你應該要知道的食事
遠雄廣場推廣親子永續共學體驗已邁入第2年，2024年再度推出「產地到餐桌 小小菇農體驗營」，讓大小朋友進入菇菇的世界，一邊玩一邊認識菇類的各種知識，除了親自種植菇菇太空包，還可以親自動手創作出美味又營養的菇菇料理。
整理＝編輯部
永續發展已成為全球共識和重要責任。遠雄廣場以「實踐永續，追求共好」的理念為出發點，開啟綠色生活新模式。鼓勵消費者不僅僅是購物，也可以響應減碳環保，打造有感的永續體驗。
遠雄廣場推廣親子永續共學體驗已邁入第2年，2024年再度推出令人期待的「產地到餐桌 小小菇農體驗營」。寓教於樂的課程內容，讓孩童從玩樂中學習關於食材－菇菇的知識。隨著菇菇逐漸長大，還能搭配食譜，一起化身為小廚師，培養良好飲食素養。活動中，大小朋友們將有機會深入了解菇類的生長奧秘，並學習如何種植、採收和料理菇類，完成各項菇菇任務！
第一堂課「我是小菇農」親自種植菇菇太空包、玩菇菇桌遊
進入菇菇的世界，一邊玩一邊認識菇類的各種知識，參與者將親自種植菇菇太空包，是最適合體驗居家種植作物的入門選擇，不需要盆栽土壤，甚至不需要太多空間，只要記得噴噴水，就能在家收成菇類，感受菇菇生長的奧秘。最後透過菇菇桌遊，加深對菇菇世界的認識，簡單的卡牌，多種玩法讓不同年齡層的孩子都能和爸媽來場有趣好玩的親子同樂會！
參加體驗營可親自種植菇菇太空包，是適合體驗居家種植作物的入門選擇。 （圖片來源：遠雄提供）
第二堂課「我是小廚師」了解從產地到餐桌的過程
這堂課將重點放在菇菇的營養價值和料理技巧上。大小朋友們將學習不同菇菇的營養價值，了解如何搭配食材，創作出美味又營養的菇菇料理。最後，以「手作日式菇飯糰」親子共廚，讓大家親自動手，享受料理的樂趣，降低偏食與營養不均衡的問題，讓下一代習得照顧自己的力量。
本次體驗營以寓教於樂的方式推廣，希望喚起大眾的飲食覺察，帶動大家重視吃進口中的食物，學習食物來源與環境永續等相關知識。參與者不僅獲得知識，更能親身體驗，成為真正的菇菇達人。報名資訊請至遠雄廣場粉絲專頁查詢。
遠雄廣場打造綠色生活，從產地到餐桌的小小菇農體驗營。（圖片來源：遠雄提供）
審稿編輯：林玉婷
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