北市食材登錄平台「進口肉品專區」上線，透明公開秀出「萊」！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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台北市政府以「源頭管理、明白標示」為原則，依台北市食品安全自治條例規定，公告北市豬肉原料進口（輸入）業者自2021年8月16日起納入台北市食材登錄平台，揭露進口肉品資訊。

整理＝編輯部

因應我國自2021年1月1日起，輸入豬肉及相關製品放寬萊克多巴胺殘留容許量標準政策，台北市政府以「源頭管理、明白標示」為原則，依台北市食品安全自治條例規定，公告北市豬肉原料進口（輸入）業者自2021年8月16日起納入台北市食材登錄平台，揭露進口肉品資訊，供民眾進行選擇，統計2021年1月1日至8月11日曾進口豬肉之台北市業者計有18家已於平台上線，共計公開115件產品，61件檢驗報告，源自6個國家（美國1件，西班牙77件，加拿大9件，荷蘭11件，丹麥16件，法國1件）。

本次業者登錄內容，依台北市食品安全自治條例第7條公告，包含業者每月輸入之10項豬肉及豬可食部位原料（如：生鮮豬肉、豬內臟、豬脂）之產品中文名稱、出口國別、自主輪替性檢驗報告等相關紀錄，已由台北市18家豬肉進口業者完成登錄，揭露於台北市食材登錄平台「肉品專區」之「進口肉品專區」。未依規定辦理公開食材資訊者，將依《台北市食品安全自治條例》第17條規定，得命其限期改善，屆期未改善者，處新台幣3萬元以上10萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改善為止；情節重大者，得逕處6個月以上1年以下停業處分。

台北市政府自2021年1月1日起即逐步完成豬肉進口商、連鎖通路商及末端食品業者之管理措施，包括率先透過《台北市食品安全自治條例》公告「肉品進口商強制自主檢驗」及「連鎖超商、超市及大賣場設置不含萊劑專區」，並針對標示新制啟動專案稽查，從源頭到產品上架做到讓豬肉產品能夠食材溯源、明白標示，資訊更加透明，讓消費者自由安心選購。以上訊息，可至北市衛生局網站及台北市食材登錄平台查詢。