你應該要知道的食事
全台最大免費試吃平台「食驗室」，2023年4月提供11檔免費試吃檔期，共吸引1.7萬人次關注，3734名會員申請免費試吃體驗，心動還不如馬上行動，趕快加入「食驗室」，眾多新品等你來試吃。
撰文＝編輯部
你加入《食力》會員了嗎？你知道可以用學分，免費換試吃機會！心動不如趕快行動，加入會員，一起來參與試吃，從4月的食驗室回顧你就知道你錯過多少好康！
全台最大免費試吃平台「食驗室」每週至少上線3檔期，提供給《食力》會員獨家的試吃體驗，每檔期則有15～100份不等的體驗機會。2023年4月共有11檔免費試吃檔期，共吸引1.7萬的關注人數與3734名會員申請試吃，一起來看看4月「食驗室」有哪些精選項目吧！
2023年4月「食驗室」共有3734名食力會員申請試吃體驗！（圖片來源：食驗室試用體驗畫面截圖）
「年歲計畫by祥記」不同年份的醃漬梅 各「漬」有擁護者
春天的尾巴，準備迎接躁熱的夏天，最適合的聖品莫過酸甜適中的醃漬梅，果真，「年歲計畫by祥記」的醃漬梅在4月之際，獲得最高的關注，有高達2926人關注。
特別的是「年歲計畫by祥記」的醃漬梅有不同的年份選擇，每一種年份都帶來不同的酸甜風味，每個年份各有愛好者，且認同純天然無添加物質的產品特色。
像是有人喜歡5年，試吃員Carly Yang覺得不會太鹹但酸度很剛好。而試吃員葉純杏則偏愛3年，覺得紫蘇和鹽的味道比較明顯。試吃員林益詠表示，7年的梅子相當的鹹酸，帶來強烈的風味；5年的梅子雖然酸但是帶有甜味，令人回味無窮；3年的梅子只有一點酸，還保有新鮮梅子本身的水果味道，讓人感受到自然風味的純粹。
試吃員陳正智認為3年的漬梅，清香酸的厚實口感，入口後酸味先出，帶出鹹味，梅子的酸有著後韻，一點一絲慢慢被「喚醒」。（圖片來源：年歲計畫by祥記 醃漬梅試吃體驗）
藍莓與香蕉碰出新滋味 特殊果醬風味讓人想嚐鮮
在4月除了醃漬梅受到關注，另一個酸甜產品，藍莓香蕉果醬是申請數最熱門的產品，共有395人申請。
將藍莓和香蕉結合一起的藍莓香蕉果醬，淡淡的藍莓和香蕉香味，天然優雅的紫色，吃的到整顆藍莓的果粒，將藍莓香蕉果醬搭配在麵包中絕配且優雅。
試吃員余祐鋌表示，自然味的天然手工果醬，以新鮮水果慢火熬製，可以吃出水果最原始的美味。試吃員蘇家慧更發現到，複方口味不僅多了香蕉風味且增加了綿密的口感，兩種水果搭配起來很合拍。
天然水果製成的藍莓香蕉果醬，成分僅有藍莓、香蕉、冰糖、檸檬，無添加化學添加物。（圖片來源：淡果香 藍莓香蕉果醬試吃體驗）
阿拉斯加赤魚的無刺與美味 擄獲眾人的愛戴
強調無刺、來自阿拉斯加深海的赤魚，試用體驗給得很大器，有魚排2入、魚片4入，讓體驗者能多次以不同的料理方式烹飪，也得到最高分的評分與推薦，來到9.1分的高點，能擄獲這麼眾人的心，「試」出必有因，一起來看看試吃員的好評。
試吃員pig表示，「AKAÜO赤魚加工流程管控應該不錯，新鮮程度佳，沒有魚腥味，而且已經去骨去刺，幫我們省去備料的前置作業，料理起來很便利，跟著推薦的料理方式，簡單做出高蛋白、低脂且富含omega-3的赤魚炊飯跟酒蒸赤魚」。
試吃員吳文嫻也讚譽有加，覺得赤魚解凍後無論煎、煮、炒、炸、蒸、烤都很適合，「就算是第一次品嘗赤魚魚肉，它的肉質Q彈緊緻，吃起來的口感細致帶點彈性，味道很鮮甜，少刺多肉非常適合小孩與長輩食用，一吃就停不下來啦！」
試吃員翁菁穗嘗試體驗品附上的赤魚食譜，製作用微波即可料理的「中式酒蒸赤魚」，表示赤魚魚肉質感Q彈，鮮味十足，加上酒香及蔥薑提味，深受家人喜愛。（圖片來源：AKAÜO 赤魚試吃體驗）
與其煩惱吃什麼 不如加入食驗室期待能吃什麼
5月進入夏天的前奏，「食驗室」將會有更多符合時節的新品上架！別怕錯過，現在一切都來得及，馬上加入《食力》會員，只要回答網站任何文章下方「食力學堂」問題累積學分，就能以學分「免費」到「食驗室」體驗不一樣的美食，使你的生活更加愜意，讓吃不再煩惱、而是期待，「食驗室」將持續推出新品體驗，不怕你吃，只怕你錯過！
審稿編輯：林玉婷
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