你應該要知道的食事
旗下有知名連鎖甜甜圈咖啡店Dunkin' Donuts的Dunkin'集團，考量公司私有化能有機會做出大型的商業模式變革，因此決議出售給Inspire Brands。
編譯．整理＝吳美欣
知名連鎖甜甜圈咖啡店Dunkin' Donuts（現稱Dunkin'）、31冰淇淋（Baskin Robbins）的母公司Dunkin'集團（Dunkin' Brands Group），2020年10月26日證實正與私募股權投資公司Inspire Brands進行收購協商。消息一出，Dunkin' 隔日股價飆漲至每股104.87美元（約新台幣3000元），創下歷史新高。（編按：Inspire Brands於10月30日宣布將收購Dunkin'Brands，包括債務在內，交易有望在年底前完成。）
Dunkin'集團在全球擁有超過2萬1000個據點，2019年收入為14億美元（約新台幣400億元），利潤超過2.4億美元（約新台幣68.65億元）。這家甜點與咖啡巨頭曾是私人公司，2011年上市。
卡內基美隆大學（Carnegie Mellon University）財務學教授荻莎．古塔（Deeksha Gupta）表示，「私有化對試圖重新定位、或改變商業模式的公司有所幫助。」古塔解釋，雖然疫情發生至今 Dunkin'營業額有回升，但仍不如疫情之前的表現，被收購對 Dunkin'而言，也許是合理的決策，「因為這使得公司免於受股東審查，有時間做出需要數年的重大變革。」
儘管營收下滑、被迫關店，但Dunkin'集團2020年股價逆勢成長38％，吸引其他企業注意、有意併購。《紐約時報》分析，投資者留意到 Dunkin'集團在疫情期間展現出穩健的財務體質，以及多元的商業策略。
Dunkin'第2季關800間店，同店銷售額跌幅較星巴克小
《CNBC》指出，新冠肺炎疫情打亂民眾的餐飲消費習慣，咖啡業者備受衝擊，Dunkin'第2季關閉全美800間、相當於8%的分店。但它迅速推出得來速、外帶、外送、路邊取貨的服務，與TikTok網紅查莉．迪艾美利歐（Charli D’Amelio）聯名合作，帶動銷售回升，同店銷售額下降18.7%；相較之下，競爭對手星巴克在美國銷售額跌幅達40%。
與TikTok網紅聯名，開發新品、提升社群互動
Dunkin'發現，疫情期間人們傾向購買「在家做不出來」的飲品，願意花更多錢購買新口味，促使Dunkin'在美國推出植物燕麥奶以及特製咖啡。此外，Dunkin'與TikTok上追隨者達9500萬人的網紅查莉．迪艾美利歐合作，研發新款「聯名飲料」–查莉飲品（The Charli），還交給查莉經營Dunkin'社群1個月，增加社群與粉絲的互動。
Dunkin'與TikTo網紅查莉．迪艾美利歐合作，研發新款「聯名飲料」–查莉飲品（The Charli）（圖片來源：Dunkin'官方網站）
迪艾美利歐本就是Dunkin'的忠實粉絲，在自己的社群媒體多次拿著Dunkin'飲料入鏡，粉絲還因此稱她為「Dunkin'女王」（Dunkin' Donuts Queen）。
爆紅商品帶動App下載量，打造完整的製程到銷售體系
聯名飲品推出頭5天，就賣出數十萬杯聯名飲料，可供訂購下單的 Dunkin’App下載量也連帶提升。查莉飲品推出當天，應用程式的下載量比過往90天平均下載量高出57％。
麻薩諸塞大學洛厄爾分校（University of Massachusetts Lowell）行銷學教授斯賓塞．羅斯（Spencer Ross）分析，Dunkin'已建立一套完善軟硬體設施，從中央廚房、物流網路、手機應用程式到線上支付，因此對Inspire Brands公司來說，若收購成功，直接使用Dunkin'的營運模式，相當具有吸引力。
Inspire Brands近年來大舉收購餐飲連鎖店，旗下品牌包括阿比集團（Arby's）、水牛城狂野雞翅（Buffalo Wild Wings）和吉米約翰（Jimmy Johns），在全球擁有約1萬4000個店面。目前欲以總金額88億美元（約新台幣2500億元）收購Dunkin'集團，相當於每股106.5美元（約新台幣3047元）。
【本文獲《經理人》授權刊登，原文標題：Dunkin' Donuts 母公司要賣了！關 800 間店、營收下滑，為何還有 2500 億的身價？】
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