你應該要知道的食事
世界糧食日即將於10月16日到來，連續3年透過以糧食計畫響應的家樂福，2021年以「食際555行動」擴大展開，擴張成一個月的糧食月活動。
整理＝編輯部
世界糧食日即將於10月16日到來，連續3年透過以糧食計畫響應的家樂福，2021年以「食際555行動」擴大展開成一個月的糧食月活動，從過去「重視經濟動物福利、在地生產、生態多樣性、零飢餓、環保減塑」等5大經驗，發展至更大範圍的5個議題「包裝減量、重視生物多樣性、重視氣候議題、營養與製程透明性、生產負責任的產品」等，希望所有供應商能夠共同投入、加速食物轉型，活動也邀請到33位供應商響應為期一個月的5％捐，益富、嬌聯也共同簽立合作備忘錄，成為食物捐贈同盟，長期穩定捐贈保障弱勢家戶，家樂福「食際555行動」希望更加速且深化與供應商、非營利組織、消費者的轉型關係。
家樂福玉山聯名卡也推出「十在友善」的優惠，凡消費500友善標章產品就可享50元回饋，希望大家共同創造更永續的消費環境。（圖片來源：家樂福提供）
家樂福企業社會責任總監暨基金會執行長蘇小真表示，「家樂福2018年全球開始啟動『Act for Food食物轉型計畫』，但是台灣早在2014年就開始了與糧食相關的行動，我們將家樂福作為一個平台，結合了政府、供應商、消費者一起做，我們相信透過集體的力量，共同以消費翻轉食物生產供應鏈，創造更永續的環境。」
過去5大經驗，從一顆蛋轉動整體零售產業的宣言
家樂福世界糧食日555行動的第一個5為家樂福過去的五大經驗包含「重視經濟動物福利、在地生產、生態多樣性、零飢餓、環保減塑」，每個項目都有長期的合作夥伴，其中包含台灣動物社會研究會、御鼎興、行政院農業委員會林務局、食物銀行聯合會、歐萊德等公私單位，其中最廣為人知的就是從一顆「非籠飼雞蛋」開始的轉型故事，家樂福於2018年開始推動非籠飼雞蛋轉型，從小農開始逐漸影響至大型蛋農，甚至影響其他通路產業，並在全台超市及量販設立超過300個專區，在2021年8月更提出了2025年全面廢籠飼的宣言。
家樂福在地生產上更是積極與地方特色產業進行合作，其中堅持以柴火熬煮的雲林醬油御鼎興就是一個代表，採購透過深入地方探索好生產者，再透過行銷進行內外部的教育訓練，告訴大家如何挑選好醬油，並透過消費支持好的生產者，在生鮮的產品上更支持了150名小農，透過契作的方式穩定小農銷售也提供消費者平穩的售價。
重視經濟動物福利：重視動物處境，就是重視自已的健康，支持動物福利標章，共創人與動物更好的未來
在地生產：重視在地生產符合時令及永續理念，支持農民轉型友善嚴選。
生態多樣性：我們都是環境的一份子，我們環境與地球生態系統密不可分，採取實際的行動，地球才得以永續發展。
零飢餓：零飢餓家樂福致力於建立食物系統網路，影響更多供應鏈及夥伴一同參加，讓更多的家戶得到幫助。
環保減塑：倡議消費者減塑行動，同時積極尋求環保創新解方。
未來五大行動，廣發招集令邀請供應商加入「食物轉型聯盟」
家樂福世界糧食日555行動的第二個5則是希望號召更多夥伴加入「家樂福食物轉型聯盟」，蘇小真總監表示自家樂福2018年推出食物轉型計畫以來，在過去3年的時間已經有很大的進展，家樂福希望透過串聯更多夥伴的參與和分享，讓食物轉型計畫的影響力擴大。
因此，在世界糧食日前夕家樂福也正式宣布「家樂福食物轉型聯盟」全面募集，將廣發邀請函給家樂福全體供應商，未來歡迎所有希望在「包裝」、「製程透明」、「生產負責任的商品」、「生物多樣性」、「氣候變遷」等5大議題努力的夥伴和家樂福簽署「家樂福食物轉型合約」，並選定3個議題承諾和家樂福一起倡議和努力，以實際行動改變台灣生產供應鏈，邁向永續且負責任的生產與銷售模式。
包裝：減少不必要的包裝、致力回收以降低對環境的影響
製程透明：清楚營養標示、成分說明、製造過程以及供應鏈對環境的影響。
生產負責任的商品：確保商品成分是健康且來源與製造過程符合永續目標。
生物多樣性：鼓勵對環境永續負責的農業型態及生產方式。
氣候變遷：減少整個食物生產及供應鏈系統的二氧化碳排放，並將對環境的衝擊降至最低。
買一送一供應商更將營利再捐5%購買物資，目標募集70噸
家樂福世界糧食日555行動，最後一個5則是供應商夥伴、食物銀行以及顧客都能共同參與的「買一送一再加5%捐」活動，這一次共有33家供應商參與，推出超過60支商品，讓顧客可以享受買一送一的優惠好康，想要一起響應糧食日活動的顧客更可以一份帶回家自己用，一份可以放入全台分店的食物募集中捐贈做愛心。除此之外，所有參與的廠商更提供這一次買一送一品項營業額的5%購買較少人捐贈，但是食物銀行急需要的品項一起做愛心。
家樂福企業社會責任總監暨基金會執行長蘇小真表示，「每年世界糧食日起，家樂福都會推出為期一個月的食物募集活動，鼓勵顧客和供應商一同參與這個有意義的活動，2019年募集了26公噸，去年家樂福達成募集56噸的目標，今年更希望全力動員，達成食物募集70噸的目標。所有物資都將捐贈給和家樂福長期合作的台灣食物銀行聯合會並進行分配到各合作地方單位。」
食物銀行添夥伴，益富、嬌聯長期穩定捐贈保障弱勢家戶
家樂福自2014年起推動食物銀行已有7年時間，期間續食捐贈及食物募集兩個專案累積起來已經受益超過十萬家戶，在期間也發現弱勢家戶所需的不只是食物，營養補充品及非食品也是非常重要的物資，其中非食品更以尿布、衛生棉、清潔用品等是民眾較容易忽略的資源，這次也特別與益富實業及嬌聯兩間公司簽立合作備忘錄，已展開長期且穩定的捐贈，希望能夠為更多弱勢家戶提供穩定的物資需求。
家樂福與益富實業及嬌聯簽立合作備忘錄，為弱勢家庭展開長期且穩定的捐贈。（圖片來源：家樂福提供）
家樂福玉山聯名卡10周年，選購友善產品就享優惠
與家樂福合作推出家樂福聯名卡10周年的玉山銀行，也於10月6日至11月2日期間推行「十在友善」活動，只要於活動期間使用玉山家樂福聯名卡、簽帳金融卡購買友善動物與環境食品，單筆刷滿500元送50元現金折價券，相關標章包含友善雞蛋聯盟標章、家樂福嚴選、有機農產品標章、家樂福有機標章、海洋之心、海洋管理委員會、水產養殖管理委員會認證、動物福利標章、友善石虎農作、綠保標章等，希望民眾透過有意識的消費翻轉食物供應鏈。
審稿編輯：謝承學
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