國產稻米和黃金番薯變身涮嘴零嘴！桃園觀音農會推出三款米糧新品 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

農糧署北區分署輔導桃園市觀音區農會推出三款新品米糧產品，包括「米菓星球」、「黃金57蕃薯拉餅」和「黃金57蜜蕃薯」。於2024年11月2日的臺北花博農民市集舉行發表活動，現場提供產品試吃及創意料理示範，鼓勵民眾體驗新口味。

整理＝編輯部

農業部農糧署北區分署為行銷推廣國產米穀雜糧，輔導桃園市觀音區農會以國產優質米及在地雜糧開發多元米糧產品「米菓星球」、「黃金57蕃薯拉餅」、「黃金57蜜蕃薯」共3款新品上市，於2024年11月2日（星期六）下午2時在臺北花博農民市集辦理「觀音米糧新品發表展售活動」；現場還邀請金牌主廚示範米糧創意料理分享及產品試吃品嚐，歡迎民眾來體驗幸福優質國產米糧新滋味。

米菓星球勁涮嘴應援台灣好米

農糧署北區分署長林傳琦表示，為提高國產稻米產業競爭力，農糧署積極輔導農民種植優良品質稻米，觀音農友種植桃園3號、高雄147號等品種參加稻米達人冠軍賽，所生產之稻米顆顆飽滿、金黃有光澤，米粒色澤晶潤、口感Q彈，伴隨著清爽迷人的芋頭馨香，品質深獲好評。同時為強化產業風險韌性，輔導觀音區農會開發多元米糧加工品，促進稻米產業升級，同時提升消費拉力，強化行銷量能，增加食米量。

全新推出的「米菓星球」以100%國產米製作，獨特口感食在涮嘴。（圖片來源：農糧署提供）

追劇少不了零食相伴，觀音區農會近幾年持續推出深受年輕族群喜愛的米糧產品，全新推出的「米菓星球」以100%國產米製作，無麩質、不油炸、無添加防腐劑，使用單純的沖繩黑糖與奶油玫瑰鹽調味，純粹米香氣、蓬鬆口感，甜鹹交織獨特口感食在涮嘴，令人停不了口，大人小孩都超愛！

黃金夯薯可甜可鹹隨時變換你的味蕾

因應氣候變遷調適，觀音區配合旱作雜糧措施轉作甘藷面積約為18公頃，總產量達360公噸，不但有助於節省農業用水，友善環境，更提高國產雜糧供應量能，增加糧食安全韌性。台農57號地瓜因金黃蜜色被稱為「黃金地瓜」，肉質鬆軟綿密，富含膳食纖維及維生素C，金黃的肉質與蜜糖焦香，不只好吃營養也滿分。

台農57號地瓜因金黃蜜色被稱為「黃金地瓜」，肉質鬆軟綿密，富含膳食纖維及維生素C，不只好吃營養也滿分。（圖片來源：農糧署提供）

「黃金57蜜蕃薯」嚴選在地優質台農57號地瓜，結合創新技術，使用麥芽糖蜜製而成，顆顆晶瑩閃耀，口感香Q甜而不膩。「黃金57蕃薯拉餅」地瓜內餡綿密香甜，搭配酥脆餅皮口感豐富，簡單加熱即食，無論是當早餐或是宵夜點心都很適合。

「黃金57蕃薯拉餅」地瓜內餡綿密香甜，搭配酥脆餅皮口感豐富，簡單加熱即食。（圖片來源：農糧署提供）

多元米食好食趣鮮享夯吉正當季

農糧署北區分署說明，以米為主要素材的米糧產品，具有稻米好消化、好吸收、無麩質等優勢，健康少負擔。觀音區農會以在地優質稻米開發多元米糧產品，方便消費者品嚐國產米製品迷人且多樣的風味。國產雜糧在地生產，新鮮、安全、食物里程短，秋季正是黃金蕃薯採收的季節，甜度高、纖維細緻、香味濃郁，是秋季餐桌的最佳主角。2024年11月2日起在觀音區農會超市或網站就能購買到米糧相關產品，歡迎民眾多加選購國產米糧產品，共同相挺台灣農業永續發展。

審稿編輯：林玉婷