你應該要知道的食事
「日本橋浜町酒食処」在微風信義正式開幕，首推「鰻魚三食御膳定食」，即日起至2020年7月31日凡消費滿500元，即贈500元品牌優惠券。
內容提供＝米塔集團
「日本橋浜町酒食処」台北首店於2020年7月1日正式插旗信義商圈，暨高雄夢時代店後全台第2家品牌門市，特別推出微風信義限定餐點，包含鮭魚親子丼 、牛小排壽喜燒尬生魚片拼盤、鰻魚三食御膳定食，致力創造多元豐富的味蕾體驗，滿足消費者喜歡嚐鮮的需求。
開幕期間限定優惠，數量有限，送完為止，即日起至2020年7月31日凡消費滿500元，即贈500元品牌優惠券；2020年8月1日至8月31日消費打卡贈「雞肉唐揚」1份，4人同行消費，再贈「胡麻小卷」1份。
和食御膳定食系列，首推「鰻魚三食御膳定食」嚴選台灣鰻魚搭配浜町祕傳醬汁，點綴上香氣獨特的有馬山椒，味道甘甜麻香，軟嫩魚肉入口即化！先以原味品嚐，再加入蔥、山葵、海苔絲享用，最後以北海道昆布及柴魚為基底熬製成的茶湯，加入日本米果以茶泡飯完食，三食享受江戶時期的經典味道，為日式饗宴畫下完美的尾聲。系列皆搭配三種特色小菜及茶碗蒸，其中包含浜町むら料理長特製「柚子蘿蔔」使用日本柚子皮醃製120小時，呈現酸、甜、鹹滋味，清爽開胃。
「鰻魚三食御膳定食」魚肉入口即化，搭配特製柚子蘿蔔，清爽開胃。（圖片來源：米塔集團提供）
另有多款酒食炸物可供老饕們享用，浜町料理長推薦的「雞肉唐揚」嚴選台灣屏東雞肉，用日本清酒與主廚特製醬料醃製，使雞肉更軟嫩多汁。「午魚一夜干」嚴選高雄永安漁港午魚肉質細緻緊實且油花均勻，最能品嚐出原始的海味，健康無負擔。每道餐點都呈現職人對料理細節的用心與堅持，幸福滋味令人難忘。
