無畏疫情衝擊、搶佔宅經濟商機！「添好運」全球獨家推出冷凍冷藏港點線上預購！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

新冠肺炎仍未緩解，餐飲業備受打擊。和億生活集團旗下的「添好運」全球獨家率先推出冷凍冷藏餐點，強攻宅經濟，於2020年3月15日已正式上線，讓消費者在家即可享用米其林餐點。

撰文＝編輯部

新冠肺炎疫情影響下，民眾對於「外食」的顧慮使得餐飲業來客數大減、營收備受打擊。不少業者紛紛推出優惠方案與各項因應措施，期望刺激消費。而和億生活集團（簡稱和億）旗下「添好運」繼推出好運港點便當、米其林振興抵用券後，近日更全球獨家率先推出米其林冷凍冷藏食品，強攻宅經濟！

新冠肺炎衝擊餐飲業和億來客數下降、外帶外送逆勢成長！

新冠肺炎尚未緩解，各大產業皆受影響，其中更是衝擊餐飲業甚鉅。根據經濟部2020年3月23日公布最新統計，台灣餐飲業2月總營收共584億元，年減17%，創下SARS以來最大跌幅，經濟部更預估3月可能再創新低。現今民眾在外用餐的意願下降，在家自煮、選擇外帶與外送的消費者比例也隨之提高。和億生活集團執行長蘇嬉螢表示，自疫情以來雖然來客數下降，但相對外帶、外送的比例卻增加了2～3成，而近期受疫情影響下，添好運的外送佔比更佔營收約15%，了凡油雞飯．麵的外帶銷量也佔了25%的營業額。

添好運推出冷凍餐點在家也能享用米其林

面對消費者不出外用餐，各大餐飲業者也開始轉而搶攻「宅經濟」。根據東方線上統計結果，至今網購市場成長50%，其中生鮮更是成長高達67%；冷凍食品市場規模高達240億！和億看好台灣冷凍食品的市場，旗下「添好運」全球獨家率先推出米其林冷凍冷藏食品，其中包括米其林一星港點流沙包、鮑汁燜鳳爪、鮮蝦燒賣皇、港式肝臘腸醬等，更讓消費者在家也能品嘗到米其林的美味。

而為滿足忙碌、求方便的消費者需求，讓他們在家也能輕鬆品嚐到添好運，蘇嬉螢表示，此次推出的冷凍冷藏食品，在前期也反覆的經過口味測試，為的便是要讓產品在復熱後，品嘗起來能與店內口味相同。此外，透過微波爐或電鍋便可重現原味，更貼心的滿足了許多租屋族的烹調習慣。

添好運推出限量「防疫合購組」，加碼贈送環保保冷袋及300元「米其林振興抵用券」。（圖片來源：和億生活集團提供）

和億推購物商城成立「緊急應變小組」因應斷鏈危機

另外，為消費者提供更方便的「零接觸零距離」網購服務，和億也預計在2020年4月10日推出全新的購物商城。然而，針對現階段是否與其他電商平台合作，蘇嬉螢也表示，因為部分食材及乾貨為國外進口，面臨可能斷鏈的危機，較難以預估與其他平台合作後的供應量需求，為此尚無考量，但內部在疫情發生後也已成立「緊急應變小組」除了加強防疫工作，也加緊向國外訂購食材進行儲備，並同時考量以國內食材作為取代的緊急措施。，冷凍冷藏港點3月15日上線！和億另搶先發送「米其林振興抵用券」！而這次推出的限量冷凍冷藏食品於2020年3月15日已正式上線，為了刺激消費，2020年4月15日前預購，再加碼滿千送300元振興抵用券（添好運200元；了凡100元抵用券）。

與此同時，和億為振興餐飲消費，亦聯合旗下添好運、了凡油雞飯．麵品牌推出「米其林振興抵用券」！即日起至2020年6月30日，到添好運來店消費滿500元就送「米其林150元振興抵用券」（添好運100元及了凡50元抵用券、優惠不併用，限下次消費使用），在了凡消費滿250元也送150元振興抵用券。此外，為力挺防疫第一線人員及辛苦的餐飲同業，也提供憑工作證或識別證到全台分店消費享85折的優惠活動，希望藉此對前線人員表達感謝之意、提升餐飲業士氣，共同抗疫補元氣！

於「添好運」店內消費滿500元，或到「了凡油雞飯」消費滿250元，就送「米其林150元振興抵用券」。（圖片來源：和億生活集團提供）