你應該要知道的食事

台灣唯一飲食產業創新評鑑「食創獎」自2019年開辦後，吸引台灣各大飲食相關產業業者報名，2020年第二屆「食創獎」即日起開放報名至10月15日止，本屆共分為「行銷與社群」、「公益與永續」、「包裝與技術」、「設計與美學」、「食品與飲料」、「餐飲與服務」等六大創新領域，主產品為飲食產品或服務的公司皆可參賽，敬請踴躍報名！

撰文＝編輯部

2020年，是全球情勢詭譎的一年，在新冠肺炎全球大流行的影響下，全球產業均遭受一記重拳，改變全民生活型態、衝擊全球飲食供應鏈，甚至改變了消費者對於飲食的選擇。在防疫的非常時期，飲食產業是支撐民生防疫最基礎的維生系統；在後疫情時代，更是支援「新常態」生活不可或缺的核心力量。而在這樣的困境下，好消息是挑戰和機遇並存！

為了快速應對類似的突發事件，飲食產業具有不可思議的創造力，無論是改變服務形態的餐廳、更多具永續環保理念的實踐，或是更符合健康營養概念的食品，種種彈性和適應力都將在疫情期間保持競爭力！而這些無畏環境衝擊所持續努力的創新，都值得被肯定！即日起至2020年10月15日，台灣飲食產業創新權威評鑑「食創獎」開放報名，廣招主產品為飲食產品或服務的公司參賽，產業齊心、一同開創飲食新局！

2019食創獎吸引123個品牌廠商、172件創新方案報名

2019年，為了激發產業解決食安危機、銷售瓶頸、品牌老化等困境，華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》主辦了台灣首次飲食創新評鑑「食創獎」，第一屆便吸引了123個品牌廠商、172件報名作品熱烈參與，包括可口可樂、台灣麥當勞、全家便利商店、金色三麥、黑橋牌、南僑、泰山、開元、葡萄王生技...等等參與，從跨國品牌到台灣在地中小型業者，充分展現了豐沛的研發創新能量！

「2019食創獎」最終由全家便利商店的「全家用科技，解開『食品浪費』數學題」奪下「評審團大獎」與「公益與環保創新類」特優。兼具享樂和功能性需求的「可口可樂纖維+」則奪得「最受消費者喜愛大獎」！其中台灣麥當勞憑著「麥當勞的生菜，品質把關絕不青菜！」和「台灣麥當勞包裝優化」方案，奪得「行銷與社群創新類」、「包裝與技術創新類」特優。台灣知名的素食大廠松珍生物科技股份有限公司則憑藉「一隻植物蝦，席捲全世界的味蕾」奪下「食品與飲料創新」特優獎，「餐飲與服務創新獎」特優則由奇力愛股份有限公司的「『照料理』客製化餐點照護服務」奪下。（詳細得獎名單在此）

《食力》總編輯童儀展也於2019年食創獎頒獎典禮上表示，食創獎是台灣飲食產業第一次有這麼公開、大型的競賽，「食力也許只是小媒體，但卻有很大的夢想，就是希望台灣的飲食產業可以提升價值，讓世界看見。」

2019年食創獎頒獎典禮精彩回顧，各大飲食品牌齊聚、交流創新思維，本屆擴大徵選，歡迎報名參加！

2020擴大徵件！六大創新領域，等你來報名！

2020食創獎共分為「行銷與社群」、「公益與永續」、「包裝與技術」、「設計與美學」、「食品與飲料」、「餐飲與服務」等六大創新類別，主產品為飲食產品或服務的公司皆可參加評選，包括食品與飲料製造或代理公司、餐飲業者、零售通路、餐飲包材與配套服務公司，及相關平台業者等皆具報名資格。且將由多位橫跨食品、餐飲、設計、公益領域的專業評審團隊評選出台灣飲食產業的典範！

踏出創新的第一步需要勇氣，而此時此刻，唯有創新的腳步不停，才能真正開創新局。我們期待能夠看到更多令人興奮、獨特的飲食產品以及新穎的服務能夠展現！無論是知名品牌或者是新創企業，快來一起共襄盛舉！「2020食創獎」即日起開放報名徵件至2020年10月15日，更多詳情請上活動網站參見相關資訊，或電洽02-23518831詢問。

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