你應該要知道的食事
Pod Foods為一創立於美國舊金山的食品分銷新創平台，作為連結製造商與零售商的橋樑，致力於幫助新創品牌能在大型零售商店通路販售商品，同時讓消費者能以較低廉的價格買到合適的商品。
撰文＝INA YANG
Pod Foods是創立於美國舊金山的新創平台，扮演著連結製造商及零售商的角色，致力於簡化現有過度複雜的食物批發市場分銷系統。該新創公司與第三方網絡合作以處理商品物流，期望能成為提供新興品牌、大型零售商和消費者更多好處的工具，其最終目標是幫助新創品牌有機會在大型零售商店販售商品，並且讓消費者取得物美價廉的商品。
Pod Foods的創立始於一家倒閉的餅乾店。在2014年時，Larissa Russell 和Fiona Lee創立了Green Pea Cookie，提供標榜天然、素食並且用純手工製做的餅乾。Lee原本是新加坡人，5年前移民至美國協助Green Pea Cookie的事業發展，然而Green Pea Cookie失敗了，但不是因為銷量不好，而是因為無法負擔過時的批發食品配送系統的高昂成本。
由左至右，Pod Foods創辦人Fiona Lee和Larissa Russell（圖片來源：Nom Magzine提供）
從失敗經驗找到新目標 零售商搖身變通路平台
受限於聯合天然食品公司（United Natural Foods Inc.）和KeHE Distributors這兩大食品經銷商，美國各地的雜貨商都必須照著它們既定的規則鋪貨，對於那些沒有商業背景或零售經驗的人來說，這是一項特別棘手的任務。因此Green Pea Cookie的創始人們決定結束餅乾事業，轉而致力於開發Pod Foods，讓新興的食品品牌可以有更好的管道進行分銷和物流規劃。
Pod Foods的執行長Russell說明自己像其他年輕的企業家一樣，希望能為世界創造更美好的商品，但同時也發現產品不是市場上最終的問題，要怎麼讓商品觸及到顧客才是最大的難題。另一位創辦人Lee則認為市場的分配系統從第二次世界大戰後就沒有更進一步的發展，即便在科技進步和網路出現之後，市場分配仍然沒有太大的改善。
Pod Foods提供客製化分析報表，供食品品牌和零售商追蹤使用。（圖片來源：Nom Magzine提供）
提供客製化分析報表 品牌與零售商資訊透明化
現在Pod Foods接受由創投公司Moment Ventures主導挹注的300萬美金種子投資，以及微軟的企業創投M12和專門投資移民者新創公司的創投基金Unshackled Ventures的支持，努力推動Pod Foods的軟體和數據平台的發展。食品品牌和零售商皆可以使用Pod Foods提供的客製化分析報表，有效管理訂單和庫存等事務，舉例來說，品牌可以追蹤哪些商店正在銷售其產品及商品價格是否需要調整，更可以將商品上架到網路平台增加曝光度；零售商則可以追蹤商品販售的情形，也能更簡易地搜尋到新的供應商。
透過Pod Foods的連結打破過去小規模營運的品牌及商店因缺乏資源而難以生存的窘境。目前Pod Foods已經在灣區和芝加哥提供服務，收費採取訂閱制，並在每筆交易中向零售商收取費用。
如今一共有350個食品品牌和100家零售商和Pod Foods合作，該公司希望在未來一年內規模可以成長10倍。改變食物的配送方式並且讓消費者能在零售商店購買可負擔的商品將會是Pod Foods堅持不懈的目標。
【本文獲Nom Magazine授權刊登，原文標題：浴火鳳凰 Pod Foods 翻轉食品業分銷系統】
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參考資料
▶Pod Foods gets VC backing to reinvent grocery distribution
▶Pod Foods is a B2B Marketplace for Local Food Producers
▶Moment Ventures
▶M12
▶Unshackled Ventures
