小本經營該如何做到數位轉型？美國新創Owner.com取得10億資金、幫小店主搞定所有線上事 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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美國新創Owner.com協助街邊小吃店設計網站和規劃SEO，為他們量身打造專屬的訂餐App，顧客只要加入店家的官方LINE帳號，就能在線上點餐並以線上支付方式付款。目前完成了3,300萬美元（近新台幣10億元）的融資，並且至今已經擁有數千名客戶。

撰文=賴冠伶

疫情的衝擊改變了人們的消費習慣，外送平台崛起，街邊小吃店卻因為高昂的平台抽成壓縮了利潤空間，讓小本經營的老闆們苦不堪言。

新創Owner.com提供一站式的解決方案。Owner.com不僅協助這些小店設計網站和規劃SEO，還為他們量身打造專屬的訂餐App，讓這些小店有自己的線上訂餐系統和外送服務，減少數位轉型成本。

2024年1月，Owner.com完成了3,300萬美元（近新台幣10億元）的B輪融資，成立至今已經擁有數千名客戶。

市面上不乏許多提供餐飲業轉型的解決方案，Owner.com如何突圍而出，幫助街邊小店邁向成功？

擺脫平台抽成，打造街邊小店專屬的一站式行銷工具

面對消費者習慣改變和營運成本上升的雙重挑戰，如何持續吸引顧客成為一大難題。對於連鎖餐廳來說，數位轉型相對容易；但對小規模甚至一人餐廳業者來說並非如此。

「小本經營的餐廳業主為了數位轉型，至少使用了15種不同的工具。」Owner.com聯合創辦人暨執行長Adam Guild表示，「業主在網頁設計、電子郵件行銷工具等其他工具上花費大量時間和金錢，且每年花費數千美元訂閱費，但卻看不到任何的效果。」

與Owner.com合作的墨西哥TACO店Samos Oaxaca經改版後的官網。（圖片來源：創業小聚提供）

業主每月僅需支付500美元（約新台幣1.5萬元），就能享有App與網站開發、客戶關係管理工具及SEO關鍵字規劃等全方位行銷服務。此外，為了在一片紅海的餐飲新創市場上突圍，Owner.com最近還推出了結合AI技術的email行銷工具，只要業者輸入想要傳達的訊息，AI就能生成符合品牌風格與業主語調的email。

owner.com也有推出AI電子郵件行銷工具。（圖片來源：創業小聚提供）

為了減少對大型外送平台的依賴，Owner.com與第三方快遞公司合作，無論訂單大小，業者每筆訂單只需支付4美元（約新台幣120元）的外送費，無需支付任何佣金。

這種無佣金的收費方式，與Uber Eats等外送平台每月收取佣金且高達30到35%的抽成比例相比，顯然是更經濟實惠的選擇。而對顧客而言，透過App下單也能提升會員等級，並享受各種折扣。因此，這不僅增加顧客回頭消費的機會，也強化餐廳獨立運作的能力。

Owner.com與第三方快遞公司合作，無論訂單大小，業者每筆訂單只需支付4美元的外送費，無需支付任何佣金。（圖片來源：創業小聚提供）

在與Owner.com合作前，墨西哥小吃店Samos Oaxaca主要依賴外送平台，但每月卻因高額佣金而損失超過4,000美元（約新台幣12萬元）。自從使用Owner.com的服務後，店家狀況有了顯著改善，其中線上訂單的成交額從每月2,000美元（約新台幣6萬元）暴增至1萬美元（約新台幣30萬元）。

18歲輟學成功幫家族小店轉型開啟創業之路

Owner.com成立於2021年，由Alex Guild和Dean Bloembergen所共同創立。而當初創業的契機，與Adam Guild在18歲高中輟學後，成功幫助母親小店轉型的成功經驗有關。

Alex Guild在接受《Business Insider》專訪時表示，這次經驗讓他意識到幫助小型店面轉型是他的使命。創業初期，Guild主要聚焦於解決餐廳老板的訂位問題；然而，當Covid-19爆發導致人們停止外出就餐時，公司的業務突然面臨巨大挑戰。

共同創辦人Adam Guild一開始主要聚焦於解決餐廳老板的訂位問題，在疫情的危機下開始另闢新路。（圖片來源：創業小聚提供）

「我們從剛簽下更多餐廳、感到頂天立地的興奮感，一下子跌入了絕望和極度恐慌的谷底之中。」Alex Guild說，面對危機他們不得不另闢新路。

在與數百名餐館老闆交談後，Guild了解到外送軟體和服務對餐廳的利潤影響有多大。「在利潤率平均只有5%的餐飲業中，像GrubHub這樣的線上訂餐平台竟然拿走每筆訂單30%的收入。」不僅如此，餐廳老闆為跟上數位化腳步，每年還得為多個前後台管理的服務支付昂貴的訂閱費，耗費數千美元。

「以前只要食物美味、服務優質就足夠了，因為要達到這些標準已經很不容易。」Adam Guild表示，但現在光做到這些遠遠不夠，有更多服務已經轉移到線上，甚至人們連找餐廳的方式都變了。

對此，Adam Guild決定將公司的業務目標轉向幫助餐館管理訂單、行銷、外送和營運，並和老朋友Dean Bloembergen展開合作。
自2021年成立以來，Owner.com已經擁有數千名客戶，每年為客戶處理數億美元的交易，並為公司帶來數千萬美元的收入。而在過去一年內，客戶數量已經增長了3倍。

數位轉型浪潮席捲全球，讓小店也能與大型連鎖店平起平坐

2024年1月，Owner.com在B輪融資中籌集了3,300萬美元（約新台幣10億元），估值為2億美元（約新台幣60億元）。

該輪融資由現有投資者Redpoint Ventures、Altman Capital和Horsley Bridge領投，Activant Capital和Transpose Platform Management跟投。目前，Owner.com累積的募資總額已達到5,870萬美元（約新台幣17.6億元）。

「讓這些家族經營的餐廳擁有與大公司一樣的技術，我認為這對行業發展更有利，也讓餐飲社群更加充滿活力。」Owner的投資者暨董事會成員Alt Capital的Jack Altman說，Owner.com幫助家庭經營的餐廳與大型連鎖店平起平坐。

至於未來的計畫，Adam Guild說，他們將繼續投資在工程和設計團隊。目前除了AI email的行銷工具外，還有許多新的工具正在開發中。「我們的目標，是要讓這些小店不僅在數位浪潮中也能生存下來，還要讓他們在業務轉向線上的同時持續蓬勃發展。」

不只美國，在市面上不乏餐飲業的數位轉型解決方案，而台灣也有新創瞄準街邊小店的數位轉型痛點。

點點全球旗下的「快一點」，推出小規模餐飲業者專屬的線上點餐系統，顧客只要加入店家的官方LINE帳號，就能在線上點餐並以線上支付方式付款。此外，2023年點點全球更推出支付服務新產品「點點付DDPay」，更加完善從點餐、支付、會員經營到對帳的一站式整合雲端服務。