你應該要知道的食事
一之軒每年端午節都會推出糕粽組合，亦有象徵考生「高中」的意涵，今年額外附贈保冷袋，首推的「繽紛冰心粽」和「御品松阪粽」也十分受消費者青睞。
內容提供＝一之軒
2020年受疫情影響，送禮與消費趨於保守，但各產業仍摩拳擦掌搶攻端午節自食與送禮商機，台北時尚連鎖烘焙一之軒每年推出綠豆冰糕與粽子的「糕粽（高中）｣組合，應景又有好彩頭的象徵，格外受到消費者青睞。2020年考量環保，特別設計了實用的保冷袋與束口袋，綠意盎然的色彩搭配，不但吸睛更帶動買氣。
近幾年，一之軒商品企劃團隊從端午銷售數據發現，25到35歲年輕族群購買時，不論送禮或自己食用，相對偏好可當點心的冰心粽，並且喜歡創意口味。因此，團隊繼2019年榮獲蘋果日報評比「甜點粽第二名」後，2020年更提升工序與做法，推出兼具經典與創新的「繽紛冰心粽」，不但推陳出新加入在地食材，同時讓外皮晶瑩剔透更加Q彈，內餡香氣濃郁不膩。
創新的蜂蜜檸檬口味，採用急速冷凍100%檸檬原汁，保留最佳風味，加入花開時節採集的蜂蜜，香氣清甜爽口；黑糖奶茶口味則是選用富有甘蔗糖蜜、甜而不膩的台糖黑糖，佐以錫蘭紅茶調製的英式奶茶，美味恰到好處。而經典代表的芝麻口味，2020年嚴選百年老店、古法石磨研製的屏東崁頂義興黑芝麻醬，內餡香醇濃郁；花生口味選用台灣在地花生，口感細滑綿密，齒頰留香。
在肉粽方面，2020年全新推出御品松阪粽，精選號稱「黃金六兩肉」的松阪肉，選用豬隻中最珍貴的豬頸肉，肉質Q彈甜美、肥瘦適中，搭配黃金栗子、白靈菇等食材，呈現饕客級的味蕾饗宴。
一之軒精選食材的御品松阪粽與綠豆冰糕。（圖片來源：一之軒提供）
一之軒總經理特助廖珮綺表示，由於2020年口味創新以及吸睛的保冷袋設計，甫推出就廣受顧客的喜愛與訂購，開賣不到2週團隊緊急追加製作。消費者如果購買「平安糕粽組合」，不論是8入或15入綠豆冰糕，搭配8入繽紛冰心粽或4入御品松阪粽，均附實用又大方的「綠意森活保冷袋」1個，或是凡門市會員購買端午節慶商品滿額299元，可加購此款保冷袋，若不想出門，也可以透過網路下單訂購 。
