社群「食」代網紅行銷夯！宅配美食貼文成網路聲量冠軍 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

AsiaKOL透過2021年KOL宅配美食話題社群洞察，帶品牌了解時下宅配美食的KOL社群討論趨勢，幫助品牌透過KOL影響力，在社群中提升品牌的能見度。

整理＝編輯部

疫情自2020年延燒至今，尤其2021年5月台灣進入三級警戒時期，民眾的外出頻率大幅限縮，在外用餐受到侷限，使得宅配美食成為社群中一大熱搜話題，KOL分享宅配美食的次數也越來越多。

KOL宅配美食分享數隨疫情成長

回顧2021年KOL在社群中分享宅配美食的貼文數，整體呈現成長趨勢。尤其從2021年中疫情急速升溫，民眾紛紛居家辦公或分流上班，在外用餐的時間減少，為防疫也較少外帶餐點，美食宅配貼文數呈爆炸性成長，在8月到達最高峰，當月這類貼文就累積近80萬則互動。民以食為天，大家最在乎的還是飲食需求，疫情影響也讓許多民眾以食物慰藉心靈；且因出門購物頻率降低，民眾的消費習慣從線下轉為線上，讓美食宅配成為疫情期間的熱門話題。

2021年8月KOL的宅配美食話題聲量來到高峰。（圖片來源：i-Buzz Social 提供）

howsayhow、花露露、抹妹登宅配美食分享王

統計2021年內美食KOL分享宅配美食的貼文數，最常分享宅配美食的前三名KOL分別為howsayhow、花露露、抹妹。

TOP1的howsayhow美食足跡遍佈台灣北中南，社群分享的美食照相當誘人，除了主觀分享餐點評論，也會附上美食店家在Google上的評分，讓大眾可以看到更全面的資訊。除了IG外，howsayhow亦積極經營LINE社群，增加粉絲的黏著力。

TOP2花露露的美食足跡以中南部為主，花露露本身是知名美食節目的駐站部落客，也是網路媒體的專欄小編。精美的美食照搭配詳細的文字敘述讓人食指大動，且每個餐點都會附上價格，讓精打細算的粉絲可以在味蕾和錢包之間獲得最好的平衡。

TOP3抹妹的美食足跡以中北部為主，抹妹是抹茶及甜點控，最常分享抹茶口味的各式甜點，經常以影片的方式呈現食物的質地、烹調過程，讓美食內容更吸睛。

前三名KOL的介紹美食方式各有不同，共通點就是能將美食拍攝得相當有質感，且能夠詳細地闡述食物的口感和店家特色。

KOL的分享貼文數前3名分別為howsayhow、花露露及抹妹。（圖片來源：i-Buzz提供）

KOL宅配美食話題有7成都是甜點

大家在家瘋宅配美食，KOL分享宅配美食話題類型包含甜食和鹹食，在互動數排行前十名的相關話題中，宅配甜點就高達7則，可見台灣民眾對甜食的熱愛，疫情無法出門外食或踏青，更需要甜點療癒身心。

KOL宅配美食話題超過7成食物都是甜點。（圖片來源：i-Buzz Social 提供）

儀式感崛起，名店美食靠KOL助攻

KOL分享宅配美食話題中，互動數前三名就由KOL Nini妮妮包辦了前兩名，善於創造在家享用美食的儀式感。TOP1 為 Nini妮妮分享的台南名店溫體牛肉鍋，食材宅配到府、自己在家烹調，不用出門也能享用到溫體牛肉鍋，將溫體牛的口感描述得很有畫面，增加粉絲購買慾望。

TOP2則是分享人氣甜點—奶酥吐司及奶酥醬，在家也能隨時烤上一片香氣四溢的奶酥吐司，Nini妮妮也分享自己的獨門吃法，吸引粉絲嘗試效法。

TOP3為小白只饗ㄔ美食分享的芋頭起司蛋糕，更開放抽獎活動讓粉絲在疫情期間享有小確幸，生動地描述蛋糕的質地讓人更能想像其口感。KOL藉由推薦宅配美食，為在家裡用餐營造更多儀式感，讓疫情期間也能輕鬆吃到美食。

溫體牛肉鍋、奶酥起司、芋頭起司蛋糕分別為KOL宅配美食話題前3名。（圖片來源：i-Buzz Social 提供）

KOL導購宅配美食，助品牌增加銷售！

2021年中疫情升三級警戒時，民眾無法到購物中心購物，更有許多人仰賴網購補充家裡的民生物資。AsiaKOL 協助品牌與喜愛分享美食的萬粉KOL合作，向民眾推廣可以透過Yahoo超級商城購買宅配美食。詳細圖文介紹、美食搭配和食用心得讓民眾更容易心動，並附上導購連結引導民眾下單。藉由KOL的社群影響力，將好康資訊發散出去，粉絲嚐鮮宅配美食的同時，品牌也能在疫情期間持續獲得曝光、增加銷售量。

疫情之下宅配美食正夯，從KOL宅配美食社群討論趨勢中，品牌可以了解目前最夯的宅配美食及貼文互動數較高的KOL有哪些，幫助品牌找到推廣切角及合適的推廣人選，趁民眾有更多時間待在家上網時，將線下銷售轉換至線上，為品牌在疫情中找到另一條出路，減緩疫情帶來的衝擊。AsiaKOL協助品牌善用網紅的社群帶貨力，以詳細的商品介紹和試吃心得，吸引民眾的目光並下單購買，讓品牌在社群中獲得曝光、增加轉單。

網紅行銷宣傳善用美食圖照搭配簡單文字敘述助品牌在疫情中逆勢成長。（圖片來源：i-Buzz Social 提供）