你應該要知道的食事
消基會在2023年5月間，於臺北市及新北市地區的連鎖藥局 、進口商品店及網路電商，購得蜂膠相關商品7件，藍綠藻、螺 旋藻類3件，靈芝膠囊類3件，纈草根及聖約翰草各1件，共計15 件商品進行標示、抗氧化和多環芳香烴化合物（PAHs）檢驗，有3件標示不符、2件驗出多環芳香烴化合物（PAHs）。
整理＝編輯部
據2023年初經濟部公布統計指出，國內保健營養食品產值2021年達215億元，連續4年創歷史新高，根據海關進出口統計，主要進口市場以美國和歐盟地區為主。
為了了解市售保健品食安把關狀況，財團法人中華民國消費者文教基金會（簡稱消基會）參考「2015歐盟標記飲食補充劑中的多環芳香烴化合物：分析方法和發生率」研究報告，在蜂膠、靈芝、螺旋藻類、纈草根及聖約翰草等產品分別檢出90〜700g/kg不等的多環芳香烴化合物（PAHs），由於PAHs對人體健康有危害，為了解國內消費者購買到的相關產品中是否可能含有PAHs及品質是否安全，故消基會本次進行市售蜂膠、靈芝、藍綠藻及螺旋藻類、纈草根及聖約翰草中多環芳香烴化合物及抗氧化劑的調查測試，結果發現在15件抽驗產品中有2件檢出PAHs。
消基會抽驗市售15件保健營養品，3件標示不符、2件驗出多環芳香烴化合物。（圖片來源：財團法人中華民國消費者文教基金會提供）
抽驗共15件有3件標示與內容不符
消基會本次15件樣品，有3件來自電商平臺購買的樣品，標示內容與《食品安全管理法》第22條第1項應標示項目不符，其餘12件標示均符合規定。標示內容不符的3件樣品分別為編號1號「Now Foods 纈草」僅有標示中文品名、規格及有效日期，產地為英文描述；編號2號「ST.JONS’s WORT」則完全無中文標示；編號10號「蜂寶力蜂膠滴劑」未標示成分。
多環芳香烴化合物具致突變性或致癌性 2件產品驗出
消基會表示，多環芳香烴化合物是一大類化學物質，主要來自有機物的不完全燃燒產生，通常存在於複雜混合物中。國際癌症研究中心（IARC）報導多種PAHs具致突變性或致癌性，其中以苯（a）駢芘之致癌性最強，被列為一級致癌物。評估認為，食品中PAHs至少需監測苯（a）駢芘、苯（a）駢蒽、苯（b）苯駢苊和䓛這四個品項（以下簡稱PAH4）。
消基會說明，本次測試15件樣品中PAH4總和，測試結果15件均符合《食品中毒染物質及毒素衛生標準》限量及「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引」指標值。而在國內這4項商品除纈草根、聖約翰草需要透過代購，其餘都是消費者可以在市面上及網路平臺購買到的。比較本次測試的15件商品，2件由電商平臺購買的商品有檢出合格範圍內的PAHs，其餘商品皆未檢出。
若要食用營養補充品 應避免選購未依規定輸入產品
消基會建議，消費者首要注重飲食均衡，若有需要食用補充食品，最好經過醫師評估再食用。此外，消費者在選購時應挑選標示符合《食安法》規定的商品有保障。另外，代購國外食品，應依《食安法》第21條、22條（標示規定）及30條辦理查驗、報驗及中文標示並完成食品登錄，消費者應避免選購未依規定輸入的商品。
消基會也提醒，補充食品不是藥品，不可作為醫療用及宣稱具有療效；食用量應該要依據建議方式，具營養的食品也不是劑量愈高愈好，每個年齡層有不同的營養攝取量，建議可以參考食藥署建議的每日需求量，而如果有明顯不適的症狀，還是應諮詢專業醫師。
網路代購漏洞多 政府應加強查核
消基會認為，市面上有所謂「代購」賣家，其商品是否有依相關法規申請，建議主管機關應加強進行查察是否符合法律規範，以保障消費者權益。尤其是國產及進口補充食品琳瑯滿目，建議主管機關應定期追蹤抽驗其品質，並公布結果。另外，對相關廣告、宣稱資訊也應進行把關，避免消費者誤信不實資訊而損害權益，更應提供主要各進口國家之補充食品的PAHs及抗氧化劑等相關限量標準的資訊，供業者及消費者參考。
而業者代購國外食品，消基會呼籲應依《食安法》第21條、22條（標示規定）及30條辦理查驗、報驗及中文標示並完成食品登錄，違者將依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰，欲從事代購業者應遵行國內相關法令進行商品標示，避免觸法。製造者或進口商在原物料選擇及製程上務必持續進行把關及改進，且應跟上國際最新規範，提供消費者品質安全無虞的商品。
審稿編輯：林玉婷
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