食藥署聯合消保處、地方衛生局稽查手搖飲標示，過1.5成業者標示不合規 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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衛生福利部（簡稱衛福部）與行政院消費者保護處（簡稱行政院消保處）聯合地方政府衛生局合作實地稽查61間現場調製飲料業者，抽查61件飲品標示，查獲10家不符合標示法規，其中7家違反「該杯飲料總糖量及總熱量」標示規定。

整理=李依文

手搖飲文化與台灣人生活密不可分，五花八門選項外，在甜度選擇通常會用微糖、半糖、少糖、全糖等作為標示。然而這樣的標示並沒有辦法告訴消費者究竟攝取了多少糖分。

衛生福利部（簡稱衛福部）於2021年1月1日正式實施「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，如今9個月過去，食品藥物管理署（簡稱食藥署）與行政院消費者保護處（簡稱行政院消保處），聯合地方政府衛生局合作實地稽查。

稽查61家業者，10家標示違規、7家違反「糖標示」規範

本次稽查對象包含連鎖便利商店、速食業及手搖飲料店等，抽驗現場調製飲料，檢驗糖量及熱量與標示；稽查範圍共61間現場調製飲料業者，抽查61件飲品標示，查獲10家不符合標示法規。

其中7家違反「該杯飲料總糖量及總熱量」標示規定，5家業者之總糖量及總熱量標示不實、2家業者未依規定標示總糖量，不符規定業者已由地方政府衛生局依法處辦。

GHP及相關規範違反者也將法辦

本次稽查目標除標示外，為確保現場調製飲料符合衛生安全，稽查該業者之食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（簡稱GHP）、保存來源文件、現場標示（咖啡原料原產地、茶葉原料原產地等）符合性，並抽驗飲品及其原料檢驗衛生標準。

其中食品業者登錄、GHP、保存來源文件有缺失者，均由地方政府衛生局依法限期改正並複查合格，現場標示（咖啡或茶葉原料原產地標示）不符規定與1件飲料衛生標準不合格者，由地方政府衛生局依法裁處。

違反相關規範最高可處2億罰鍰

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定，未依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示者，係違反食安法第25條第2項，依同法第47條第1項第10款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

標示不實者，係違反食安法第28條第1項,依同法第45條第1項規定，處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

不符合GHP規定經限期改正而屆期不改正者，將違反食安法第8條第1項，依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

飲料或其原料違反相關衛生標準,經命限期改正而屆期不改正者,依同法第48條可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。