momo搶食低溫生鮮、拼雙北3H到貨！一張圖看懂台灣生鮮電商市場 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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momo購物網推出雙北3小時快速到貨，冷藏生鮮也能在站上買到，正式進攻生鮮電商市場。

撰文＝程倚華

買菜不用上市場成趨勢，台灣生鮮電商產業開始蓬勃發展，看好生鮮電商越來越受到歡迎的趨勢，momo購物網也不斷強化相關功能，正式將旗下「5小時超市」優化升級，推出雙北地區3小時內快訂快到的「超市快配」服務正式試營運。

現在只要打開momo購物網「超市快配」專館，在每日上午8點至下午5點服務營運時間中，消費者只要點選「選擇居住所在區域及地址」、「挑選配送區域可購買商品」、「選擇欲購買商品」、「完成結帳3H見」，就可以選購生鮮商品。

試營運期間服務範圍開放區域包含台北市中正、大安、萬華、信義、士林、北投、內湖、南港、大同、松山、文山、中山；及新北市三重、新莊、泰山、蘆洲、五股共17，未來momo「超市快配」也將持續擴大服務範圍。

推出超市專區滿週年，momo跨足冷藏品類

事實上，在2021年第一季，momo購物網就推出了5h超市服務，但初期僅上架5千件商品，而且品類僅有常溫食品、日用品，但卻未見冷藏生鮮品類。

富邦媒總經理谷元宏先前在接受《數位時代》專訪時提到，消費者行為需要養成，因而從選擇從較為標準化的商品開始，先讓消費者習慣透過momo購物網購買日用品、常溫食品，「買得多了、規模到了，慢慢再把消費行為轉移到生鮮品類上，這也對於momo建置低溫物流更有幫助。」

在營運一年多之後，momo購物網發現5h超市服務深受35～54歲消費者的青睞。為使服務更貼近消費者日常補給需求，正式將生鮮冷藏類商品上架。加上原有的休閒零食、沖泡飲品、民生食材、個人清潔、美妝保養、個人用品、生活日用、家用清潔等商品，目前網站上的品項數已高達7千件。

Momo購物網在2021年第一季推出「5h超市」。（圖片來源：數位時代提供）

台灣生鮮電商有翻倍潛力！momo靠自有車隊解決物流痛點

觀察2021年台灣三級警戒前後，生鮮電商業者熊媽媽買菜網、熊貓超市都不約而同指出，較疫情前後業績量成長了3～5倍，顯見在疫情時代人們對於生鮮電商的需求龐大。

而台灣整體零售業電商滲透率已達10%，然而農委會數據指出，台灣整體農業的年產值超過5,000億元，透過電子商務銷售的比率不到5％。由這樣的數字，也可以看出生鮮電商在台灣市場還有翻倍成長的潛力。

但要攻克生鮮電商市場並不容易，原因在於背後的冷鏈物流並不完善。台灣冷鏈協會理事長程東和曾在接受《數位時代》專訪時分析，生鮮冷鏈物流的建置成本，比起常溫高出3～4倍左右。由倉儲配送到消費者手中的「最後一哩路」物流，是經營生鮮物流時最大的困難。

而momo購物網能夠在此時推出低溫生鮮3小時到貨服務，也正與自有車隊富昇物流持續擴大有關。

在2022年第一季，富昇物流的規模已能支撐起momo購物網站上20.7％運能，預計今年底將提升到25%；在擴大車隊的同時，momo也發展起自家的低溫物流，超市快配專館訂單主要由富昇物流出貨，並且在3小時到貨服務。

雖然這項還只能在雙北，但momo在跨出一大步之後，接下來將繼續朝向擴大服務範圍方向進行佈局。