奢華系堅果雙重滿足！食驗室評測「萬歲牌蔓越莓核桃」：口感脆爽，果香加分 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

「萬歲牌蔓越莓核桃」以特殊的淋醬工法，將蔓越莓果乾和核桃巧妙結合，搭配出酸甜又爽脆的口感。在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，經過50位《食力》忠實讀者實際體驗和評分，最終在滿分10分裡，獲得「調味喜好8.8、核桃爽脆9.2、果乾Q甜8.7、混搭滋味8.9、建議推薦8.8」的推薦。

撰文＝編輯部

擁有「抗氧化之王」之稱的核桃和有著「紅寶石」美譽的蔓越莓，兩者相遇究竟會擦出甚麼火花？就讓這款「萬歲牌蔓越莓核桃」告訴我們答案！

「萬歲牌蔓越莓核桃」產品宣稱經由特殊的淋漿，將蔓越莓果乾黏合在核桃上，一把抓起時不用怕漏掉任何一者，只要一口就能同時享有果乾的酸甜和堅果的爽脆，在50位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後，「萬歲牌蔓越莓核桃」最終在滿分10分裡，獲得「調味喜好8.8、核桃爽脆9.2、果乾Q甜8.7、混搭滋味8.9、建議推薦8.8」的推薦。

夾鏈袋設計方便分次食用　QR Code一掃便能知道食材來源

「萬歲牌蔓越莓核桃」一包份量為130公克，其包裝以夾鏈袋設計，參與試吃體驗的會員表示，通常堅果類不會一次吃完，透過夾鏈袋便能方便保存。而除了保存上貼心的設計，在包裝上頭可以看到QR Code，只要拿起手機快速一掃，便能知道此項產品的相關原物料履歷，一方面可以了解食材的狀況，另方面也吃得更安心。試吃會員即提到：「聯華食品的產品都有很厲害的QR Code，一掃進去輸入有效日期，就可以看到原物料把關的檢驗報告」、「產品有安心履歷QR Code，讓現在嚴峻的食品安全更添一番安心，了解原物料來源。」

「萬歲牌蔓越莓核桃」除了有方便的夾鏈袋設計，還附有可以查看產品履歷的QR Code，許多參與試吃體驗的會員都特別提到能追溯來源和確認檢驗結果，讓人非常安心。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

蔓越莓與核桃聯手創造驚奇保留堅果爽脆更添一分果香

「萬歲牌蔓越莓核桃」採用特殊淋糖漿製法，能將蔓越莓果順利的接合在核桃上，食用上可謂一石二鳥，既保有核桃的脆度，不會因為糖槳使核桃變得濕軟，又同時擁有蔓越莓果乾的果香和Ｑ感。

試吃大隊試吃後這樣形容道：「入口的時侯相輔相成，蔓越莓減去了核桃的苦味，核桃使蔓越莓不會太過甜膩」、「裹上薄薄的糖霜，不會太甜，很『涮嘴』，一口接一口吃得很快。甜甜的小朋友也喜歡吃」、「一口咬下先體驗到蔓越莓散發出果乾甜味再來是核桃的脆口感，越嚼越香越嚼越香，雙重美味雙重享受又沒有過多的調味，好吃！」

根據體驗的會員表示，「萬歲牌蔓越莓核桃」能一口吃到兩種不同口味和口感，非常方便。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

營養高但要注意熱量食用完後牙齒清潔多留意

「萬歲牌蔓越莓核桃」中，核桃擁有omega-3，蔓越莓則有花青素，一包零食可以同時補充兩者的營養，然而因其特殊黏合製法，所產生的熱量會是需要注意的地方，有試吃會員提醒到：「淋醬太多，徒增糖分和熱量的攝取」、「糖槳甜度已大大蓋過核桃本身的香甜味，對於愛吃甜食者，此乃優點，但對於走健康低糖者，卻是一大敗筆了。」

而糖霜在口感上增添不少風味，也有試吃會員說道：「貼心提醒：有點小黏牙，吃完請做好口腔清潔。」