你應該要知道的食事
遠景貿易與CAPINNO共同合作引進孵化器競賽，舉辦的「創新食代 創意孵化 2019全球食品創新大會」活動，展出千件來自全球各地的食品新品，親自體驗國際食品趨勢潮流、包裝設計、製造技術，衝擊您對創新創意與創業的認知！
內容提供＝遠景貿易
創新與創意如何找到真正的舞台？孵化器將是不可錯失的機會！專為食品產業所設計的孵化器競賽「CAPINNO全球食品飲料商業挑戰賽」，將衝擊您對創新創意與創業的認知！遠景貿易與CAPINNO共同合作引進孵化器競賽，在2019年7月23日台北萬豪酒店舉辦的「創新食代 創意孵化 2019全球食品創新大會」活動中公開發表，展現孵化帶來的無限突破！
CAPINNO全球食品飲料商業挑戰賽（下稱CAPINNO商賽）， 是專為青年學子所設計的孵化器競賽，廣邀全球學生與青年參與創新食品設計，從產品品質、形象概念、體驗設計等角度全面切入，競賽中並提供大量業師與企業支持資源，讓創意不只是構想，而是能真正實現的產品，入選者有機會獲得百萬元獎金，更能獲得扶植成為品牌成功上市。
2019年，CAPINNO商賽的資源更加豐富，擁有美國Denver食品設計創新中心、台灣三生創新創業中心的培植，更有小米旗下的穀倉創業學院、深耕用戶體驗的組織UXPA中國，提供產品創新、產業鏈支持、用戶體驗研究與設計的實戰內容訓練與指導，打造完美孵化體系。
「創新食代 創意孵化 2019全球食品創新大會」活動中除了公開發表CAPINNO商賽外，更邀請眾多講者共同參與分享。（圖片來源：遠景貿易提供）
CAPINNO商賽在2019年7月23日上午的「創新孵化講座」中由合作儀式揭開序幕，由CAPINNO商賽、穀倉創業學院、UXPA中國、遠景貿易、美國Food Innovation Design，共同開啟2019年的CAPINNO競賽活動。創新孵化講座由CAPINNO創辦人曾新介紹與分享讓青年與學子大膽揮灑自我的「CAPINNO全球食品飲料商業挑戰賽」，組隊報名參與CAPINNO商賽的隊伍，研發食品飲料新產品，在研發過程中會得到CAPINNO商賽合作伙伴的支援支持，優勝者可獲得1百萬元以上的獎金，並有機會接受資金投資，成功創業打造食品品牌。Food Innovation Design創始人Dr. WeiZhi Chen 則談論新商業環境下的整體設計創新創新IPO是指有效實操戰略下針對新商業環境的創新，包括投入、證實和產出。戰略整體設計是指選擇簡單、清晰、能夠引起共鳴的產品設計，同時易於整體化實現，而不產生任何浪費。意即產品必須具有最簡單可行的設計方案和能激發消費者購買欲的要素。此外，更邀請到了創新拿鐵創辦人王文華來分享美國食品業中的新創公司案例。透過創新孵化講座，讓新創、創新、孵化等3大概念完整呈現，讓夢想中的舞台更加清晰可見。
全球食品創新大會中並有全球食品新品大展，展出千件來自全球各地的食品新品，親自體驗國際食品趨勢潮流、包裝設計、製造技術，現場一次看個過癮；「潮味青年特展」也將介紹CAPINNO孵化器成功孵化的品牌產品案例，多元的創新內容在展會中完整呈現！
延伸閱讀
▶首次食品創新大會在台登場！現場展出千件全球新品帶你洞悉國際食飲趨勢！
▶小眾社會的崛起！品牌「小而美」該如何搶佔市場先機？
▶Uber Eats舉辦亞太區餐飲產業未來趨勢峰會！業界領袖欲共同建立「餐飲生態系」
