堅持有機疼惜土地農產加工自己把關——陳稼莊 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

陳稼莊所產的鮮果汁產品，為自家農園水果加工製作而成，而自設工廠使得陳稼莊能完全把關原料至生產作業，同時將水果完整利用，這樣除了能改善鮮果銷售期偏短的缺點，也讓外觀稍差但滋味良好的水果能被食用。

撰文＝曹皕晴

堅持不使用農藥、除草劑，以有機栽種桑椹、百香果、紅心土芭樂等水果，並設立自有加工廠，以一條龍方式產製鮮果汁等產品，農產品牌「陳稼莊」承襲果園主人陳坤生對作物及土地的愛護，生產出的有機果物與果汁，正透過異業結盟打出品牌知名度。

陳稼莊所產的鮮果汁產品，為自家農園水果並加工製作而成，陳稼莊自然農業有限公司業務經理陳柏璋分享，自設加工廠是希望完全把關原料至生產作業，同時將水果完全的運用，加工做法除了能改善鮮果銷售期偏短的缺點，同時讓外觀稍差但滋味良好的水果能被食用。

擁有滿腔熱血的陳柏璋為農二代，接下果園業務和事務後，便透過異業結盟方式打造品牌名氣，結合其他農產業者合作開發新產品，如桑椹玉荷包果醬等，而透過合作交流，也為品牌爭取到更多發展機會。陳柏璋說，創業中很重要的是思考品牌發展要採用何種執行方式，要單打獨鬥還是分工合作？一個人可以走得比較快，但一群人可以走的比較遠，而合作互助便是陳稼莊發展品牌的關鍵！

經營品牌時，和上一代達成溝通協調是學習課題，任何新做法如何取得認同是需要努力的。從建立田間管理、強化產品及包裝，再到異業合作，每一步都是發揚品牌的過程，而陳柏璋相信，擁有對農業不變的熱忱，絕對是最大的動力。