只有清爽還不夠、有功能更加分！「食驗室」評測舒味思氣泡水：好解膩！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

許多廠商紛紛搶佔氣泡水市場，隨著消費者健康意識的抬頭，人們開始避免人工甜味劑以及高熱量糖分的攝取。不過現在的消費者在喝氣泡水時，除了追求口感更加注重功能性！而添加了膳食纖維「Schweppes 舒味思纖維＋」，更在《食力》食驗室的讀者評測中，在滿分10分中，「綜合評分」高達7.9分，評為夏日必備的清涼好物！

撰文＝編輯部

近年口味清爽的氣泡水從歐美紅到台灣來，隨著消費者健康意識的抬頭，人們開始避免攝取人工甜味劑以及高熱量糖分，且因為二氧化碳釋出時會帶走熱量，帶給人清涼感的氣泡水就成為碳酸飲料的替代方案，讓許多消費者喜歡在炎熱夏天時來上一罐。不過現在的消費者在喝氣泡水時，除了追求口感更加注重功能性！

氣泡水品牌多！功能性口味吸引消費者

有人喜歡喝氣泡水，是因為覺得能緩解便秘問題，這是因為氣泡水能刺胃壁粘膜，促進腸胃蠕動，不過效果因人而異。但是，市面上就有一款氣泡水特別添加了膳食纖維，一瓶滿足一日所需30%的膳食纖維，能達到幫助腸胃蠕動的作用，就是台灣可口可樂推出的「Schweppes 舒味思纖維＋」！

為了瞭解「Schweppes 舒味思纖維＋」實際飲用的感受如何，全台最大飲食試吃平台「食驗室」邀請了20位《食力》忠實讀者來實際體驗和評分，最終在滿分10分中，「綜合評分」取得7.9分，評為夏日必備的清涼好物！

喝氣泡水不只想解渴！消費者對包裝、解膩感、口感都很重視

到底消費者喝氣泡水，會在意哪些部分呢？在《食力食驗室》評比裡面，實測者對於「Schweppes 舒味思纖維＋」的各項評分由高到低為：包裝美學8.4分、解膩程度7.9分、氣泡口感7.6分、建議推薦7.2分、風味香氣6.6分。

「舒味思」英倫藍的時尚瓶身，最受好評！

在國外名人帶動氣泡水風潮後，氣泡水的產品印象也與「時尚」結合，因此產品包裝設計非常重要。「舒味思」的經典英倫藍讓它在賣場架上更加顯眼突出，而對於瓶身的外型，許多消費者也表示，「外包裝感覺讓人有時尚感。」、「氣泡水先給人有低調奢華的包裝。」、「藍色的包裝看起來很清涼。」消費者對於藍色的包裝，給人夏天的清爽感，相當符合氣泡水帶給人們的消暑感。

參與實測的消費者表示，喜歡在冷氣房看書時，搭配上涼涼的氣泡水相當爽口。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

解膩效果佳！但期待風味能更加強

許多消費者嘗試「Schweppes 舒味思纖維＋」後表示，「氣泡口感強烈，一入口有點嗆的感覺，頗適合夏天的一款氣泡水」、「吃油膩食物的時候配著吃，還蠻不錯的，蠻能夠解嘴吧裡的油膩感」、「真的很適合當調酒或是週末在家吃炸物時的解膩好夥伴！」消費者表示氣泡水搭配上油炸或重口味的食物吃，反而能消解嘴裡的油膩感。

消費者表示，在吃油炸食物時搭配氣泡水，剛好可以解決油膩感。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

不過也有消費者給出反面意見，「氣泡足夠，但是水有一種澀味。」、「此產品氣泡量偏少，喝時沒有啵啵啵的感覺，讓人覺得不太對勁。」、「感覺不到有添加30%纖維，功效訴求不明。」不少消費者也從氣泡口感、纖維功效上提出質疑。

讓知識更有價！每月多檔美食體驗等你來

在炎熱的夏天來一瓶氣泡水是一大享受！看了多位消費者的心得分享後，你也想成為「食驗室」的一員、親自體驗嗎？

飲食專業媒體《食力》除了持續報導國內外最新飲食產業趨勢外，以「知識有價」的循環經濟為目標，建置「食驗室」。讀者只要免費加入食力網站會員，閱讀具新聞價值的專業報導、獲得正確飲食知識之後，通過每篇文章文末的「食力學堂」答題測試，就能獲取到「學分」獎勵，就能免費申請「食驗室」的試吃體驗活動，也可以透過分享試用心得，為飲食產品的研發貢獻意見，讓閱讀有意義、知識更有價值！