你應該要知道的食事

金車噶瑪蘭為台灣第一座自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠，從創立至今不斷突破創新，2023年再獲2023世界威士忌競賽大獎肯定，持續寫下台灣威士忌的新歷史。

整理＝編輯部

威士忌業界權威媒體《Whisky Magazine》2023年3月底於英國倫敦舉辦2023年世界威士忌競賽（World Whiskies Awards）及威士忌行業大賞（Icons of Whisky）頒獎晚宴，金車噶瑪蘭「金車頂極指揮單一麥芽威士忌」獲頒「台灣最佳單一麥芽威士忌」、「噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒」獲頒「台灣最佳單一桶單一麥芽威士忌」，KAVALAN WHISKY BAR首席調酒師林柏均則榮獲「全球年度最佳調酒師（Bartender of The Year, Global Winner）」殊榮！

KAVALAN WHISKY BAR首席調酒師林柏均獲頒2023年威士忌行業大賞「全球年度最佳調酒師」殊榮。（圖片來源：金車噶瑪蘭提供）

金車噶瑪蘭榮獲3面金牌、2座台灣冠軍、2座世界產區冠軍及最佳調酒師肯定

金車噶瑪蘭於2023年世界威士忌競賽 （World Whiskies Awards）及威士忌行業大賞（Icons of Whisky）中榮獲多項大獎，包含3面金牌（噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌、金車頂極指揮單一麥芽威士忌、噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒）、2座台灣冠軍（「台灣最佳單一麥芽威士忌」金車頂極指揮單一麥芽威士忌、「台灣最佳單一桶單一麥芽威士忌」噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒）、2座世界產區冠軍（「世界產區年度最佳蒸餾酒廠」噶瑪蘭威士忌酒廠、「世界產區年度最佳調酒師」KAVALAN WHISKY BAR首席調酒師林柏均），以及1座全球冠軍「全球年度最佳調酒師」KAVALAN WHISKY BAR首席調酒師林柏均。

指標性的全球威士忌產業年度盛事 由全球200多位專家評選

《Whisky Magazine》創辦於1998年，是威士忌產業界中最具指標的權威媒體之一，所舉辦的世界威士忌競賽（World Whiskies Awards, WWA）與威士忌行業大賞（Icons of Whisky）已成為全球威士忌產業的年度盛事，極具代表性。競賽主席Christopher Coates於晚宴中指出，2023年威士忌行業大賞面臨迄今最激烈的競爭，威士忌業界人士們都不斷勇於超越自我，使得威士忌成為世界最有價值且受到尊崇的烈酒類別。

2023年世界威士忌競賽由來自全球各地40多個國家、200多位的專家評審進行評選，「金車頂極指揮單一麥芽威士忌」以數種不同風味酒桶，融合雪山山脈純淨甘甜水源，完美呈現香氣豐沛與多層次的酒體，細膩滑順又富含深度的口感，獲頒「台灣最佳單一麥芽威士忌」；「噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒」蘊含豐富迷人的水果香氣、淡木質氣息與蜂蜜甜感交織，顯現獨特口感及香氛韻味，獲頒「台灣最佳單一桶單一麥芽威士忌」。

而威士忌行業大賞則將2023年「全球年度最佳調酒師 (Bartender of The Year, Global Winner)」的大獎頒發給「KAVALAN WHISKY BAR首席調酒師林柏均(James Lin)」，林柏均在業界服務資歷12年，於2019年加入KAVALAN WHISKY BAR，擅長以創意體驗的方式，將各種感受味覺化，帶給消費者許多驚喜，具備豐富的威士忌知識且精通調酒、餐點搭配，深受評審讚賞。

台灣第一座自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠

源自一座百年酒廠的嚮往，夢想打造威士忌的新故鄉，金車噶瑪蘭於2005年建廠，成為台灣第一座自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠；2008年推出台灣首瓶自釀威士忌「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」，歷經2016年擴廠，年產量躍升至1000萬瓶，名列世界前十大麥芽威士忌酒廠之列；2022年獲選全球年度最受推崇威士忌品牌第7名，持續寫下屬於台灣威士忌的新歷史。金車噶瑪蘭秉持品質第一的信念，不斷突破創新，目前已銷往全球60多個國家及地區，屢獲各大專業賽事肯定，累計榮獲超過700面國際金牌。金車噶瑪蘭表示，未來會繼續向前，持續將台灣的優質威士忌推向世界。

【飲酒過量，有礙健康】

審稿編輯：林玉婷

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