你應該要知道的食事
下酒零食「莿桐鄉國宴黃金蒜片」在酥脆口感上博得滿堂喝采，不僅可單吃，更可搭配食材食用。經全台最大飲食試吃平台「食驗室」評測過後，最終在滿分10分中，獲得「下酒程度9.0分、口感酥脆8.0分、香味濃郁8.0分、建議推薦8.0分、包裝美學7.0分」的推薦。
撰文＝編輯部
許多人在食用牛排、義大利麵、燉飯等西式料理時，加上金黃酥脆的炸蒜片讓風味更升級，酥脆的口感及撲鼻而來的濃郁蒜香，讓消費者難以忘懷，為此，市面上出現了一款不僅可單吃，更可搭配料理使用的「莿桐鄉國宴黃金蒜片」，讓食用更方便。
由飲食專業媒體《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」，為了實測這款方便食用的「莿桐鄉國宴黃金蒜片」是否能滿足消費者口慾與需求，邀請了10位《食力》忠實讀者來實際體驗和評分。最終在滿分10分中，獲得「下酒程度9.0分、口感酥脆8.0分、香味濃郁8.0分、建議推薦8.0分、包裝美學7.0分」的推薦。
打開包裝就有濃郁蒜香 撲鼻而來
此款「莿桐鄉國宴黃金蒜片」號稱保留蒜味不嗆辣，不少讀者表示：「打開產品的第一時間，香氣十足，讓人有種烤大蒜麵包的錯覺，十分誘人。」、「有保留濃郁的蒜香而沒有焦味。」、「沒有蒜頭嗆辣的味道，仍有蒜頭的香味。」可見讀者對於產品包裝能完整保留蒜味，感到非常滿意。
酥脆口感 越吃越涮嘴！
消費者對於蒜片的酥脆口感要求高，也是能否一試成主顧的最大誘因，此款「莿桐鄉國宴黃金蒜片」在酥脆口感上博得滿堂喝采，不少讀者表示：「片片金黃色香酥脆爽口，直接當零食；也可以當佐料酥脆又方便，一口接一口很順口。」、「口感蠻酥脆的，讓人一口接一口，一下子就整包吃完了。」
但有讀者表示：「單吃有些微油膩感。」可見酥脆口感上雖贏得一籌，但口味上產生的微油膩感，仍有讀者無法接受。
包裝吸睛，密封包裝不易產生油耗味
此款「莿桐鄉國宴黃金蒜片」於包裝上下了很大的功夫，使用了夾鏈袋包裝，不僅可以杜絕蒜片與氧接觸產生油耗味；更可避免未食用完的蒜片會受潮變軟。不少消費者表示：「金黃色的外觀十分討喜，不像它牌產品顏色較為深色黯淡。」、「莿桐鄉國宴黃金蒜片是採用夾鏈袋包裝，未食用完也不怕蒜片會受潮變軟。」
消費者表示：「包裝設計美觀切中主題。」從包裝上就凸顯產品內容物，且美學上也很吸睛。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）
但有讀者表示：「包裝稍嫌普通，這麼好吃的產品，如果包裝加強一下，會讓整個產品更為加分。」可見有讀者認為包裝外觀上應加進更吸引人的元素，才能刺激買氣。
單吃、搭配多樣食材 一舉兩得
此外，此款「莿桐鄉國宴黃金蒜片」不僅可單吃，更可以搭配許多食材，不少消費者表示：「搭配料理十分美味，尤其是搭配牛排，直接就可端上桌。」、「可以直接料理牛排、肉片、鮭魚。
」
參與實測的消費者覺得蒜片非常百搭，表示：「晚餐烤肉搭配烤牛排完全絕配，也是個完美的下酒菜！」（圖片來源：食驗室體驗分享圖）
讀者建議推薦：可增加產品風味、試試多樣產品型態
此次試吃體驗，還有讀者表示：「可以增加產品的風味，以增加單食的樂趣，像：椒鹽、咖哩、九層塔、三杯等…。」、「可以試試別的產品型態，如：用整顆蒜頭乾燥後油炸，增加產品的口感及咀嚼度。」讀者期許透過試吃體驗分享，提供廠商可改善的方向。
實測大隊更提供蒜片的創新吃法，可以搭配不同餐點。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）
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審稿編輯：林玉婷
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