你應該要知道的食事
紅魚主要分佈在靠近格林蘭與冰島地區，因為肉質鮮嫩、魚刺少而受到歐美國家的喜愛，然而過度的捕撈加上紅魚生長速度緩慢，因此近幾年面臨到數量銳減的保育議題，目前相關經濟區已停止捕撈，唯獨俄羅斯不願遵守。
撰文＝蘇妤婷
在伊爾明厄海，靠近格林蘭與冰島地區是紅魚主要分布的地區，其特徵有橘紅色的外表、大大的魚眼，體型大約為50公分。紅魚的生長速度非常緩慢，大約在10～15歲時才達到育齡的階段，且卵必須在雌魚體內6個月，而後產卵並在水中孵化，此外紅魚的壽命可長達60年之久。
紅魚的產量受到威脅 多數經濟區已停止捕撈唯獨俄羅斯不願遵守
由於紅魚的肉質緊實、魚刺少，非常受到歐美國家喜愛，因此在近3年來受到大量的捕撈。2020年冰島、德國和俄羅斯的科學家調查紅魚的數量發現正在急速下降。其實早在2017年位於丹麥的漁業諮詢機構國際海洋勘探理事會（ICES）即建議停止所有的紅魚捕撈，幾乎所有捕捉紅魚的國家和經濟區，包含歐盟、英國、冰島、挪威、法羅群島和格陵蘭都遵守了這項規定，唯獨俄羅斯不願遵守。
圖為在各國停止捕撈紅魚之前，於2014年3月拍攝在冰島卸下的紅魚。（圖片來源：衛報）
俄羅斯在2022年3月後入侵烏克蘭，因而暫停了ICES的活動參與，也因此未停止捕撈紅魚、捕獲數量非常令人擔心，在2017年ICES建議停止所有的紅魚捕撈之前，俄羅斯捕獲了24361噸紅魚。 到了2021年，在其他國家停止捕撈後，俄羅斯仍然捕撈了近2萬2千噸。
因生長緩慢、生物習性未知 紅魚復育問題令人憂心
由於紅魚的生長速度緩慢，根據《衛報》於2023年2月27日的報導指出，ICES總書記Alan Haynie憂心地表示，即使在目前低度捕撈的情況下，紅魚也難在10年內恢復原本的數量。科學家也擔心紅魚的幼魚庫存不夠，再加上對於紅魚的習性了解不多，因此在保育上也必須更加重視。
審稿編輯：童儀展、林玉婷
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