你應該要知道的食事
統一欲併購家樂福，加上全聯吃下大潤發，量販通路頓時成為搶手貨，業者盤算的不只是全通路布局，而是瞄準momo、PChome等綜合型電商的軟肋之處——生鮮。
撰文＝陳映璇
近期台灣零售版圖即將出現重大變化，外媒披露統一集團收購家樂福台灣股權將進入尾聲，最快數週內會有結果。傳了近8個月的台灣家樂福出售案，遲遲因為價格談不攏而沒有結果，為何法商家樂福會選在這個時間點賣給統一？專家分析，過去兩年實體零售受疫情重挫，法商家樂福在歐洲經營辛苦，加上需砸錢投資數位化，此刻出售台灣家樂福是好時機。
對統一來說，原本該公司就握有台灣家樂福40%股份，若順利買下法商持有的60%股份，統一集團將擁有超商、超市、量販不同零售業態，布局全通路勝券在握。競爭對手全聯去年底才以115億元併購大潤發，公平會正在進行審查，統一接手家樂福後，代表台灣零售業將是「統一對決全聯」的局面。
集團績效資優生，但總部為何想賣台灣家樂福？
其實過去台灣家樂福績效表現不差，向來是集團裡的資優生，去年受惠併購頂好超市，台灣家樂福2021年營收26億歐元（新台幣806億元）、年增16.7%。
但家樂福總部計畫出售台灣家樂福考慮很久，尤其台灣是家樂福在亞洲市場僅存的唯一版圖。總部近年來把心力放在巴西市場，去年3月砸11億歐元併購巴西第3大食品零售商Grupo BIG，正是看好巴西的高成長潛力。加上總部近年來力推數位轉型，日前才宣布將在2022年至2026年投入30億歐元拚數位化。
商業研究院國際數位研究所所長戴凡真分析，當公司投入轉型時，會聚焦在重點市場發展，「即便台灣市場賺錢，但量體小、競爭者眾，意味台灣家樂福對法商來說，並非重點市場」。
針對家樂福併購案，統一集團董事長羅智先曾語帶玄機說，「家樂福對我們來說，就是照劇本走，時間到了就知道」。（圖片來源：數位時代提供）
量販店、超商界線逐漸模糊，社區型超市提高統一收購意願
統一集團持有台灣家樂福4成股權，一直以來專心做股東的角色，但自從家樂福於2012年大規模展開「家樂福便利購（現今家樂福超市）」拓店計畫，這種社區超市對統一吸引力大增。
過去量販店、便利商店就像是天平的兩端，兩者是不同的零售業型態與消費行為。但家樂福開超市後，跟便利商店的距離拉近，兩者有搭配的可能性。「可以成為統一便利商店的衛星倉」，戴凡真分析，家樂福對統一的策略重要性增加，未來超市可以是「店」也可以是「倉」，有助於超商擴充銷售品項、增加單店營收，但如何整合物流體系仍是重要前提。舉例來說，消費者透過線上下單生鮮品項，可從超市出貨，就近配送給消費者。
自家樂福大舉開超市後，跟便利商店的距離拉近，兩者有搭配的可能性。（圖片來源：數位時代提供）
欲掌握全通路背後關鍵：統一、全聯都想做生鮮實體電商
統一欲併購家樂福，加上先前全聯併購大潤發，量販通路頓時成為搶手貨，業界分析全聯與統一都是想布局全通路，擁有超商、超市、量販及線上電商，有助於掌握不同的消費行為與數據。
戴凡真推測，統一、全聯其實都是想做以實體店為基礎的「生鮮電商」，這塊也是現在綜合型電商市場的軟肋。
戴凡真推測，統一、全聯都是想做以實體店為基礎的「生鮮／民生必需品電商平台」，像是近年來全聯積極與兩大外送平台合作，正是主打生鮮電商。（圖片來源：數位時代提供）
綜觀來看，momo、PChome等綜合型電商強在美妝保養、3C品類，但生鮮、雜貨品項處於弱勢，主要是生鮮產品需高頻次採購，與保鮮度有很大的關係，因此擁有大量實體店據點與完整的生鮮供應鏈是競爭關鍵，這也是全聯、統一兩大陣營積極欲發展的重點。
像是全聯近來與兩大外送平台合作，力推生鮮外送，並採「前店後倉」模式，設立24小時的「小時達專門店」，搭配外送車隊滿足即時性。納入大潤發後，可補足非生鮮類商品，如3C家電、家俱、服飾等商品，加上量販店有一次購足和量大的特性，可強化電商平台的規模與營運效率。
此外，超商近期陸續推超市店型，7-ELEVEN於2022年1月推出便利快超市「OPEN NOW」，大幅提高生鮮蔬菜、冷凍鮮食的比例，品項是一般超商的雙倍。在納入家樂福後，一口氣新增314個據點，並強化超市、量販主攻的生鮮雜貨品類。
換言之，未來誰可以先把以實體店為基礎的「生鮮電商」做起來，誰就能贏過對方。
對於全支付的發展，全聯董事長林敏雄坦言，「有信心做到支付龍頭，但已做好賠5年、10年的打算」。（圖片來源：數位時代提供）
統一在採購、製造、完整度取得先機，全聯在支付上雄踞一方
現階段統一、全聯在零售的底子上，以採購、製造到商品完整度來看，統一都略勝一籌；但全聯在支付（payment）表現較亮眼，全聯PX Pay推出近3年，下載數破千萬、月活躍用戶數達450萬，登上台灣第3大行動支付，僅次Line Pay與街口支付；加上全聯攜手全家電子支付宣布「通路共享」結盟策略，都讓統一備感威脅。
談起全聯百分百投資的「全支付」，全聯董事長林敏雄坦言：「有信心做到支付龍頭，但已做好賠5年、10年的打算」，接下來全聯發展電商，如何結合支付為競爭基礎，顯然林敏雄還在找方法。可以確定的是，未來台灣零售業發展，全聯、統一的競爭必然是關注焦點。
【本文獲數位時代授權刊登，原文標題：統一、全聯接連併購！兩大零售巨頭開疆闢土，搶攻這塊無人之境】
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