杯子太美太特別？比利時啤酒館一年被偷4千個杯子 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

比利時約有1600種啤酒，而每種啤酒各自有適合的酒杯，或許是因為這樣的獨特與珍稀，近來在比利時啤酒館內，杯子被顧客偷走的情況時有所聞。

撰文＝泥仔

比利時的啤酒可說是出了名的好喝，也是人們絕對不能錯過的在地飲料之一，但是對一些遊客來說，只有喝啤酒似乎沒辦法滿足他們的好奇心。

用不太一樣的方法防小偷

這幾年在比利時，時不時就能聽聞酒吧、咖啡館抱怨店內的特色啤酒杯被偷走，面對這些防不勝防的「紀念品獵人」，餐館老闆也想出了各式各樣的方法要來反將小偷一軍。

這個酒杯偷不得

店主梅斯（Philip Maes）的咖啡酒館比爾沃爾（Bruges Beerwall）位於城市布吕赫（Bruges），他的酒館除了可以縱覽整個綠色運河（Groenerei），現在又多了一個特色：握把附有警報器的啤酒杯。

梅斯坦承這樣的防盜手段很誇張，但是他實在沒什麼選擇。

四種語言的警告標語也沒用

梅斯說他們每年至少損失4千個啤酒杯，這些失竊杯子的價格通常介於2到8歐元之間（折台幣約71元到288元），而遊客顯然很容易忽略杯墊上用四種語言寫的警告，以及「隔壁的比爾沃爾紀念品店也有販售啤酒杯」的建議。

梅斯說：「在飯店人們會偷毛巾，在餐廳人們會偷鹽罐，在酒吧人們會偷杯子。不知道為什麼，有些顧客會認為當他們付錢買飲料的時候，他們可以把啤酒杯當成禮物帶走。」

比利時啤酒種類豐富，不同的比利時啤酒各自有適合的酒杯形狀

本來就有防盜感應門

梅斯指出，整個警報系統大概得花上他們額外4千歐元(折台幣約14萬元），不過他們的咖啡酒館其實是「比爾沃爾啤酒商店」的一部分，店門口本來就有防盜感應門，因此相較來說，替酒杯安置警報器並不是什麼大工程。

該為了2歐元的杯子追出去嗎？

除此之外，梅斯也承認他會這麼做的另外一個原因，是因為「為了2歐元的東西跑到街上跟一個剛喝過啤酒的人理論，實在不是什麼明智的選擇」，他說：「如果警報器響了，人們自然會回頭把酒杯還回來。」

從4,000個到100個

在安裝警報器後，比爾沃爾咖啡酒館現在每年只有100個左右的啤酒杯不翼而飛。

酒杯失竊不是個案

而這樣的情況絕對不是個案。為了增加品牌知名度，布吕赫當地的酒廠Brugse Zot提供許多酒館、咖啡廳免費的啤酒杯，而他們表示這樣的代價並不便宜。

來自啤酒釀造廠的必要之惡
「我們每個月都要提供一千個新的啤酒杯給商家，」Brugse Zot的負責人帕里亞特（Jan Paillaert）說：「對啤酒釀造者來說，（提供）啤酒杯是必要之惡，因為它們就是我們的名片，你會希望每一家店都可以擁有它們。但是當人們把它們隨手帶走的時候，這就會帶來負擔。」

「飯店酒吧的情況比咖啡館還要慘，那邊失竊的情況更嚴重。」

顏色繽紛、品牌多元的比利時啤酒箱

遊客眼中的景點，店家眼中的保證

在比利時的另一個城市根特（Ghent），酒館「杜勒格里特」（Dulle Griet）則是推出「以鞋抵杯」的保證方式。店主人戴弗倫特（Alex Devriendt）便解釋道，任何想喝酒的顧客都要先交出一只鞋子，然後他們就會把這些鞋子放進籃子、懸吊在靠近天花板的地方，長期下來，這些籃子雖然意外成為一個觀光景點，不過對他們來說「這些籃子代表著一種保證」。

除了酒杯，還想要舊招牌

「這些杯子是特別製作的，它們並不便宜，」戴弗倫特說：「我們每天都在補充存貨......情況在冬天的時候會特別嚴重，因為人們可以把杯子藏在厚大衣。夏天可以藏杯子的地方就少多了。」

「遊客們只是單純想要紀念品，之前還有人想把牆上的舊招牌帶走。」

不同的啤酒與適合杯子形狀的指南