你應該要知道的食事

香港「太興集團」將於2019年5月10日（五）「微風台北車站」2樓開設香港最大且最知名的燒味茶餐廳，此外2019年5月9日及5月10日，前100位排隊入店消費者（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得「太興蛋撻」乙顆。

內容提供＝微風廣場

由藝人阿緯劉峻緯創立的「緯豆餐飲」，此次聯手香港「太興集團」，將於2019年5月10日（五）「微風台北車站」2樓開設香港最大且最知名的燒味茶餐廳「太興」。太興集團創立於1989年，有30年的歷史，旗下共有9個品牌，逾 185 間餐廳，集團的旗 艦品牌太興餐廳目前在大中華區總數近110間，成為民眾日常生活中不可或缺的餐廳之一，此次登台首重品質及口味，勢必會給台灣民眾品嘗到最道地的香港味道。

30 年前，太興從港式燒味快餐店起家，隨著時間不斷推陳出新，提供顧客包含 燒味、炒菜、小點.....等多元化以及高品質的餐點選擇。創立以來秉持「新鮮密 做」的核心理念，堅持每4小時新鮮製作各式招牌燒味，並於每小時出爐熱騰 騰的多樣麵包小點，1杯招牌「冰鎮奶茶」的喝法，更是太興首創，將香濃奶 茶放入有滿滿的冰粒的碗中，不讓奶茶隨著冰粒溶解而稀釋，種種的用心與堅 持，就是希望提供給顧客最高品質的餐點，以及 30 年不變的好味道！

太興冰鎮奶茶（圖片來源：微風廣場提供）

台灣產品主推「特搜叉燒」，其完美油脂與瘦肉比例，搭配獨門工法，單是香港最高1天賣出高達12000份的驚人數量，擁有「燒味天王」之美名！「自家 製菠蘿包」口感外酥內軟，澎鬆香甜，入口即化。招牌飲品「冰鎮奶茶」選用 五種斯里蘭卡的優質茶葉，搭配荷蘭出口的全脂淡奶，結合品牌獨有的沖泡技 術，令味道甘香淳和，濃而不澀，入口如絲幼滑，2014及2017年分別與香港航 空及港龍航空攜手合作，將太興罐裝奶茶帶上萬尺高空，讓來自世界各地的旅 客都能體驗到地道的港式奶茶文化。太興憑著優質出品屢獲殊榮，更多次獲得 香港旅遊發局《美食之最大賞》各項大獎，包括「至高榮譽金獎」，成績彪炳。

太興「自家 製菠蘿包」（圖片來源：微風廣場提供）

台灣首店佔地70坪，客座席98位，裝潢多處運用仿霓虹燈及馬賽克磚等經典港 式元素，加入創新的拼貼手法，營造出質感又不失活潑的用餐氛圍。除了販售 主打的各式燒味外，店內也同步提供多樣小食、港式炒菜.....等，為歡慶台灣首店開幕，2019年5月9日及5月10日，前100位排隊入店消費者（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得「太興蛋撻」乙顆，送完為止！讓台灣民眾不用大老遠跑到香港， 就能輕鬆品嚐到原汁原味的港式好味道！

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