你應該要知道的食事

以手染與花草為新形象的高雄「微風市集」於2021年11月20日,在高雄五福一路文化市場新據點,正式開幕。以具備良好通風、照明與舒適的新意象,提供有機食材的農夫市集,消費者也可使用電子支付交易方式購買,週末又多一好去處。

整理=張語屏

高雄微風市集於2007年由前高雄縣政府輔導成立,成員皆為高雄在地小農、青農、農二代。據點已包括鳳山婦幼青少年活動中心、新客家文化園區、高雄物產館蓮潭旗艦店等,主要提供有機在地食材,2021年再增加文化市場新據點。

以手染布、大地花草擺飾的溫和視覺設計意象

告別傳統市場悶熱、擁擠、凌亂印象,微風市集文化市場,為明亮、舒適的半開放場域,具備良好的通風與照明。市場內,有社區製作的手染布,傳遞市集具社會公益及胼手打拼的精神,也有農友們以大地花草擺設攤位,提供消費者更溫和的視覺意象、舒適、美觀的購物空間。現在也可使用電子支付,購買農友有機種植、當日採摘的蔬果。

定期產品抽檢與產地稽核 也會辦理食農教育與食育料理活動

農民在微風市集設攤,除了須經有機驗證外,市集還設有管理規範與罰則,並定期進行產地稽核、產品抽驗等,為消費者嚴格把關。

微風市集除了販售品質保障的有機食材,也提供社區及社福團體友善的銷售平台、也不定期於市集辦理食農教育、食育廚房,打造一個綠色消費、公益行銷、城鄉交流、食農教育的場域。忠實顧客郭小姐說「每週於微風市集為家人採買有機、新鮮的食材,是例行的家庭活動,長輩能買到農家私藏的古早味,孩子們可以認識新鮮蔬果,在這裡不只是『買』東西,而是一種生活方式。」

高雄市政府農業局局長張清榮表示,微風市集是全國唯一登記立案,由農民自主營運的農民市集,協會財務、會務獨立自主,市集營運都由農民共同決議。多年來,高市府與微風農夫市集共同嚐試各種可能,今年開拓舒適的文化市場,邀請更多市民共同支持。

審稿編輯:童儀展

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