你應該要知道的食事
日本全家於萬物皆漲的2024年4月宣布將調降超過40種商品價格。其實不只全家，日本各家零售業紛紛祭出調降策略，為的就是與商品愈發多元齊全的藥局與超市抗衡。
撰文=陳建鈞
日本物價已連3年上漲，加上日圓一路貶值的影響，當地人抱怨物價上漲的消息也時有所聞，但日本全家非但沒有漲價，反倒在本周（2024年4月）宣布，超過40項商品全面降價，理由是為了和超市及藥局競爭。
日本全家宣布自2024年4月22日起，將洗衣精、衛生紙等多項日用品的價格調降8到44日圓不等，對部分產品而言有著高達15%的降價幅度。好比說，根據《日經》報導，一款柔軟精的價格就從313日圓降至269日圓，還有一款沐浴乳的價格也從326日圓降至283日圓。
不只全家調降價格 伊藤洋華堂、永旺旗下Topvalu也祭出降價策略
全家祭出如此高的降價幅度，並非代表著日本物價終於開始降溫，實際上，2023年底日本政府公布的經濟展望報告中，預計物價將連續3年上漲超過2%，但薪資成長仍然相對疲軟。另外，數據公司帝國資料庫的調查也顯示，2023年有超過32,396種商品上漲，並預計2024年會有19%的上漲幅度。
一大原因在於日圓持續貶值，光是年初至今兌換美元就貶值約9%，突破1美元兌換150日圓大關，導致許多商家必須提高價格填補逐漸攀升的進口成本。但在這個情況下，日本全家仍不斷調降商品價格，先是在2022年10月調降13種日用品價格，又在最近二度降價。
不過由於日本全家母公司伊藤忠商社在2020年將全家股票下市，不再報告季度業績表現，外界也無法透過營收等數字了解這間連鎖超商的營運狀況。
值得一提的是，宣布降價的不只是全家，7-11母公司7&i旗下伊藤洋華堂也宣布飲料、麵粉等71種消費者經常購買的商品降價約10%；知名零售業者永旺集團同樣宣布旗下品牌Topvalu的28種商品降價23%。
雖然降價對消費者來說自然是好消息，但在物價持續上漲的情況下，為何包括全家在內，各家零售業者紛紛抬出降價策略？
日本全家多項日用品降價，就是為了與超市、藥局競爭。（圖片來源：日本全家）
日本物價還是高、薪水也沒跟著漲 全家此時為何大降價？
日媒《Business IT》指出，首先日本人口正在持續減少，零售市場本身就呈現萎縮趨勢，且日本政府的升息政策會讓商店背負更高額的成本，他們必須更加積極獲客，才有辦法在這樣的市場環境下存活下來。
但更重要的是，近年日本超商、超市、藥妝店等商店的差異越來越小，彼此間面臨更為激烈的競爭。
例如超商原先是以便利性為主打，吸引消費者購買一些臨時需要的日用品，或者方便快速食用的生鮮商品，但疫情期間這樣的局勢出現變化，超商現在也成為日本民眾大量採買的地點，客戶與超市等業者有更大重疊。
實際上，全家在宣布這次降價時也表示，這次降價是為了「與超市、藥妝店等競爭」。他們在2022年時就推出了「保證便宜，挑戰價格」的商品區塊，要以各種平價的日用品與其他零售業者爭奪消費者。
《Business IT》評論，現在這場價格戰下，沒有議價權的中小零售業者會是最大輸家，難以透過有競爭力的價格從大型業者手中留住消費者，許多商店將被迫整合，甚至退出市場。
超商、藥妝、超市激戰！日本藥局也賣生鮮 靠藥物高額利潤搶客
在台灣人印象中，藥妝店除了販售藥物化妝品外，或許頂多賣些飲料、零食點心之類的商品，但現在日本藥妝店的變化或許已經超乎許多人的想像。
「蘿蔔150元、五花肉一包198元⋯⋯。」當日媒《Friday Digital》記者親自走訪日本三大連鎖藥妝店之一的Welcia時，看到顧客購買了東西早已不只是藥品，而是從各種肉類、蔬菜到廚房紙巾、清潔劑等日用品，藥妝店正逐步轉型成「 可以買藥的超市 」。
日本連鎖藥妝店品牌welcia跨入生鮮、日用品等領域，靠著更多元的商品吸引顧客。（圖片來源：welcia官網）
藥妝店最大的優勢在於折扣毫不手軟，點心飲料可以比超市便宜20%以上。日本零售分析師渡邊廣明指出，「 原因之一在於非處方藥物的利潤超過50%，藥局可以用生鮮食品、日用品吸引顧客，再引導他們購買高利潤的藥物。 」此模式已經成為連鎖藥妝店的主流。
雖然覆蓋率還比不上超商，截至2022年日本國內已有超過2.2萬間藥妝店，略多於7-11的門市數量，總營收也達到8.7兆日圓規模。現在日本藥妝店更憑藉高額獲利跨入生鮮、日用品領域，正漸漸威脅到超商及超商的生態。
【本文獲數位時代授權刊登，原文標題：日本全家40項商品大降價，想搶超市與藥局生意？一項促銷策略，看懂零售業新打法】
審稿編輯：林玉婷
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