你應該要知道的食事
全球食品飲料包裝設計大賽（Marking Awards，簡稱MA）是由「FBIF食品飲料創新論壇」發起的全球食品包裝設計盛典，MA的評選是從商業性、傳達性、功能性、原創性、前瞻性、設計性6大維度對參賽作品進行評審。
整理＝林玉婷（中國杭州採訪報導）
全球食品飲料包裝設計大賽（Marking Awards）是由「FBIF食品飲料創新論壇」發起的全球食品包裝設計盛典，第三屆得獎結果於2019年4月23日在FBIF2019食品飲料創新論壇中公布，本屆共收到來自全球200家企業、機構和參賽團隊提交的超過500組設計作品，最終評選出專業組（品牌商、設計機構、供應商、獨立設計師）和學生組共37個獲獎作品。
全球食品飲料包裝設計大賽的評審來頭可不小，包含雀巢全球視覺識別與設計總監Ximena O'Reilly、可口可樂亞太區包裝研發總監李鎬珍、瑪氏箭牌全球戰略計劃總監David Jaggi、麥肯錫設計合夥人Mark Dziersk、BETC設計公司創始人Christophe Pradere等全國百強食品公司品牌設計高層及國際一流設計機構代表等都參與其中，從「商業性、傳達性、功能性、原創性、前瞻性、設計性」6大維度對所有參賽作品進行評審，本文針對專業組的得獎作品一一介紹。
全體獲獎得主與主持人、頒獎嘉賓合影（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
作品名： Fish Club Wine
獲獎機構： Backbone Branding
作品簡介：品牌推廣直接針對魚類愛好者，希望讓他們在有愛的氛圍中品鑑純正紅酒。包裝採用固定板式去刻畫魚的剪影，卻一一賦予三種特選酒（紅葡萄酒、玫瑰紅酒和白葡萄酒）不同的魚鱗特徵。特殊的印刷技術應用在鏡面金屬紙上，手工包裹並輕輕旋扭出一定的角度，還要保證露出足夠的瓶子底部空間，方便展示葡萄酒的類型。整個也展示了品牌的熱情和希望，與魚類及紅酒愛好者進行深度對話。
評委評語：設計非常新穎，有一定啟發性，讓人留下深刻印象。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：本宮鷹嘴脆Pavomea Chickpea Crisp
獲獎機構：光子視覺Jansword Design
作品簡介：以達芬奇的作品《抱銀貂的少婦（The Lady with the Ermine（1489-1490））作為人物形象的靈感來源，設計了4位代表不同性格和身份的女性形象代表不同口味。這4位人物也代表了4種典型的現代女性形象。這款設計的點睛之筆是——撕開眼睛時，人物眼睛會變化！正像是撕下生活面具之後的每一個人。包裝整體的三棱柱結構也別具特色。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：醉鵝娘「P－全球品鑑系列」 Ladypenguin 「P」 Wine Tasting Set
獲獎機構：光子視覺Jansword Design
作品簡介：在酒標設計上，採用了一些具象的動物意象（如雷司令是天鵝，赤霞珠是獅子等）來代表該葡萄酒品種的性格，用具體的植物和礦物代表酒的風味（如雷司令裡有礦物氣息、椴樹蜂蜜氣味），同時，由於品牌的標識是一個帶著撇的P，以6種字體的性格比喻酒的性格，字體的選擇上，挑選了襯線，非襯線等各個時期的字體。在整體設計風格上，由於中國仍在紅酒消費的推廣期，消費者仍然篤信舊世界的酒標風格是品質的保證，因此保留了舊世界的設計風格，但區別於傳統的古堡、莊園，並以不同的顏色在整體上區別每個品種。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Pchak
獲獎機構： Backbone Branding
作品簡介：設計師們盡可能保留了他們對想要額外添加的設計元素的堅持，並且把這樣的思路延伸到了為產品取名中去。Pchak是亞美尼亞語，指「樹洞」。設計師希望通過這樣的創作，把純潔真實的自然帶入人們尋常的都市生活中去。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： ODE Fine Foods
獲獎機構： AG Design Agency
作品簡介： ODE （來自古希臘語ᾠ δή ōd ḗ）本意為抒情頌歌，被用來命名為全新的希臘優質食品產品系列。考慮到Odes在希臘最早為有樂器伴奏的詩歌，特別仿效了詩歌中的音律和停頓，在字母與字母之間設計了不同的間距。邊框在繪製時特意留了一圈「透明的窗戶」，來提升產品的品質感和高級感。將其以抽象的圖案展現在包裝設計上，又以濃郁的色彩來捕捉成熟果實的魅力，品質感油然而生。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： 44°N by Comte de Grasse
獲獎機構： forceMAJEURE Design in partnership with CHIC Agency
作品簡介：受格拉斯正宗香水的技術訣竅和French Riviera的浪漫魅力，將這款杜松子酒命名為44°N，這也是格拉斯所處的緯度。瓶子的包裝設計是為了追憶調香師的工作坊，克萊因藍、太陽和純粹的黃色之間有了強烈對比。手工淺浮雕重塑了地中海的陽光和生活。瓶蓋上印有Comte de Grasse的字樣，大小按照調香師握瓶的手感設計，同時為這個烈酒品牌創造了嶄新的開瓶儀式感。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：一封情酥A Piece of Lovely Cake
獲獎機構：之行設計Step Design
作品簡介：通過療癒系的插畫賦予產品獨特的藝術特質，為消費者帶來視覺上美的享受。每一張插畫，都像一個故事，娓娓道來，用清新明快的色彩勾勒出天馬行空的水果世界，讓你嚐到的不只是酥餅，還是關於那場旅行，那個時光的溫度。搭配暖心的文案更是凸顯產品的品牌理念——有溫度更多情。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：北京永豐酒坊白酒Beijing Yong Feng Jiu Fang – Chinese Liquor
獲獎機構：藍色盛火策略包裝創研機構Blue Flame Brand Development Co.
作品簡介：摒棄了以往白酒的傳統設計思維，更多的是關注品牌與消費者之間的情感溝通，在設計理念、包裝材質工藝及消費者溝通互動上進行探索性的創意。在設計理念上，喝酒無非男人與男人、男人與女人、女人與女人的組合，每一種組合都有無限的可能，轉動包裝時同一句「有基（激）情一切皆有可能」帶來不一樣的聯想體驗；在材質和工藝上的創新選用「鋁瓶」，經過12個月的破壞性試驗，通過內置塗層解決了產品安全問題，更輕便，易回收環保，觸感更舒適，更有品質感。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Bounce Gum
獲獎機構： Mars Wrigely Confectionary
作品簡介：「彈立方」包裝拋開過去10年在市面上較為成熟的全撕拉式圓形瓶的設計，而是選擇了與「5」年輕時尚的品牌形象相符的半撕拉式黑色方形瓶。同時，首次引用集合了不同效果的瓶身標籤：soft touch的觸感來體現彈立方產品「輕咀嚼」的柔軟特性；糖粒表面的閃粉工藝來模擬大顆粒糖醇的包衣效果；瓶身以及瓶蓋品牌logo採用拉絲鐳射工藝來凸顯品牌在貨架的辨識度。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Superfly
獲獎機構： B&B studio
作品簡介：這款植物的美學來自維多利亞意象，以富有活力的當代調色盤色彩加以翻新。瓶子的正面沒有標誌、品牌名、產品描述或者食譜，讓消費者彷彿置身即飲的酒吧氛圍。Firefly具有辨識度的瓶身形狀是正面唯一的品牌線索。瓶子的背面用植物的插圖致敬神靈的語言，強調了這款飲料可作為酒精的替代品。只有在玻璃瓶的底部，消費者才會發現這是Firefly的品牌。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Budweiser 2018 FIFA limited edition
獲獎機構：傑亞佩茵品牌設計（上海）有限公司JKR | René & Yolanda
作品簡介：該品牌目的是將世界杯全球活動主題「燃起來」轉變成一個有影響力的設計，創造出一個能讓足球迷和啤酒愛好者興奮不已的收藏品。設計團隊在該品牌獨一無二的標誌「百威Bowtie」裡看到了來自FIFA熱情的光芒。從這個元素中，世界杯的能量以光束的形式從「百威Bowtie」中散發出來，轉化為8個參賽國家國旗的主色調，這同時也形成了一個在全國超過200,000接觸點在推動世界杯活動時的獨特視覺標識。
評委評語：設計將品牌文化和主題設計巧妙結合在一起，無論商業性和設計感都表現得特別突出。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：百草味包裝設計/ Baicaowei packaging design
獲獎機構： L3 Branding
作品簡介：挖掘零食自身在形態和口感方面的特徵，將其精心擺放為多樣的圖案，以高精度的攝影照片呈現於包裝上，解決了各個產品在延展中的統一性，並以零食的背景顏色來區分各個產品系列。食材攝影的方式有助於表現食材本身的品質感並快速勾起消費者的食慾。食材連續性、飽滿的排版給人豐盛、實惠的感受。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：星巴克月餅Starbucks mooncakes
獲獎機構： Design Bridge
作品簡介：將月亮，人物和該品牌融合在一起，是整個項目的創意根基。包裝採用圓形「木刻」設計，靈感來自精緻的手工雕刻木製月餅模具，當盒子並排展示時，可以鑲嵌成新的圓形圖案。同時，每個盒子裡面的菜單卡將兩個一起顯示為一個。這些細節象徵著人們在中秋節期間與親人聚會的想法。為了吸引年輕消費者及建立與年輕消費群體的情感聯繫，使用大膽的新圖形，引人注目的調色板打破了傳統設計規範，同時保持了文化上的相關性。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Siya
獲獎機構： Backbone Branding
作品簡介：把天然的水果直接放在消費者的玻璃杯上。就像一個小把戲，設計師們將「水果放在杯上，然後變成一瓶飲料」的想法用富有表現力的設計呈現出來。透明的瓶標也令人感受到果汁的天然與新鮮。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：Brisk x Marvel Studios Wakanda Forever Special Edition
獲獎機構： PepsiCo Design & Innovation
作品簡介：限量黑豹套裝內含磁性紙箱，點亮HiLight – Smart LED®專利燈泡，紙箱上浮現瓦坎達符文。鋁罐以此為背景，瓶身繪製了紋理狀的清漆來表現電影主角黑豹的裝扮，圖形元素看上去尤為凸顯。UV LED萬能打印機成就了瓶身表面的紋理感，讓角色戲服看上去栩栩如生。受黑豹標誌性的面具啟發，鋁罐還包含了3D打印的配件，多射流熔融技術將復雜的幾何圖形表現得淋漓盡致。通過將獨特的生產技術與頂尖的打印技術結合在一起，該包裝設計全方位地展示了Brisk產品本身以及電影主角黑豹的魅力。既能夠與電影中科技先進的瓦坎達王國呼應，又向消費者展現了角色服裝的巧思。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： 7Up Egypt Limited Edition Series
獲獎機構： PepsiCo Design & Innovation
作品簡介： 7UP（七喜）埃及限定系列是對埃及文化的盛大禮讚。以7UP為橋樑，品牌團隊與埃及藝術家Ghada Wali合作，共同向埃及不同時代的文化認同、主題和風格致敬。該系列包括4款不同圖案：法老混搭流行藝術，一身大膽線條與動感色彩，現代化的埃及標誌圖案，周身環繞蓮花圖案的標誌性貓咪，埃及客車上豐富多元的造作圖案。
評委評語：插圖很棒，看了確實想買想收藏這個產品
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Budweiser 2018 Music Limited Edition
獲獎機構：傑亞佩茵品牌設計（上海）有限公司JKR | René &Yolanda
作品簡介：品牌360維度的音樂活動是為了點燃中國年輕一代對電子音樂（EDM）的熱愛而發起的重要品牌造勢活動。為了能更好地突出設計，設計團隊從賦予該品牌獨一無二標誌性的品牌資產——「百威Bowtie」生命開始，將它與電音中眾所周知的標誌——DJ結合，運用該品牌獨特紅白藍品牌顏色，將該品牌的精神與電子音樂的靈魂在視覺上融合在一起，創造出獨一無二的、忠於品牌的設計。
評委評語：畫面極具醒目度，令人印象深刻
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：雨林古樹茶-紅天王Rainforest Ancient Tree Tea-Hongtianwang
獲獎機構：北京之容文化傳媒有限公司Rong brand
作品簡介：西雙版納被譽為「北迴歸線沙漠帶上唯一的綠寶石」，紅天王的野茶樹就生長在西雙版納，數量珍貴到以棵來計算，每棵樹的樹齡都在400年以上。野象是西雙版納原始雨林的符號，在稀缺程度上與野茶樹不相上下，用「野象」來表現「紅天王」的原始和稀有。除了用雲南箇舊錫都的錫藝塑造了立體的大象，還運用雲南大理甲馬的粗曠版畫表現手法，表現了雨林的大象、孔雀、懶猴、冠斑犀鳥的「雨林四寶」，讓產品從裡到外都具備物質和文化的「收藏屬性」。
評委評語：巧妙將產品與產地文化很好的結合，完整將產品呈現出來，是一件比較成熟的設計作品。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： BAP®蓋/BAP®
獲獎機構：阿普塔集團Aptar Group
作品簡介： BAP®是鋁箔與塑料蓋焊接為一體的蓋子，使用特殊的感應焊接工藝。將鋁塑片焊接在外蓋上，第二次焊接是把BAP蓋焊接在容器上，在客戶工廠灌裝完畢後立刻封蓋。
評委評語：我們買奶粉時經常打開後要在奶粉裡找出勺子，體驗感很差。該設計是很好的體驗設計。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Flip Lid上推蓋/Flip Lid
獲獎機構：阿普塔集團Aptar Group
作品簡介： Flip Lid將是替換普通旋蓋的下一代革命性的產品，讓消費者更方便（單手易開，大角度開蓋方便飲用），並且瓶蓋與瓶身相連，更環保。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Contender運動蓋/ Contender Sport Closure
獲獎機構：阿普塔集團Aptar Group
作品簡介：飲料業首款無墊片熱灌裝運動蓋，讓消費者方便（單手開關、勿須揭除墊片翻開即飲）,為品牌商省工（墊片焊封）省料（墊片）；對環境友善（無墊片亂丟風險）。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：蒸鮮磚系列STEAMING Series
獲獎機構：上海比瑞吉寵物用品股份有限公司Bridge Pet Care Co., Ltd.
作品簡介：在包裝設計角度，畫面以圖案符號化的「蒸」為中心視覺，力在終端呈現具有強烈的視覺衝擊力，強化消費者記憶點，豐富多彩的色調匹配豐盛的食材，從內到外傳達寵物食品的精緻感與高級感，在連續陳列時形成趣味整合聯繫。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：開小灶自熱米飯Kai Xiao Zao Self-cook Rice
獲獎機構：杭州熱浪工業產品設計有限公司&統一企業（中國）投資有限公司Hangzhou Hot design Co.,Ltd. & Uni-president Enterprises (China) Investment Co.,Ltd.
作品簡介：該產品屬於自熱食品，整體外觀源自灶台的元素，兩口圓形的灶台鍋左右組合而成跑道圓型，左邊是菜餚，右邊是米飯。該產品加熱方式也源自灶台的「柴木生火」，通過自發熱包和水的相互作用，過程長達約12～15分鐘持續產生的高溫使得水沸騰產生大量高溫的水蒸氣充滿整個包裝盒體。菜餚和米飯容器與下殼體的蒸汽流通路徑和蒸汽出氣孔位置的全方位綜合設計，讓每一出蒸汽盡可能得充分和食物進行長時間接觸。
評委評語：自熱食品是近年來開始流行的一種加熱方便食品，單從設計來說借鑒了舌尖上的中國的設計表現手法，但整體商業性還是比較成熟。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：荷爾檬-檸檬Hi Lemon-Lemons
獲獎機構：彼央設計公司Beyond Design Company
作品簡介：檸檬能夠刺激荷爾蒙的分泌。將「無形的荷爾蒙」和「有形的檸檬」有機嫁接，「荷爾檬」便應運而生。包裝造型巧妙的將檸檬卡在盒子裡，且用材極簡，易於成型，還原了品牌特立獨行的特點。包裝畫面採用了潮酷的紳士形象，主色調選取了明快的檸檬黃，烘托出荷爾檬品牌青春活力的形象。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Folding Rigid Wine Box
獲獎機構： Edelmann (Beijing) Co., Ltd
作品簡介：客戶在全國各地有很多的商店，如果沒有很長的交貨期，不可能有分銷中心，也不想使用自己的存儲空間來存儲盒子。雙向開口的剛性折疊盒設計提供了一種市場上沒有的獨特的設計，它的優點是可以平放於櫃檯下，在需要時可以快速、輕鬆地構建一個堅固、剛性強、安全的盒子，以便裝入葡萄酒。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： BoostPRIME突破性專利熱灌PET包裝解決方案BoostPRIME—A patented breakthrough PET hotfill packaging solution
獲獎機構：西得樂Sidel
作品簡介： BoostPRIME專利包裝解決方案打破了瓶內真空所帶來的技術限制，給予瓶型設計完全的自由，有助於打造出與眾不同的高端PET瓶。這項解決方案，熱灌與無菌灌瓶型能夠保持統一的外觀，展現一致的品牌形象，並輕鬆適配任何採用真空板的經典瓶型。由於沒有真空板，瓶身表面更加平整光滑，更易於通過標籤呈現出具有視覺衝擊力的產品外觀，帶來更多品牌營銷機會。
評委評語：工藝的解決，熱罐裝的瓶型容易做更多的形態。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Lone Wolf
獲獎機構： B&B studio
作品簡介：品牌LOGO是一個簡化的狼頭，並將品牌定位為品類中獨樹一幟的局外人。與熟悉的設計準則不同，杜松子酒和伏特加都用完全一樣的瓶子包裝，每一個瓶子上有一個被一條帶子固定在瓶子上的標籤，標籤可以隨意取下，帶子採用矽膠材質、帶給消費者絕佳手感。將標籤去除後，從浮雕瓶上才能知道是哪一款烈酒。
評委評語：皮筋固定的紙標，到了銷售終端可能會弄得有點皺巴巴，不過標籤和瓶子分離，也許在處理瓶子回收時比較環保。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品： Smeal全營養代餐
獲獎機構：司邁歐（上海）生物科技有限公司
作品簡介：從吹瓶到瓶子的設計，重新塑造了整個供應鏈，開創了瓶裝粉末這個類別。從生產技術上，解決了量產流程化工藝；從包裝形式上，讓粉末類產品攜帶和飲用都更方便便捷，也更具視覺傳播性；從包裝設計上，採用了彩色漸變和全透明兩種方式，整個正面風格採用LOGO和主要成分簡潔的表現形式，通過漸變效果可以讓消費者直觀地看見粉末與液體的區別——沖水後，顏色會呈現另一種視覺效果，能完整看到從粉末到液體的變化，提升了儀式感。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：親親果茶果凍Qinqin Jelly Tea
獲獎機構：上海賢草品牌營銷諮詢有限公司VISDOMBRAND
作品簡介：設計概念定位於「一杯新鮮的果茶，如同現泡」，設計了一個簡潔的玻璃杯，作為品牌的識別符號，在貨架上帶來清晰的識別。白色的潔淨背景、透明杯子、透亮的茶、水果的呈現方式，以及一支吸管，這些元素組合設計讓消費者感受到新鮮與品質感。豎向排列的品牌名以及產品名，帶來更好的辨識度與時尚感。零添加防腐劑為重要賣點，因此在產品正面有所強化。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：伊然乳礦輕飲Nutril-lilfe Milk Minerals
獲獎機構：內蒙古伊利實業集團股份有限公司Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd.
作品簡介：產品瓶型設計以傳統玻璃牛奶瓶為靈感來源，並加入簡化的牛角套蓋，直觀表達牛奶營養的產品屬性。在傳統的玻璃牛奶瓶的基礎上柔和調整了肩部與底部的曲率輪廓，令瓶型更顯潤澤感。套蓋以抽象的牛角形式出現，不僅加大產品視覺特徵記憶點，還便於旋扭開啟，更與瓶型相輔相成，傳達產品源自牛奶礦物質的特點。該產品還通過包裝傳達了其天然、健康的理念。大面積的乳白色與彩色撞色設計，半透明的彩色代表不同的產品口味，更顯瓶身輕盈通透。
（圖片來源：FBIF 2019食品飲料創新論壇提供）
獲獎作品：健康定量油瓶蓋Quantifiable Oil Bottle
獲獎機構：廣州信聯智通實業股份有限公司&上海梵素工業設計有限公司GUANGZHOU SINLIEN(ZT)CO., LTD & Shanghai Fanso Industrial Design Co., LTD
作品簡介：專家推薦使用有刻度的油瓶控制食用量，本設計適用於普通食用油包裝，油瓶開蓋後安裝上健康定量油瓶蓋，通過擠壓瓶身將油壓進定量倉，對比刻度定量使用，一次最多壓進30ml（約25g）多餘的油會回吸進瓶體。使用便捷，易於生產有市場可實現性高。
洞見未來包裝設計趨勢，掌握讓產品大賣的秘訣
從這些得獎作品中，評審團隊也總結出7大未來設計趨勢：
1、極簡風格：簡約而不簡單的巧思往往能一招擊中人心，勾起遐想。
2、大膽配色：國際一線食品品牌逐漸給予色彩選擇更多的空間和包容。世界權威色彩研究機構Pantone副總裁Adrian Fernandez在FBIF2018曾分享，「選擇正確的顏色能為品牌識別率帶來87%的提升，而且色彩對購買率的影響高達65%～85%」。
3、可視窗格：標新立異的包裝可以幫助品牌破局，而可視化可謂是最佳捷徑，讓有選擇困難症的消費者一眼看出內容物，方便消費選擇。
4、非凡包裝：一方面結構創新能打破千篇一律的貨架形象，另一方面用非常規的方式去包裝現有品類產品可以增強用戶體驗。
5、用心環保：綠色可持續的設計不僅能減少包裝對環境的影響，還能體現品牌的社會責任感。
6、放大趣味：包裝趣味不僅是兒童的專利，也可以為成年人提供話題性和互動性。
7、極致視覺：極致的視覺效果將品牌形象高度還原和呈現，給消費者一種「視覺即品牌」的感受。
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