你應該要知道的食事

參觀觀光工廠除了玩得開心，更要玩得安全！行政院消費者保護處提醒民眾多留意場地消防安全動線、逃生出口位置等公共安全準則，才能確保自身安全。另外民眾購買產品時，務必看清楚相關標示，若產品出現問題，就算已經離開觀光工廠，還是可以選擇在目前所在地進行消費者權益申訴。

採訪・撰文＝葉佩珒

不管是全家快快樂樂出遊還是跟著旅行團觀光體驗，玩得開心也要安心！你知道到觀光工廠參觀最該注意的是什麼嗎？人身安全最重要！

回顧觀光工廠曾發生的公安意外，2017年底南投茶二指觀光茶廠疑似機械過熱而發生火災，將近400平方公尺的園區被燒毀，另外，高雄市牛樟芝展示場也在同時期疑似電線走火而引發大火，消防員花了近1小時才將火勢撲滅。桃園市政府消防局便曾向媒體表示，考量該觀光工廠存放食品原料較多，還有瓦斯鋼瓶等燃氣設備，若是發生火災會使人員疏散不易，也有可能導致消防人員搶救危險，因此呼籲觀光工廠工作人員也應具備災害應變能力。

7成民眾不知道有觀光工廠認證制度

然而，當民眾到觀光工廠遊玩時該如何注意自身安全呢？行政院消費者保護處（以下簡稱消保處）提醒，由於通過政府評鑑的觀光工廠，會強制投保公共意外責任險，對消費者是較有保障的選擇，所以建議民眾應選擇掛有「經濟部輔導觀光工廠標章」的觀光工廠。

然而，根據Yahoo！奇摩新聞的民調顯示，有7成（69.3％）的民眾根本不知道台灣有觀光工廠認證制度，更值得注意的是，雖然尚有3成（30.7％）民眾知道有評鑑，調查結果卻顯示將近百分之百（99.1％）的民眾在選擇觀光工廠時，並不會特別選擇具有通過政府評鑑認證標章的觀光工廠。在標章知曉度不高的情況下，遊客如何自保？

觀光工廠公安難符合標準，民眾參觀前應留意逃生動線

根據消保處於2017年公布全台17家觀光工廠稽查結果（含11家經濟部輔導認證），在建物、消防、食品、酒類、商品標示和衛生安全等稽查項目中，卻有16家不合格，不合格率高達9成。消保處消保官王德明表示，「由於觀光工廠原則上是由工廠改建或部分廠區開放而來，因此適用於工廠等級的消防法規，若要真的符合一般商店的公安標準則較為困難」，顯示觀光工廠難以達到觀光營業場所的最高消防標準。

根據《食力》了解，除了經濟部認證之觀光工廠，通常只要是開放之觀光場所，各縣市皆會要求業者投保公共意外責任險，只差在投保額度規定的不同。不過，雖然觀光工廠已符合基本消防標準，建議民眾還是要留意場地消防安全動線、逃生出口位置等公共安全準則，才能確保自身安全，也呼籲業者必須讓觀光工廠工作人員參加建管、消防、衛生類的教育訓練課程，提升安全管理的知識。

別因觀光工廠地點遙遠，就讓自己的權益睡著

最後，遊客至觀光工廠參觀時，除了餐廳衛生、消防公安要注意外，購買產品時務必看清楚相關標示，若是購買食品，則更要注意成分標示與保存期限，王德明表示有許多消費者曾表示，雖然發現商品內容物錯誤或保存期限過期、產品出現瑕疵等因素而想請業者更換商品，但由於觀光工廠的位置偏僻遙遠，消費者經常會不想再花費時間去現場更換，而放棄權益、自行吸收損失。

王德明提醒，產品問題是可以跨縣市申訴的！「就算已經離開觀光工廠，還是可以選擇在目前所在地進行消費者權益申訴」，雖然通常觀光工廠業者都會對消費者的損失進行補償措施，但真的遇到不負責任的廠商，或是要求消費者自行前往更換商品等不公平的狀況時，消費者可至所在縣市的消費者服務中心進行申訴調節，也可以直接上消費者保護會官網進行線上申訴，別因觀光工廠地點遙遠而放棄了消費者應當擁有的權益！

延伸閱讀
▶全台飲食類觀光工廠破160家！經濟部不管，誰管？
▶《食力foodNEXT》公佈台灣首次飲食類觀光工廠大評比 知名食品觀光工廠皆入榜，金車榮獲酒類及飲料類雙冠王！
▶是觀光工廠，還是參觀工廠？ 在高度同質化競爭下做出差異，走出屬於自己的路