你應該要知道的食事
農糧署北區分署輔導桃園市觀音區農會推出三款新品米糧產品,包括「米菓星球」、「黃金57蕃薯拉餅」和「黃金57蜜蕃薯」。於2024年11月2日的臺北花博農民市集舉行發表活動,現場提供產品試吃及創意料理示範,鼓勵民眾體驗新口味。
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農業部農糧署北區分署為行銷推廣國產米穀雜糧,輔導桃園市觀音區農會以國產優質米及在地雜糧開發多元米糧產品「米菓星球」、「黃金57蕃薯拉餅」、「黃金57蜜蕃薯」共3款新品上市,於2024年11月2日(星期六)下午2時在臺北花博農民市集辦理「觀音米糧新品發表展售活動」;現場還邀請金牌主廚示範米糧創意料理分享及產品試吃品嚐,歡迎民眾來體驗幸福優質國產米糧新滋味。
米菓星球勁涮嘴 應援台灣好米
農糧署北區分署長林傳琦表示,為提高國產稻米產業競爭力,農糧署積極輔導農民種植優良品質稻米,觀音農友種植桃園3號、高雄147號等品種參加稻米達人冠軍賽,所生產之稻米顆顆飽滿、金黃有光澤,米粒色澤晶潤、口感Q彈,伴隨著清爽迷人的芋頭馨香,品質深獲好評。同時為強化產業風險韌性,輔導觀音區農會開發多元米糧加工品,促進稻米產業升級,同時提升消費拉力,強化行銷量能,增加食米量。
全新推出的「米菓星球」以100%國產米製作,獨特口感食在涮嘴。(圖片來源:農糧署提供)
追劇少不了零食相伴,觀音區農會近幾年持續推出深受年輕族群喜愛的米糧產品,全新推出的「米菓星球」以100%國產米製作,無麩質、不油炸、無添加防腐劑,使用單純的沖繩黑糖與奶油玫瑰鹽調味,純粹米香氣、蓬鬆口感,甜鹹交織獨特口感食在涮嘴,令人停不了口,大人小孩都超愛!
黃金夯薯可甜可鹹 隨時變換你的味蕾
因應氣候變遷調適,觀音區配合旱作雜糧措施轉作甘藷面積約為18公頃,總產量達360公噸,不但有助於節省農業用水,友善環境,更提高國產雜糧供應量能,增加糧食安全韌性。台農57號地瓜因金黃蜜色被稱為「黃金地瓜」,肉質鬆軟綿密,富含膳食纖維及維生素C,金黃的肉質與蜜糖焦香,不只好吃營養也滿分。
台農57號地瓜因金黃蜜色被稱為「黃金地瓜」,肉質鬆軟綿密,富含膳食纖維及維生素C,不只好吃營養也滿分。(圖片來源:農糧署提供)
「黃金57蜜蕃薯」嚴選在地優質台農57號地瓜,結合創新技術,使用麥芽糖蜜製而成,顆顆晶瑩閃耀,口感香Q甜而不膩。「黃金57蕃薯拉餅」地瓜內餡綿密香甜,搭配酥脆餅皮口感豐富,簡單加熱即食,無論是當早餐或是宵夜點心都很適合。
「黃金57蕃薯拉餅」地瓜內餡綿密香甜,搭配酥脆餅皮口感豐富,簡單加熱即食。(圖片來源:農糧署提供)
多元米食好食趣 鮮享夯吉正當季
農糧署北區分署說明,以米為主要素材的米糧產品,具有稻米好消化、好吸收、無麩質等優勢,健康少負擔。觀音區農會以在地優質稻米開發多元米糧產品,方便消費者品嚐國產米製品迷人且多樣的風味。國產雜糧在地生產,新鮮、安全、食物里程短,秋季正是黃金蕃薯採收的季節,甜度高、纖維細緻、香味濃郁,是秋季餐桌的最佳主角。2024年11月2日起在觀音區農會超市或網站就能購買到米糧相關產品,歡迎民眾多加選購國產米糧產品,共同相挺台灣農業永續發展。
審稿編輯:林玉婷
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