【音樂酒吧】推開台北復興南路上最紅的那扇大門！不被音樂藝術單一標籤所定義的「Kondo」 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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「Kondo」成立於2023年，以一扇紅色大門為標誌，提供3層樓各具特色的空間，地下室有展覽、1樓酒吧有DJ與活動、2樓則是Lounge風格。主理人徐維均及團隊希望這裡成為音樂人放鬆的聚集地，但不想被標籤為單一類型，3條軸線「調酒、音樂、活動」塑造豐富而多變的氛圍。

採訪・撰文＝巫芷玲

「Kondo」創立於2023年，以「復興南路最紅大門」為人所知，而此正是Kondo的入口，原構想是設計成「Condo（公寓）」的紅色大門，卻使得外觀看起來昂貴且不像酒吧，讓客人常常不敢進來，然而這扇大門卻也成為Kondo的標誌、運將大哥不需地址即可指認的特色。

3層空間皆有不同應用 3條軸線塑造有機而充滿生命力的個性

主理人徐維均、同時也是台灣樂團「傻子與白痴」的團長兼鼓手，率先說起對這間酒吧的想像，「希望是音樂人可以聚在一起放鬆的地方」，當時以初生之犢的衝勁，與一群皆是首次創業的夥伴共同搭建出心中酒吧的想像，再一步步慢慢摸索，「我們不會說自己是音樂酒吧，因為不想把自己定位成一樣東西」，店長洪偉倫則一語點出Kondo的性格，可分為3條軸線：調酒、音樂、活動，每一樣都充滿變化且彈性，要將三者結合得好並不容易，卻是Kondo所期望達到的平衡。

在空間上可分為明確的3個區塊，分別是地下室、1樓的酒吧及2樓更接近Lounge風格、有提供紅白酒的空間。地下室不時會有展覽登場，1樓固定有不同風格的DJ放歌及舉辦各式各樣的活動，2樓則像兼具居家感及設計感的客廳，可與派對品牌合作包場，能夠活用的彈性很高，「我們當初的設定本來是大家（跑吧）的第一站或是最後一站，結果大家來第一站，就變最後一站」，洪偉倫笑笑地說，因為空間規劃得太舒服，讓人忍不住一待就是一晚上。