你應該要知道的食事
由《食力》創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」，每月上線的試吃飲食新品種類多元，光是在2021年7月的檔期中，就吸引了3.7萬關注人數、超過5千人申請試吃體驗，圖文並茂的體驗心得文，成為消費者信賴的採購參考來源，更是食品廠商新品上市後最直接的第一線市場測試。
撰文＝李若威
台灣每年有超過2000項食品新品上市！看著網路上的新品宣傳，好想吃卻又怕踩雷遲遲不敢下手？想知道最真實的產品開箱試用回饋？由《食力》創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」聽到你期待又害怕受傷害的聲音了！
「食驗室」每個月都上線超過12檔市售飲食最新上市產品，提供《食力》會員免費體驗，光是2021年7月就總共有15個檔期的新品體驗，共吸引了近37200名民眾來關注，其中則有5207名民眾申請試用體驗，最終共有286名成功成為試吃大隊。
7月15檔試吃活動的品項多元，從零食到調理包滿足你任何時候的飲食選擇
食驗室每月的試吃品項相當多元，從零食餅乾、罐頭、飲料、茶包、方便調理的麵食等都有，從早餐可以搭配的IMAZU油漬鮪魚罐、午餐方便調理的蔌蔌麵鐵板黑胡椒口、下午茶的茶和茶點蔴鑽農坊牛蒡決明子茶、德志茶園烏龍茶酥、到晚餐料理度小月帆船牌肉燥等應有盡有！
本月最受矚目人氣王「德志茶園烏龍茶酥」吸引3946關注數
這次的檔期中，「德志茶園烏龍茶酥」在短短兩個禮拜內，吸引了3946位民眾關注，申請人數更飆破400人，為本月獲得最高關注眼球的人氣品項。相較於花生酥、芝麻酥等，「烏龍茶酥」為市面上較少見到的產品類型，新品的「新鮮感」更吸引了大批民眾注意，也讓人忍不住想以免費學分來申請試用。
「德志茶園烏龍茶酥」兩個禮拜內吸引3946位民眾關注、申請人數更飆破400人，為本月獲得最高關注眼球的人氣品項。（圖片來源：德志茶園烏龍茶酥活動截圖）
「蜂旅時光蜂蜜禮盒」勇奪三冠王！申請人數近500人
「蜂旅時光蜂蜜禮盒」榮獲本次檔期中申請人數、綜合評分、建議推薦三冠王！共吸引489人申請試吃產品，比起平均申請人數高出142人！而獲得最高綜合評分（高達9.3分）、最高建議推薦分數的產品，也成為本次檔期中唯一綜合評分破9分的商品，比平均評分8.5分高出0.8分。在包裝美學、口味、成分、建議推薦等試吃評分也平均高於9分，可說是非常受到青睞！
而相較於其他體驗商品，這款「蜂旅時光蜂蜜禮盒」為禮盒式的產品，外包裝精美，不少試吃會員都稱讚很適合拿來送禮，且內容物有三種不同口味的蜂蜜試用體驗，吸引大批民眾前來申請。
蜂蜜隨身瓶的小容量設計，方便攜帶讓不少試吃員讚許。而眾多試吃員一致激推「瓶口與瓶身設計」 ，塑膠材質、筆管形的設計，以擠壓的方式使用蜂蜜讓在使用時更加順手。瓶蓋的設計有可防止蜂蜜溢出的十字孔，不用擔心容易露出。都讓試吃員們對此讚不絕口！
「型農大聯盟的蜂旅時光蜂蜜禮盒」為本次檔期中最多人申請試用，共有489人申請，比平均申請人數高出142人。（圖片來源：型農大聯盟蜂旅時光蜂蜜禮盒活動截圖）
實話實說沒再set！試吃員給你最真實的體驗回饋
「食驗室」試吃會員拿到產品試吃體驗後，不但會將商品實際食用的情形拍照上傳，也會真心回饋試吃後的心得感想。也會依據產品特性，有針對產品包裝、外型、成分、口味、氣味、質地、份量、推薦程度等，讓試吃會員體驗完後對產品做質量化的的分數評測。公開透明的評分機制讓不管是消費者或業者都能了解產品各面向的評價。
例如從IMAZU油漬鮪魚罐試用體驗的會員回饋中，能獲得從包裝設計、口味到份量的實際回饋。體驗者表示：「易開罐的設計讓消費者非常好操作，雖然為油漬鮪魚罐，但口味不死鹹，並且不會過度油膩，並且份量適中，可以一次使用完畢。」
試吃會員會運用創意將產品做出不同運用。（圖片來源：IMAZU油漬鮪魚罐試用體驗）
至於「味丹 究•選SUAN 氣泡檸檬紅茶」的試吃會員回饋：「喝起來的感覺有點像是加入紅茶的雪碧，整體而言氣泡的味道很重，紅茶的尾韻有點被氣泡感蓋掉，若能多一些紅茶味會更加喜歡，但整體算是還不錯的一款飲品。」顯示以體驗者喜歡產品之餘，也會對口味及口感上做出最實際的評論，並且給出建議供廠商參考。
試吃員會將產品體驗照片上傳分享。（圖片來源：味丹 究•選SUAN 氣泡檸檬紅茶試用體驗）
從試吃會員回饋中找出研發盲點 修正讓商品更完美
除了量化的評分數據外，試吃會員還會將實際食用時的照片及文字心得回傳，無論是一般消費者或者是開發產品的食品廠商，都可以透過心得敘述中得到最真實、第一手的消費者心得回饋。
而不藉由試吃會員的實際回饋，不但能從中了解商品受到消費者認可的優點，也能得知具體的商品建議。
本次檔期中的「福義軒紐奧良烤雞風味餅」包裝使用夾鏈袋設計及真空包裝，讓不少試吃員讚許，夾鏈袋設計讓無法一次吃完的民眾能方便保存且不易受潮。
福義軒紐奧良烤雞風味餅包裝使用夾鏈袋設計及真空包裝，方便保存且不易受潮，讓不少試吃員讚許。（圖片來源：福義軒紐奧良烤雞風味餅活動截圖）
例如像是本是檔期中的「軒記肉乾櫻花蝦杏仁脆豬肉乾」，有幾位試吃員提到產品雖然美味，但因為這款商品性質在運送過程中造成內容物碎裂，讓想買來當成送禮的商品時會有疑慮，廠商在做包裝時即可參考試吃建議來做產品精進。
廠商可以參考試吃員體驗後所提出的建議，對商品包裝等進行改善，更增加消費者購買意願。（圖片來源：軒記肉乾櫻花蝦杏仁脆豬肉乾體驗活動截圖）
廠商們迫不急待想讓手中新品曝光？快上食驗室讓你的商品走伸展台！
台灣每個月上市的飲食新品這麼多，看了這麼多的消費者體驗、最真實的試用回饋，你也迫不及待想讓你手中的產品走上食驗室的伸展台嗎？加入「食驗室」，讓試吃員提供給你最真實的產品回饋，不像過往僅能靠產品銷量來了解消費者反應，從試吃員的圖文並茂的心得回饋給予您在產品上市後的品質、包裝等調整。
你也想申請試吃體驗嗎？再猶豫就來不及了～心動就馬上行動！
身為愛吃也懂吃的你，也手癢癢、心癢癢迫不及待想參加食驗室試用體驗嗎？只要免費加入《食力》會員，回答每篇文章下方的問題獲得學分，你就能透過學分免費申請兌換試吃體驗各大廠商推出的熱騰騰新品、或是網路熱議時下最夯的產品！還不趕快跟上！
審稿編輯：童儀展、林玉婷
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