你應該要知道的食事
不管是稀有的燒酌「森伊藏MORIIZO」，還是季節性的「獺祭 寒造早槽 純米大吟釀45生榨」、「八海山 越後之候鮮榨生原酒」，以及台灣首發的精釀生啤酒「RYDEEN BEER」等，本次開元食品為喜愛日本酒的消費者們一同引進。
內容提供＝開元食品
新冠肺炎疫情仍持續延燒，民眾皆期盼能盡早回歸正常生活，出國放鬆享受各地美食與美酒。對此，國內長期經營酒品市場的開元食品看準商機，引進多款日本稀有酒款。
不管是有著日本夢幻逸品美名、燒酌3M之一的「森伊藏MORIIZO」，還是季節性的限量酒款「獺祭 寒造早槽 純米大吟釀45生榨」、「八海山 越後之候鮮榨生原酒」，以及極為限量、台灣首度發售的精釀生啤酒-八海釀造旗下猿倉山釀造所之「RYDEEN BEER」等，在台灣皆難得一見，開元食品為許多熱愛日本酒品的消費者們帶來全新的酒品饗宴。
台灣首發，入手困難的超夢幻逸品「森伊藏MORIIZO」
身為日本九州之光，有著日本燒酎夢幻逸品美名、燒酌3M之一的「森伊藏」，發售以來僅於日本銷售、且通路極為稀少，僅能於官方網站、高島屋選店透過抽選卷取得購買權始得購入，分為通常版和高年份熟成酒款，全酒造僅5個品項。
本次開元代理「極上森伊藏．長期洞窟熟成陶甕3年貯藏芋燒酎」，也是「森伊藏MORIIZO」首度插旗海外市場，台灣市場是他們的第一站，並以中高端餐飲通路為市場，讓台灣消費者有機會不須遠赴日本，就能品飲夢幻燒酎逸品。
道地日本限量生酒，在台灣也能品飲
同樣由開元食品嚴選引進的「八海山 越後之侯」，為初冬釀造、限定發售的鮮榨生原酒，其酒造位於新潟縣南魚沼郡，同時被認定是新潟縣最具代表性的地酒；八海山越後之侯鮮榨生原酒不經稀釋與高溫殺菌，帶著櫻桃、哈密瓜般多汁香氣與生原酒獨有的新鮮風味，伴隨於酒體之中。
八海山越後之侯鮮榨生原酒帶著櫻桃、哈密瓜般的多汁香氣與獨有的豪放新鮮風味，形成絕妙的平衡。（圖片來源：開元食品提供）
只在嚴寒時間釀造、生榨裝瓶，因此每年10月到3月才販售的冬季限量款「獺祭 寒造早槽 純米大吟釀45生榨」，擁有生酒特有的新鮮和水果風味，尾韻則帶有米香及奶油蜂蜜的濃厚口感；其中生榨代表的是不經火入的「生酒」，可使日本酒表現出更新鮮的風味及濃郁的水果香氣。
冬季限量款「獺祭 寒造早槽 純米大吟釀45生榨」擁有生酒特有的新鮮和成熟水果風味，尾韻帶有米香及奶油蜂蜜的濃厚口感。（圖片來源：開元食品提供）
日本手工釀造，八海釀造精釀啤酒，首度引進台灣
除了清酒之外，選自八海釀造旗下猿倉山啤酒釀造所釀製「雪釀の雫－山林深處的精釀啤酒 RYDEEN BEER」，為一爽口回甘的手工精釀生啤酒，RYDEEN BEER 以雪融水的軟水特質所帶來日本手工精釀的特色及風味，讓消費者在台灣也能喝到猶如在日本般的美味。
「RYDEEN BEER」具有日本手工精釀獨特的風味，讓消費者在台灣也能嚐到日本職人的技術。（圖片來源：開元食品提供）
【飲酒過量，有礙健康】
