學童的飲食健康與營養均衡，校園食品須符合衛生安全與營養均衡，須符合國家衛生標準，除了烘培食品(麵包、餅乾、米製品)之外，包裝上要有 CAS 或 GMP 優良食品標章才有資格成為校園食品，且要提供適當熱量和營養素，不可太甜、不可太油、不可太鹹)，每一份供應量規定熱量只能250大卡。
嬰兒配方食品標誌（行政院衛生福利部）
2001年2月起，嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品標誌係依據「食品衛生管理法」。強制規定1歲以下嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品在上市前須先經過中央主管機關查驗登記，經確認產品的品質和安全性後才可販售。該辨識標記之設計係以推動母乳哺育之圖樣及其宣導文字同時出現之方式呈現。
衛生自主管理ok標章（臺北市政府衛生局）
2002年起，藉由衛生自主管理認證的機制，加強業者自我管理，持續改善，同時取得消費大眾的認知與信賴，教育消費者選擇具有認證標章之業者，透過衛生自主管理認證標章，提昇業者榮譽感與責任心，並藉由消費者選擇機制，獲取同業主動的跟進，讓餐飲及營業衛生向前邁進一步，提昇更高層次的衛生文化。
酒品認證標章（財政部）
2003年起，財政部為提升國內酒品之品質水準，以維護生產者、販賣者及消費者之共同權益而推動之酒品認證標章。為杜絕私劣酒弊端，且提供消費者安心選購酒品，財政部委託財團法人台灣優良農產品發展協會與食品工業發展研究所執行酒品認證制度，期藉此認證制度之推廣，促進國內製酒業之良性發展，以保障消費者權益，並提供消費者選購參考。
臺灣金針標章（台灣金針協會）
2004年6月起，國內使用國產金針為原料製造金針加工產品之針農、產銷班、農民團體以及合法登記公司組織之製造或販售業者，且參加台灣金針協會會員者均得申請授權使用此標章。
國產蜂產品證明標章（台灣養蜂協會）
2005年起，行政院農業部輔導台灣養蜂協會基於產業自主管理，訂定「國產蜂產品驗證標章管理辦法」，辦理會員申請國產蜂產品證明標章，驗證國產蜂產品之安全性及符合國家標準品質。 http://www.bee.org.tw/p2.html
深層海水自願性產品驗證標章（經濟部標準檢驗局）
2006年11月起，經濟部標準檢驗局依據商品檢驗法第第14條，設計的深層海水驗證標誌共計6款，廠商可根據產品之色彩自由選用任一款式，DSW後之數字為海水的深度，本圖例深度為618公尺。
產銷履歷農產品標章（行政院農業委員會）
2007年起，貼有TAP（traceable agricultural products）標章的產銷履歷農、水、畜產品，消費者不但可查知生產紀錄，也由於驗證機構親赴農民的生產現場確認農民所記是否符合所做、所做是否符合TGAP，及進行相關抽驗，可同時安心享用安全農產品，並為農業環境永續發展，盡一份心力。
基隆市生鮮漁產品品質證明標章（基隆市政府）
2009年12月起，基隆市政府為確保基隆市生鮮農漁產品品質優良、食用衛生安全與消費者易於辨識、選購，訂定基隆市生鮮農漁產品證明標章，適用於綠竹筍、山藥、柚子、樹梅、鎖管、嘉魚、黑鯛、蝦類等生鮮農漁產品。
基隆市加工農漁產品品質證明標章（基隆市政府）
2009年12月起，基隆市政府為確保基隆市加工農漁產品品質優良、食用衛生安全與消費者易於辨識、選購，訂定基隆市加工農漁產品證明標章，主原料來源符合規定或符合有特殊配方、製程，並於基隆市進行加工作業之農漁產品。
水產精品標章（行政院農業委員會）
2010年起，以國產水產原料或為重要特色原料並取得驗證之產品，產品品質、成分及標示，符合相關法規規定，經評選會議入選產品得使用「水產精品」標章。
GGM羊乳標章（行政院農業委員會）
2011年10月起，GGM羊乳標章係代表國產在地最新鮮、最純正的鮮羊乳，該標章係為保障廣大消費民眾、輔導合法羊乳廠商所孕育而生，透過該標章的認證，提昇國產羊乳品質和附加價值，嚴格檢驗乳成分，及稽核原料乳來源和數量，進而促進整體養羊產業升級發展，為消費民眾飲用國產鮮羊乳的優良品質把關，增進國民健康。
台灣米標章（行政院農業委員會）
2014年1月起，為提升民眾對餐飲食米來源之信心，建立臺灣米優質形象，農委會農糧署針對國內使用臺灣米製作米飯料理之業者，鼓勵申辦標示「臺灣米標章」，以提供民眾易於辨識並消費臺灣米，間接建立民眾對國產米之認同感，提升臺灣米優質形象，「台灣米標章」並非認證機制，僅證明店家使用台灣米。
台灣優良食品TQF標章（台灣優良食品發展協會）
2015年7月就有GMP標章轉型升級TQF標章，源頭管理將是TQF認證最重要的環節，除了業者自律、主動管理上游與下游，且每年TQF將派人不定期稽查確保認證品質，也特別採用全國認證基金會（TAF）為第三方驗證機構的獨立與公開性作把關。
延伸閱讀：
▶CAS認證水產品 原料生產怎麼來？
▶食品史上的5月6日 台灣食品GMP發展協會成立
▶乳製品百百種怎麼挑？先從認識乳品標示開始
