環保新制誰買單？9成民眾願因折扣提升而自備環保杯但願租借循環杯卻不到3成！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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根據《食力》調查，2022年7月環保新制上路後，自備環保杯折扣從1～3元強制提高至5元，有高達近9成的民眾表示因此提升自備環保杯的意願。而2023年起規定連鎖速食業、便利商店需依店數比例提供的「循環杯」機制，卻僅有不到3成民眾願意體驗。

撰文＝李若威

走在路上、夜市、公園，又或者是到手搖飲店、超商、咖啡廳等，不難看到有人從包裡拿出自備的環保杯提供給店員盛裝飲品。

根據《食力》「環保新制上路！你會因此加入減塑的行列嗎？」問卷調查，有61.7%的民眾表示平時會自備環保杯，會有此習慣，最直接相關的「環保（54.5%）」為最大主因，「折扣（25.5%）」則為排名第二的因素。其餘則依序為衛生（9.4％）、攜帶方便（7.4%）、喝完免丟棄（3.3％）。

新制折扣提升 9成民眾願因此自備環保杯！

2022年7月「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」上路後，民眾自備環保杯的折扣從1～3元一口氣提升至5元。隨著優惠的提高，消費者的自備意願也隨之上升。根據《食力》問卷調查發現，整體有高達近9成的民眾表示折扣提升其自備環保杯的意願，更有77.6%平時不會自備環保杯的消費者，在折扣提升至5元後、自備環保杯的意願也隨之提升。

由此可以發現，除了認同環保理念，實質「折扣」是吸引民眾購買飲料時自備環保杯的一大誘因，而折扣的提升更增強此行為，這情況在於男性消費者中更可以觀察到正向變化。《食力》調查發現，有14.3%的男性消費者在環保杯折扣提升後增加了自備意願，高於女性消費者（8%）。

循環杯新消費體驗願嘗試民眾未達3成！

另一方面，根據環保署規定，2023年起連鎖速食業、便利商店需依店數比例提供「循環杯」給未帶環保杯的消費者，以押金等方式免費租借使用。「循環杯」可以理解成向店家以押金或其他形式來租借可重複利用的環保杯，使用完後再歸還至業者的指定地點。在環保署規定之前，民間已有業者發展出這樣的商業模式，但目前使用率尚未普及。

不過相較於環保杯已經行之有年，不論在市場或是消費者生活上已經有一定程度的認知及使用經驗，「循環杯」對多數人來說，仍是新的消費模式。根據《食力》調查，僅有28.5%的消費者表示未來有意願嘗試租借循環杯，比例不到3成。

而會願意嘗試循環杯，其中「環保（60.9%)」為消費者願體驗的最大主因，其餘依序為折扣（39.5%）、衛生（25.2%）、喝完免丟棄（16.1%）、攜帶方便（10.5%）。

循環杯租借衛生問題民眾憂！8成民眾擔心洗沒淨

問及使用循環杯會有哪些疑慮？有80.6%的民眾擔心沒洗乾淨，在疫情仍嚴峻的情況下，63.2%的民眾憂病毒傳染，可見民眾相當關心循環杯的「衛生問題」。歸還地點不便佔24.8%、有歸還時間限制為9.7%，擔心租借作業流程複雜則為6.9%。

總歸來說，民眾對於使用時的衛生擔憂遠高於使用操作及歸還上的不便，業者該如何完善循環杯的清潔讓消費者可以更加放心，也是配合政策推動下，需要特別留心的要點。

若以押金租借循環杯 65%消費者願支付額低於30元

根據目前國外實施循環杯租借的案例，韓國星巴克以1000韓元（約台幣23元）、美國星巴克以1美金（約台幣30元）參考，當台灣2023年循環杯新制上路後，多少押金又是消費者能接受的範圍？

根據《食力》調查結果，近64.6%的民眾僅願意支付低於30元以下的押金來租借循環杯。30~40元押金佔17.1%、41~50元為12.3%，願意支付50元以上押金的則佔最少數，僅有6.1%的消費者表示意願。
同時可以發現，台灣消費者普遍願意付出的循環杯押金相較於目前國外案例來得低。而押金的金額會影響到消費者的使用意願，廠商也同時須考量到押金設定，太高可能會影響租借意願、太低則可能讓杯子有去無回，要能在消費者接受度中及成本取得平衡。